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LYON-HORTICOLE 



Maturité novembre à mars, l'époque l;i 

 plus ordinaire parait être décembre-jan- 

 vier. 



AuHKK de vigueur moyenne, de fertilité 

 abondante et constante, rameaux arqués, 

 Si"is à reflets rougeàtres chez les jeunes, 

 gris foncé sur le bois de 2 ans, lenticellcs 



petites peu apparentes, très espacées, 

 yeux très gros, saillants, très détaciiés du 

 rameau, coussinet fortement accentué. 



Culture; se comporte très bien sur Co- 

 gnassier, de conduite facile, co qui le fait 

 apprécier pour toutes sortes de formes. 



F. MoRF.L. 



CULTURE INDUSTRIELLE ET PRIVÉE DES ARBRES FRUITIERS 



RÉSUMÉ de la CONFÉRENCE FAETE AU SYNDICAT HORTICOLE LYONNAIS, le 2 FÉVRIER 1901 



L'exposition universelle de 1000 nous a 

 montré quel effort était fait par l'étran- 

 ger pour le développement des cultures 

 fruitières. 



La Crimée, le Canada et leTyrol, jiar 

 leurs apports nomljreux et vai'iés, nous 

 prouvèrent que dans un avenir peu éloi- 

 gné, ces pays seraient capables de nous 

 faire une concurrence sérieuse sur les 

 marchés étrangers. 



Concurrence d'autant plus facile, que 

 leur situation économique est meilleure 

 que la nôtre, au point de vue du prix du ter- 

 rain, de lamain-d'u'uvre et des transports. 



Mais elle ne s'appliquera qu'aux fruits 

 de deuxième et troisième catégories, la 

 première catégorie, ou fruits de choix, ne 

 pouvant être, foiu'nie que par la France, 

 .grâce à nos procédés de culture ignorés à 

 l'étranger. 



La vie d'un arbre peut-être divisée en 

 périodes : pendant sou jeune âge il ne 

 porte que des ramifications à bois, peu où 

 point de Ijoutons à fruit, la taille et le pin- 

 cement n'ont d'autre but que la formation 

 de sa charpente et l'établissement des 

 coursonues ; c'est la première période où 

 période de végétation. 



L'arbre étant en bonne voie de forma- 

 tion, et ayant une partie de ses courson- 

 nes établies, produit des ramifications 

 fruitières en petite quantité, au déljut,poui- 

 augmenter ensuite ; les ramifications à 

 bois sont moins nombreuses : c'(;st la se- 

 conde période ou période de mise à fruit. 



Puis, sa charpente complétée, il produit 

 de rares ramifications à bois, au contraire 

 beaucoup de ramifications fruitières, dards, 

 boutons à fieurs, lambourdes, bourses : 

 c'est la troisième période ou péi'iode do 

 fructification, ou encore apogée do l'ai-bro. 



luifiu quelques coursonues d'abord dis- 



paraissent, ime branche périt, et l'arbre 

 meurt, c'est la période de décrépitude. 



11 faudra donc s'attacher à arriver au 

 plus vite à cette période de fructification 

 ou apogée de l'arbre, par une forme ra- 

 pide à établir, et le maintenir le plus long- 

 temps possible dans cette période par des 

 soins et un traitement raisonnes. 



La forme dite à haute tige, qui seule est 

 usitée à l'étranger, est la moins avanta- 

 geuse pour la production des fruits de pre- 

 nner choix ; l'air et la lumière y pénètrent 

 difficilement et les soins àdoiuier sont né- 

 gligés en raison même de leur difliculté. 



Les fruits ne peuvent être qu'en partie 

 cueillis à la main, l'autre partie est récol- 

 tée en secouant l'arbre, condition des plus 

 mauvaises pour la conservation et l'expé- 

 dition. 



Cette forme ne peut être admise comme 

 forme de production que pour la consom- 

 mation locale. 



La pyramide, la quenouille et le fuseau 

 sont d'iieurcuses modifications à la précé- 

 dente. Ici, par la taille et les puicements, 

 on est parvenu à obtenir des fruits de 

 choix en assez grande quantité. 



Certains inconvénients cependant sont 

 encore à signaler : pour la pyramide, la 

 distance de plantation, nécessaire pour 

 l'aération et l'éclairement. occasionne une 

 perte sensible de terrain : le fuseau, inoins 

 encombrant, planté plus serré, économise 

 le terrain, mais offre peu de résistance 

 aux vents, de plus sa base reçoit peu d'air 

 et de lumière. 



Enfin, inconvénient général, l'établisse- 

 ment lente do ces formes ne permet pas 

 d'atteindre rai)idement le but proposé, do 

 jilus la hauteur qu'elles atteignent néces- 

 site, pour les soins divers, l'emploi d'é- 

 chelles encombrantes et dont le prix de 



