LYON-HORTICOLE 



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reine de Hongrie qu'on emploie si universelle- 

 ment dans les défaillances, dans les étourdisse- 

 ments et dans les vertiges, dans les vapeurs hys- 

 tériques et hypocondriaques : on en prend inté- 

 rieurement deux ou trois gros (c"est environ une 

 cuillerée) dans un verre d'eau : extérieurement on 

 en frotte les tempes, le nez et les parties nerveu- 

 ses et musculeusps affaiblies ou affligées des dou- 

 lears de rhumatisme. Pour les contusions, les 

 blessures et les humeurs froides, le mal de dents, 

 la gangrène même, on emploie cette eau avec 

 succès. Les fleurs du Romarin qu'on appelle an- 

 t/ios, c'est-à-dire fleurs par excellence, n'ont pas 

 ici l'odeur et la vertu de celles qu'on recueille en 

 Provence et en Languedoc. Les feuilles du Roma- 

 rin bouillies dans le vin, fortifient les nerfs et 

 les jointures : le vin aromatique, dont les chirur- 

 giens se servent si utilement en fomentation pour 

 dissiper l'enfîure qui survient aux plaies, est fait 

 avec les feuilles de Romarin, de thym, de sauge, 

 etc. L'eau où les feuilles et les Heurs de Romarin 

 ont macéré pendant la nuit, est bonne pour 

 la jaunisse et les Heurs-blanches, pour le relâ- 

 chement de la matrice en injection ; et, prise 



intérieurement, elle fortifie la mémoire et la 

 vue. 



Les feuilles pa-ises en infusion, à la manière du 

 thé ou autrement, pendant un temps considéra- 

 ble, sont utiles dans les écrouelles, suivant Ett- 

 muller. 



Borel prétend que les fîeurs ou les feuilles cui- 

 tes dans le vin, étant passées (il faut y mêler un 

 peu de miel et les prendre en boisson en se met- 

 tant au lit), sont un excellent remède pour les 

 asthmatiques. 



M. de Saint-Jacques, fameux médecin de la 

 faculté de Paris, donnait avec succès, dans les 

 fièvres tierces, quatre à cinq gouttes d'essence de 

 Romarin dans une liqueur convenable. Simon 

 Pauli rapporte ce fait comme l'ayant vu pratiquer 

 dans l'hôpital de la Charité de Paris. 



On fait avec les feuilles le miel appelé antho- 

 sdt qui se donne à une once ou deux dans les va- 

 peurs et dans la colique venteuse. Les fleurs de 

 Romarin entrent dans le sirop de st;«ehas, dans 

 l'opiat de Saloraon et dans l'orviétan : l'huile 

 essentielle est emplo3-ée dans le baume apoplec- 

 tique. Chomel. 



A PROPOS DES VARIÉTÉS DE POIRES OBTENUES PAR LE SURGREFFAGE 



A la fin lie déceinbi'c ISOî-i. le BnUetin 

 (le la Société centrale d'Iioi-tictilture de 



Xdiicy a fait connaîti'c quelques variétés 

 de poires, que M. Millot croit avoir gagué 

 par le surçireffage (1). 



On a géuéralernent accepté les asser- 

 tions de M. Millot que sous bénéfice d'in- 

 ventaire; et encore, il parait probable, 

 qu'après inventaire, sou bénéfice sera nul. 

 Il ne fait pas bon s'insurger contre les 

 vérités plus ou moins révélées : M. Millut 

 a surtout rencontré des incrédules, et cela 

 n'a rien d'élonnant. Il ferait beau voir le 

 premier arboriculteur vemi venir, comme 

 ça, sans crier gare, démolir les fondements 

 de la science , mi i)en cagve j'en con- 

 viens, qu'on appelle la Pomologie. 



... C'est parce que cette science est 

 encore un peu vague — qu'elle n'est encore 

 qu'une demi-science — que je tiens, en 

 paladin généreux, à me mettre avec les 

 faibles, c'est-à-dire avec ceux qui pensent 

 que le surgretfage n'est peut-être pas im 

 facteur de variabilité d'aussi mince impor- 

 tance que quelques-uns semblent le croire. 



Auparavant, donnons la parole à Millot, 

 conseiller à la Cour, qui avait communi- 



1) On entend par surgrefîage une opération qui 

 consiste à greffer une variété de fruits sur un arl)rc 

 (]ui a déjà été greffé lui-mrme. 



que la petite note ci-dessous accompagnant 

 les variétés de poires exposées par lui et 

 seml)lant prouver le bien fondé de ses 

 déclarations : 



On accepte comme une vérité incontestée et in- 

 contestable que. par l'opération du gri'ffage, le 

 sujet porte-grefle ne modifie jamais, en quoi que 

 ce soit, les caractères de la variété greffée, et l'on 

 enseigne que. dans la culture des Poiriers, les 

 branches qui naissent de la greffe reproduisent 

 identiquement la même Poire que celle de l'arbre 

 dont a été détaché le greffon. 



Des faits constatés par l'expérience sontvenus, 

 qui tendent, s'ils se confirment, à infirmer cette 

 assertion. 



J'avais, en 1882, sur un vieux tronc de Bon 

 C/ifclicncr/iicer. d'un diamètre de lOcentimètres 

 environ, greffé en fente du beurré gris. La grefl'e 

 s'étant développée normalement, j'ai récolté, la 

 première année de production, deux beurrés gris 

 semblables à ceux de l'arbre qui avait fourni les 

 greft'ons. Mais, les années suivantes, les fruits se 

 modifièrent : ils prirent une forme allongée qui 

 rappelait un i)eu celle du Bo» Chrétien, et leur 

 peau se couvrit en certains endroits de taches et 

 rayures fauves de la nuance de la peau du Heurré 

 gris. La chair était blanche, juteuse. Le bois, les 

 feuilles, les boutons à fruits différaient également 

 du bouton A fruit, des feuilles et du bois de la 

 Poire, tant du greffon que du porte-greffe. 



Constatés en 188T, ces caractères n'ont pas 

 varié depuis. Aussi ai-je donné à cette Poire le 

 nom de Jicllc de Beaumont. parce qu'il m'a 



