LYON-HORTICOLE 



La durée d'une fraisiére en bonne pro- 

 duction est de trois ans ; passée cette pé- 

 riode de temps, une fraisiére Inen entrete- 

 nue pourrait durer plus longtemps ; mais 

 alors le produit, surtout en grosseur et 

 même beaucoup en poids, diminue très 

 sousil)lement. On a donc tout avantage à 

 renouveler la fraisiéi'e après trois ans de 

 pi'oduction. 



L'époque la [ilus convenable pour la 

 plantation des Fraises est le mois de 

 septembre. Pour s'assurer une récolte dès 

 l'année qui suit la plantation, il est bon 

 de lever les plants de Fraisiers qu'on veut 

 planter aussitôt qu'ils ont formé assez de 

 racines pour a^oir une reprise assurée; on 

 les plante en pépinière d'attente dans un 

 toi-rain bien préparé, à 0"'20 de distance ; 



on tiendra ce terrain frais i>ar le moyen 

 d'arrosages, et on supprimera tous les 

 coulants qui s'y développeront. Ensuite, 

 quand viendra le moment do la plantation 

 en place, on enlèvera les plants avec leur 

 motte et toutes leurs racines et on les 

 plantera à la houlette, ce qui est bien pré- 

 férable à la plantation au iilantoir et 

 presque aussi expéditif. 



Il faut éviter de planter les Fraisiers 

 trop tard à l'automne, car, en ce cas, les 

 plants sont mal liés à la terre et les gelées 

 d'hiver les soulèvent tous en partie, ce qui 

 les porte à sécher quand vient les hàles 

 de mars. Il vaut mieux retarder la plan- 

 tation eu mars quand ou n'a pas pu la 

 faire avant l'hiver. 



Domlmi,h;e Lambep.t. 



MACÉDOINE D'OBSERVATIONS HORTICOLES 



Sur les Fleurs, les Fruits et les Légumes. 



Pour avancer la maturité des poires 

 d'hiver. — On cherche plutôt à retarder qu"à 

 ;ivancor la maturité des Poires et des Pommes. 

 Cependant il se présente des cas où on serait bien- 

 aise d'avoir des fruits bons à manger ou bons à 

 cuire i une l'poque oi'i le fruitier en est dépour- 

 vu. Pour atteindre ce résultat, il suffit d'appor- 

 ter, pendant quelque temps, dans un local 

 chatiffé. les Poires et les pommes emmaf;asinées 

 au fruitier où la température est plus basse. 



Les fruits à cuire eus-mémes sont infiniment 

 meilleurs si on leur fait subir cette opération, 

 'telle Poire ou telle Pomme, notée comme de 

 troisième qualité par les spécialistes, passe sou- 

 vent d'emblée à la deuxième et même à la pre- 

 mière si elle est cuite en temps opportun. Nous 

 on avons fait l'essai cette année sur plusieurs 

 sortes qui. franchement à peine passables en no- 

 vembre, étaient délicieuses fin décembre. Le 

 fait par lui-même n'a rien d'extraordinaire, mais 

 comme il est peu connu des ménagères, il est 

 bon d'attirer leur attention sur ce sujet. 



Rosiers. — Xous avons arraché et mis en 

 jauge des Rosiers en novembre, et au L5 décem- 

 bre, époque où nous les avons plantés, ils avaient 

 déjà des radicelles d'un centimètre de longueur. 

 On plante les Rosiers un peu quand on veut, 

 mais on gagne à procéder à leur plantation en 

 hiver. Beaucoup de gens préfèx'ent attendre le 

 printemps, de crainte de la gelée ; pour s'en ga- 

 rantir, il faut planter plutôt un peu profond et 

 butter les Rosiers-thés et les autres sortes déli- 

 cates. En avaiK.'ant la plantation, la floraison 

 est plus belle la première année. 



Entre deux maux... il faut choisir le 

 moindre. — Ce proverbe est surtout vrai pour 



le jardinier. Le plus grand nombre de ses tra- 

 ^■aux devrait être fait en mars, mais comme la 

 kyrielle en est longue, et qu'en mars il ne sau- 

 rait abonder partout, il ne doit pas hésiter, tou- 

 tes les fois qu'il le peut, à commencer en hiver 

 l'ouvrage qui devrait seulement être fait au 

 printemps. A cette époque où rien ne presse, il 

 doit se hâter lui-même — s'il ne veut pas être 

 débordé plus tard. Beaucoup d'arbustes se tail- 

 lent maintenant tout aussi bien que plus tard. 

 Quand un arbre ou un arbuste ne craint pas la 

 gelée, il peut se tailler sans danger pendant l'hi- 

 ver. On élague très bien en décembre et janvier 

 les Platanes, les Charmilles, les Erables, etc.; on 

 peut en faire autant au plus grand des autres 

 essences On doit cependant retarder le plus long- 

 temps possible la taille des espèces craignant le 

 froid, ou de celles qu'on taille, comme la Vigne, 

 sur un ou deux bourgeons, car des froids un peu 

 vifs pourraient faire geler (la moelle aidant) le 

 premier de ces bourgeons. 



Taille du Groseillier et du Cassis. — Il 



en est ilu Groseillier comme de nombre d'autres 

 arbustes dont on dit : on les taille en buisson ou 

 on ne les taille pas. C'est-à-dire qu'on les tond 

 au hasard de la serpette ou qu'on les abandonne 

 à eux-mêmes. On obtient cependant de plus 

 beaux pr<iduits en dirigeant et en taillant ces 

 petits arbustes fruitiers. 



(( Théoriquement, disait Carrière, la taille 

 des Groseilliers peut être ramenée à celle de la 

 Vigne, mais alors simplifiée : des branches 

 charpentières qu'on allonge plus ou moins en 

 raison de la vigueur des plantes, de manière à 

 ce qu'elles soient toujours garnies de coursonnes 

 qui, du i-este, se développent facilement et per- 



