LYON-HORTICOLE 



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et cet arbre y a pris un développement 

 extraordinaire. Le contraire est arrivé 

 dans le inème jardin, sur un Poirier planté 

 sans que' le sol eiit été drainé. 



U)i de ses cousins! — Je croyais en 

 avoir fini avec le Chiendent, quand, hier 

 matin, le facteur frappe à ma porte et me 

 glisse !e no272 ûq\' Algérie aai-icole dans 

 les mains. Je l'ouvre, ce numéro, je veux 



Flelt. Dr Lygeum Si'artum 



(Graminée servant à (abriquer ia spartorie) 



dire ce fascicule, et j'y trouve en première 

 page un article intitulé : L'Alfa : l'apiei' 

 et Alcool, par M. Ch. Rivière. 



L'Alfa (Stipa fenacissimaj est une 

 herbe de la famille de Graminées, dont la 

 souche est vivace et les feuilles an nuelles. 

 exactement connue le Chiendent. Elle 

 abonde en Algérie. « On utilise sa feuille : 

 elle est semblable à celle du Joue, c'est-à- 

 dire enroulée. On la cueille à maturité, et 

 c'est à ce moment qu'elle contient de la 

 cellulose fibrique . ?> 



Jusqu'à présent on e.xpédiait en Angle- 

 teri'c la plus grande partie de l'Alfa récolté 

 en Algérie, où on le transformait en 

 papier. 



Quelques industriels français pensent 

 qu'on pourrait peut-être, sur place, prépa- 

 rer l'Alfa en pâte à papier et proposent 

 même, pour réduire les frais de fabrica- 

 tion de la pâte, d'en extraire préalable- 

 ment de l'alcool, ce qui, suivant eux, 

 serait possible sans nuire à la qualité de 

 la cellulose fibrique. 



Mais, ajoute M. Ch. Rivière, les alcools 

 d'Alfa ontun mauvais goût qui résiste à la 

 rectification ordinaire. Il pense toutefois 

 que, si on appliquait les méthodes em- 

 ployées par MM. Rivière et Baillachepour 

 les produits de la Scille et de l'Asphodèle 

 et qui consistent dans la stérilisation des 

 moûts, puis dans leur ensemencement par 

 une levure cultivée qui permet d'obtenir 

 d'emblée un alcool éthylique bon goût, on 

 aurait résolu le problème de produire avec 

 de l'Alfa de la pâte à papier et de l'alcool. 



On sait que l'Alfa est une Graminée 

 extrêmement commune en Algérie; on 

 estime, en effet, à 4 ou 5 millions d'hecta- 

 res les surfaces couvertes par cette plante. 

 « Quelquefois les peuplements sont telle- 

 ment denses qu'ils ressemblent à de vastes 

 champs de Céréales de culture intensive 

 et qu'on les dénomme « mer d'Alfa ». 



Une autre plante, le Lygeum spartum, 

 donne des produits analogues; c'est elle 

 qui fournit le Sparte avec lequel on fabri- 

 que la sparterie, des cordages, des tissus, 

 etc. On l'emploie aussi pour monter les 

 fleurs qui entrent dans la composition des 

 bouquets. 



N . ViVIAND-MoREL. 



