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LYON-aOUTICOLE 



(livei'sos formps. La socomle année sort du contre 

 des feuilles une hampe simple terminée par une 

 ombelle de cymes qui se trouve au début entou- 

 rée d'une spathe membraneuse. Aux fleurs suc- 

 cèdent des fruits en capsules à trois loges, ren- 

 fermant des graines noires aplaties. » J. n. 



M. J. D. n'est pus le premier venu, tant 

 s'en faut; et s'il avait voulu s'assurer que 

 le Poreau est vraiment bisannuel, il ne 

 faut pas douter qu'il serait vite revenu à 

 une plus saine appréciation des choses, 

 car c'est un homme habile et habitué aux 

 expériences; mais voilà, on fait un livre, 

 un traité et on consulte les auteurs. Nul 

 n'est tenu de tout connaître, et je vous 

 demande un peu où on en serait s'il fallait 

 vérifier si ce qui est écrit est l'expres- 

 sion de la vérité. Et, en résumé, c'est là 

 péché véniel de traiter le Poireau do plante 

 bisannuelle en culture potag'ère. Cepen- 

 dant cela n'obscurcirait nullement le sujet 

 si on voulait bien lui restituer la qualité de 

 plante bulbeuse parfaitement vivace. 



L'ori/jiiie du Poireau. — Tout à coté 

 des bulbes du vrai Poireau (page 323) nous 

 avons fait figurer un P(.tireau sauvage, 

 connu en botanique sous le nom d'Alliui/i 

 Aiupeloprasuiii var. Babingtoiti, afin de 

 montrer quelle ressemblance ont les deux 

 plantes. De CandoUc (1) rappelle l'opinion 

 émise par Gay (2) que, conformément aux 

 soupçons d'anciens auteurs, le Poireau ne 

 serait qu'une variété cultivée de l'ail des 

 vignes, Alfiuiii Ampcloprasum, si com- 

 mun en Orient. 



Il est bien évident que les deux espèces 

 ont des rapports très étroits et qu'on peut 

 les réunir sous un même nom de groupe, 

 sans cependant en inférer que l'une sort 

 sûrement de l'autre, car il j- a plusieurs 

 variétés d'Ail des Vignes. 



Gela vous intéresserait-il de savoir que 

 P;Yys«iH qu'on trouve dans Ai)ipello]^ra- 



(1) Origine des pi. cuUivéï'S, p. 81. 



(2) Ann. des Se. nal. 3" s., vol. 8. 



suui est un mot grec qui signifie Poi- 

 reau ; G'est pour cela que, dans la famille 

 dos Ails, on a tant de mots terminés 

 [KW j)i'(i.'iitiii, entre autres Scovdopi-a'-uui, 

 ScJiii'iioprusuiK, Ai)iiieIop/((suiu , Codo- 

 )ii)j)ra.suiu, etc. 



Si vous voidez en savoir plus long, con- 

 sullez A de Theis, qui vous dira que Pour, 

 Pouren, Poareii est le nom delà plante en 

 celtique, dont Porua en cantabre, Por en 

 anglo-saxon, Porrum en latin, Poireaucn 

 français, etc. Tous ces noms ont pour ra- 

 dical /;o/'/, manger, en celtique. Gestdece 

 même moi pari que les Anglais ont fait 

 porrirhje, soupe, en leur langue. 



Vieille découverte nouvelle. — Je lis 

 dans une douzaine de journaux agricoles 

 ou h(U'ticoles la nouvelle sui\'ante: 



Un jardinier américain, M. Peter Henderson, 

 vient de recommander tout dcniiérenient un 

 nouveau procédé de bouturage qui pourra être 

 d'une certaine utilité aux horticulteurs, fioricul- 

 teurs ou parterristes. Sa méthode est fort 

 simple. Elle consiste en ce que les rameaux 

 destinés au bouturage sont cassés dix ou douze 

 jours avant le bimturage, de façon à être seule- 

 ment détachés par une partie de r('corce ou des 

 vaisseaux et à demeurer attachés à la plante par 

 l'autre partie. Cette faible adhérence est suffi- 

 sante pour donner à la bouture la nourriture 

 nécessaire, pendant que la partie blessi'-e forme 

 assez de bourrelet pour que l'enracinement soit 

 plus prompt et plus sûr, lorsque la bouture 

 sevrée est placée sur la couche. M. Peter Hen- 

 derson prétend que, de cette manière, il a, le 

 printemps dernier, fait dix mille boutures de 

 pelargonium sans avoir plus de 1 pour cent de 

 perte. Les boutures, déjà munies du bourrelet et 

 arrosées un peu moins, tout en étant exposées 

 davantage au soleil, s'enracinent en huit ou 

 douze jours. Ce procédé est applicable à une 

 série de plantes molles qu'on veut utiliser déjà 

 avant que les pousses ne soient bien aoùtées. 

 M. Henderson range dans ce cas les Abutilons, 

 Bégonias. (Killets. Héliotropes, Pétunias, tous 

 les cactus, e.rotons, lauriers-rose et IVlargonium. 



Il y a bien longtemps que je vois pro- 

 mener l'article de M. Peter Henderson et, 

 le tout dernièrement du nouveau pro- 

 cédé de multiplication court les revues, 



