LYON-HOKTICOLE 



ii: 



Un grand nombre d'indications inté- 

 ressantes sont données pour la plantation 

 des vergers de pommiers et sur les dis- 

 lances à observer lors de la plantation. 

 Le système conseillé consiste à planter eu 

 quinconces en doublant le n(»ml)re d'arbres 

 qui doivent finalement constituer le verger 



définitif ; il n'y a pas ainsi do place perdue 

 dans les premières années. On conseille 

 do planter 17") à 180 arbres par hectare, 

 quantité largement sutîisante à partir de 

 15 années de plantation. 



Georges Truffaut. 



NAVET DE MILAN, BLANC, PLAT, FEUILLE ENTIÈRE ET A COLLET ROSE 



Depuis une quarantaine d'années, Ja 

 culture des navets a pris, dans la région 

 lyonnaise, une extension de plus en plus 

 considérable. En effet, est- il un légume 

 dans la culture maraichére, qui mérite 

 mieux que ceux-ci, d'être cultivé sur une 

 grande échelle ? D'autre part en esl-il 

 quelques autres qui soient de meilleure 

 venue > En est il d'autres, d'ailleurs, qui 

 se récoltent plus rapidement? En somme, si 

 l'on tient compte de la valeur de son re- 

 venu possible, et de son active végétation, 

 le navet, surtout la variété ci-dessus, on 

 est forcé de convenir qu'il tient, dans les 

 cultures de printemps, un rang fort élevé. 



Au reste ce qui confirme le mieux cette 

 appréciation, c'est l'énorme surface deter- 

 l'ain C(Uisacrée, chcv, la majeure partie des 

 maraîchers, au développement do cette 

 culture. 



L'exportati(Ui en absorbe des quantités 

 colossales ; naturellcMneut parce q\ie l'é- 

 tranger ne peut pas en cueillir en même 

 temps que la région lyonnaise. 



Or, quels sont les travaux et soins néces- 

 saii'os à donner pour obtenir une grosso 

 production ; C'est ce que je vais énumérer, 

 pour mettre à la portée de tous les inter- 

 lessés, même de ceux qui ne cultivent que 

 dans l'enfance de l'art, toutes les connais- 

 sances utiles. Bien que faisant partie delà 

 grande fannllo des ci'uciféres, le navet ne 

 demandent pas autant d'éléments mitrilifs 

 (pie certaines d'entre elles. L'acide phos- 

 phorique et la potasse sont deux aliments 

 à lui donner sans parcimonie. L'azote, il lui 

 eu faut, mais peu, et cela justement, parce 

 qu'il pousse trop au feuillage. Un excès de 

 matières azotées dans la culture des na- 

 vets, peut retarder la formation de la pom- 

 me d'une quinzaine de jours. Un pareil re- 

 tanl est gros de conséquence au printemps. 



Or, le résultat de mes longues expérien- 

 ces m'a prouvé <jue les ('déments fertili- 



sants nécessaires à la Ijomie végétation du 

 navet, était ceux-ci : 



Azote i! 0/0, acide phosphorique 8 0/0, 

 potasse fi 0/0, humus 7 à 8 0/0. 



Si l'on ajoute à cela un labour deO.Sr» à, 

 0,40 de profondeur, on aura réunis, pour 

 la bonne réussite de cette c\dture, tous les 

 éléments utiles. 



Maintenant voilà pour l'indispensable, 

 mais ce n'est pas tout. 



Dctouslesproduitsmaraîchers, il en est 

 peu, connue je l'ai dit plus haut, qui fruc- 

 tifient si rapidement, mais il n'en est guère 

 non plus qui demandent autant d'eau. 

 Quand on cultive spécialement pour la 

 vente, il s'agit d'avoir beau, l)on et sur- 

 tout hàtif, n'est-ce pas ? Eh bien ! pour 

 avoir beau en nature de navet, il s'agit 

 d'obtenir rapidement un gros volume et 

 surtout d'avoir blanc. Avoir blanc, tout 

 est là! La bonté etla précocité ne sont, ou 

 plutôt, suivent toujours régulièrement la 

 blancheur. Or, que faut-il faii'e pour oljte- 

 nir tout cela ! "Tout simplement éclaircir 

 les jeunes plants à quinze centimètres en 

 tout sens, lorsqu'ils sont assez forts, et en- 

 suite les tenir arrosés de telle sorte, (pie 

 la surface du sol soit toujours hunu^ctée. 



D'autre part, le navet d(^ printemps ne 

 seplait pas dans toutes espèces de terrains. 

 Là où il réussit le mieux, c'est dans les 

 jardins surchargés de fumier de ville, 

 c'est-à-dire en terrain excessivement \m- 

 reux et délié. 



Semés en mars « en ligne pour la com- 

 modité de l'éclaircissage» les navets se 

 récoltent en mai ; c'est-à-dire combien est 

 gi'ande la rapidité de leur végétation. 

 Bien entendu, pour arriver hâtivement, il 

 ne faut semer que le navet doMilan, Itlanc 

 plat à collet rose ; c'est d'ailleurs celui 

 (pii est le plus recherché pour l'exporta- 

 tioii, et à peu près le seul que l'on puisse 

 vendre aussi petit. 



