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LYON-HORTICOLE 



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CHRONIQUE HORTICOLE 



SoMM.Miu; DE LA CiiKOMyLi: : CuniKiissi'z-vipus 11' Poirraii'.' — • [,'oi-i^iiie ilii l'nir'riiu. — Viei'lc (lérinivortc 



iiiiUVolle. — Hortensia calcifug-e ul Hurlfiisia culciciile ! — Louis Mriiaml. — Jacnues Lain-rsle. 



l'Vaiirois Poissant. 



Coini(ussc:-r()iis le l'oireini '. — lîlaisr 

 Pascal a un [icu <( chargé la carriole ». 

 lorsqu'il a dit do l'humanité que c'était 

 un hoiiuiie qui vivait saus cesse et appre- 

 nait tDujûiirs. 



Oui, peut-être l)ieii ; il y a quelque 

 chose de ça; mais c'est long ! 



Kt je le prouve : 



Dernièrement, à tout propos, et même 

 hors de propos, je tirais de ma ])oche 

 deux bulbes exactement semblables à ceux 

 que vous voyez figurés page 323' de cette 

 Revue. 



Qu'est ceci, mua cher coufrùre; disais-je 

 aux horticulteurs que je rencontrais, en 

 leur présentant les susdits bulbes. 



— Ce sont des Ognons ! 



— Je sais bien. Mais quels Ognons? 

 Réponses : A côté. 



Ils tomljaient des nues quand je sussu- 

 rais : c'est du Poireau. 



En 188D, j'ai déjà raconté une liisluiro 

 du même ordre (1). simple manière de tâ- 

 cher d'instruire ceux de mes contemporains 

 peu renseignés sur cette plante potagère. 



Il semble que j'ai prêché dans le désert. 



Jugez plutôt : \'(iici le fait que je r;tp- 

 porte ici pour l)ien montrer à tout un cha- 

 cun que l'histoire se répète parfaitement, 

 quoi qu'en disent les philosophes, et que 

 l'homme qui vit sans cesse n'apprend pas 

 toujours. 



Examen d'un jardinier : 



■ Je suis le professeur et j'inteiToge : 

 . .(I Monsieur, dites-moi je vous prie, ce que 

 vous savez sur le Poreau. >> 



Le candidat : « C'est une plante bisannuelle 

 cfui se multiplie par graines... 



(1) Lyon-Bortlcole, 1889, p. 261. 



— Très bien, mon ami. allez vmis asseoir: 

 vous n'y entendez rien. 



— Cependant, monsieur... 



— Il n'y a pas de cependant... 1° le Poreau 

 n'est pas une plante hha)inuellc ; 2" il ne se 

 multiplie pas seulement par graines. 



— .Vh ! 



— C'est une plante vivace qu'on niultiiilie 

 par graines, par caïeux et par bulbilles... 



Le candidat n'est pas le coupable principal ; 

 il est plutôt la victime des professeurs, des au- 

 teurs et des savants qui se sont occupés du Poi- 

 reau d'une manière particulière. 



1mi effet, ceux-ci s'accordent généralement 

 jOTur accuser ce malheureux d'être bisannuel. Je 

 trouve cette assertion reproduite dans le Bon 

 Jardinier, le Nouveau Jardinier, le Poiac/er 

 moderne, la Culture inaranJière, les Plantes 

 pnkifjères, etc., etc. 



Les auteurs les plus huppés répètent tous : 

 (I I^c Poireau est bisannuel. » 



Et les élèves en chieur clament à l'unisson : 

 Le Poireau e^t bisannuel. 



Voilà comment on écrit l'histoire ! . 



Eh bien, mes bons amis, quand vous voudrez, 

 vous pourrez vous assurer que le Poireau est 

 vivaee, comme les tulipes et autres plantes 

 Ijulbeuses, et qu'on peut le multiplier par graines, 

 par caieux et par bulbilles. 



Depuis 18S9. on a pul.ilié p;is mal d'ar- 

 ticles sur le Poireau : J'en ai là une petite 

 cuUei-tiun insérée dans les périodiques 

 horticoles ; il en sort de Paris, la ^'ille- 

 Lumiêre ; de Lyon, patrie des gones du 

 tiourgiiillon : il en vient de Fouilly-la- 

 (irande et d'autres communes plus ou 

 moins reculées. 



Récemment, un de mes confrères com- 

 mençait un article sur ce légume par la 

 citation que voici : 



Le Poireau est unr plante bisannuelle caracté- 

 risée (1 par une bulbe généralement peu renflée, 

 que prolongent en une sorte de cylindre les gaines 

 des feuilles disposées dans l'ordre distique. C'est 

 la bulbe et la base de ces gaines blanchies par le 

 manque de lumière que l'on consomme sous 



