LYON-HORTICOLE 



injection il"une solution minérale ilireetement 

 ilans l'orjianismc végétal a quelque analogie avec 

 les injections de sérum artificiel chez les ani- 

 maux ; le végétal réagit. 



Le réveil de la végétation, plus précoce, est 

 ;iussi plus intense. M. Paul fait remarquer que 

 presque tous les yeux ont poussé doubles et 1rs 

 deux tiourres sont égales de longueur et de dé\e- 

 |op[n'nient. 



Les Avant-Pêches. — Les Avant-Pèches, 

 (jui étaient toutes petites, semblent avoir disparu 

 des collections fruitières, et quand nous voudrons 

 les ravoir il faudra retourner dans les montagnes 

 de la Perse. 



La famille des Amsden les a remplacées. Du 

 reste, si on doit détruire les vieux fruits, il faut 

 avouer que ceux-ci n'ont pas \olé leur sort. Kn 

 effet, dès 1.510, Charles Estienne faisait mention 

 des .1 riinl-J'fsches. L'A vant-l^escltcr. disait-il, 

 plus tard, est une esjjèce de Pécher portant fruit 

 pins menu, et qui devance en naissance et matu- 

 rité, celui du Pêcher, dont ledit nom lui est don- 

 né, appelé /■*t'«r7jtv(/t' Troycs... Il vient de nojjnu 

 ou de plante. 



Il est bien difficile aujourd'hui de tirer au clair 



celte question des .\\anl-Péches, on ne trouve 

 plus guère en ell'etdans les vergerscespetitsfruits 

 si intéressants et les Pomologues modernes, ne 

 paraissent que très peu documentés à leur ('gard. 



Il y a eu : Vxivant-Pèrhe l>laiii:he(Q\\. tlslien- 

 ne), VAranl-I'éc/ie Jaune et V Avant-I'èchc 

 rouge et plusieurs autres. 



Il serait intéressant de savoir si les américains, 

 souvent beaucoup mieux inspirés que les français, 

 ne se sont pas servis de V Avant-Pêche rouge 

 pour obtenir leur célèbre Anisden qui a révolu- 

 tionné la culture du Pécher. Je n'en serais pas 

 autrement étonné, car cette sorte printannière pos- 

 sède la précocité de l'A urt»<-/'cV7(c, et hélas! aussi, 

 son adhi'rence au noyau. 



Quand les semeurs de fruits entreront réso- 

 lument dans la voie de l'hybridation, ils auront 

 vite appris que certaines races végétales mépri- 

 sées, inférieures lorsqu'elles sont livrées à elles- 

 mêmes, sont susceptibles d'infuser, par le maria- 

 ge, des qualités exceptionnelles, spéciales, aux 

 grandes races cultivées. 



Il n'est donc pas inutile, au point de vue hor- 

 ticole, d'appeler l'attention des hybridateurs sur 

 ce sujet, et c'est à leur intention que nous avons 

 fait graver les images (page (w). 



SUR LA GERMINATION ET LE CHAULAGE 



PAR F.-V. RASPAIL 



Dès l'instant qu'on met en contact la 

 semence avec l'eau à l'état liquide ou à 

 celui de vapeur humide, on peut dii-e que 

 la gennination commence, si, par le mot 

 de .tiormi nation, on entend l'ensemble des 

 (Maborations qui concourent à réveiller la 

 végétation, dans l'embryon qu'emprison- 

 nent les enveloppes de la graine. L'eau 

 pénétre par le l/ile chez les semences dont 

 le test, o\i plutôt le péricarpe, est rési- 

 neux, ou d'une épaisseur ligneuse considé- 

 nible ; elle est absorbée par toute la sur- 

 face de l'enveloppe corticale chez les 

 autres; et dans l'un comme dans l'autre 

 i-as.elle pénétre dansl'enveloppe suivante, 

 non seulement par son point d'atlache, 

 mais encore par to\ite sa périphérie. Mais 

 cette imbibition est plus lente ou plus ra- 

 pide, et par conséquent les signes exté- 

 rieurs de la germiiuition seront plus ou 

 moins tardifs, selon que les tissus externes 

 ou internes sont plus ou moins perméables, 

 que le périsperme, ou l'organe qui en tient 

 lieu, est plus ou moins desséché, que la 

 graine a été cueillie plus ou moins mûre, 



et qu'elle est d'une date plus ou moins ré- 

 cente. 



La précocité de la germination n'indique 

 nullement la supériorité des qiuilités d'une 

 graine ; souvent même elle est le résultat 

 d'une maturité incomplète, et par consé- 

 quent, le présage d'une moins heureuse 

 végétation. 



L'eau, l'air, les sels, ayant pénétré dans 

 l'intérieur des organes, la germination 

 peut encore s'effectuer plus ou moins len- 

 tement, selon que les tissus et les sucs 

 seront plus ou moins tardifs à fermenter, 

 et selon que les produits do la fermenta- 

 tion seront plus ou moins abondants, en- 

 fin, selon que la chaleur sera plus ou moins 

 favorable à la végétation souterraine. 

 Mais la germination n'en commencera pas 

 moins chez toutes les graines, dès l'ins- 

 tant qu'on les aura déposées également 

 dans le milieu qui leur convient; et les ex- 

 pi'essions dont nous nous servons habi - 

 tuellement, pour noter les dates des ger- 

 minations, ne doivent être considérées que 

 comme servant à indiquer l'époque plus ou 



