170 



LTON-HORTICOLE 



semblé que j'étais là on présence d'une variété 

 nouvelle. 



Elle mûrit en novembre. 



La Belle de Hoaumont a été ii'refïée sur plu- 

 sieurs sujets, en écusson, et aucune modification 

 nouvelle ne s'est produite. La variété a donc 

 quelque chance d'être fixée définiti\emont. 



\'ers la même époque, j'avais également greffé 

 delà Passe Crassane sur une branche d'un vieux 

 Beurré d'Arenberg et j'ai récolté des fruits à 

 l'orme arrondie comme les Passe Crassave. D'un 

 autre côté, j'avais planté des Poires do Cnrê 

 (sur Cognassier), pour servir de porte-greffe à 

 iXci Passe Crassane, lesquelles, greffées directe- 

 ment sur Cognassier, ne poussent pas avec une 

 vigueur suflisante, dans notre région du moins. 



Je greffai ces sujets préparés (Poires de Curé) 

 avec les écussons de rameaux coupés sur les 

 branches de Passe Crassane et de Beurrés 

 d'Arenberg indiquées plus haut. Les greffes se 

 développèrent avec une certaine vigueur. Insen- 

 siblement les branches, les rameaux latéraux, les 

 feuilles et les boutons à fruits se transformèrent ; 

 et le fruit récolté en LH8D difl'érait essentielle- 

 ment de la Passe Crassane, bien qu'il la rappe- 

 lât un peu par sa forme arrondie et sa couleur. 

 Depuis, ces caractères s'étant bien maintenus, je 

 lui ai donné le nom de Marquise de Maiibcc. 



Elle se mange d'avril à juin. 



AUTRES TR.\NSFORMATIONS 



L'n Saint-Germain d'/iii-er, greifé en écusson 

 sur un fort sujet, s'est également modifié dans 

 des conditions analogues. Il a reçu le nom do 

 Saint-Germain dn Jars. 



Deii Do//en né d' hiver, greffés sur franc, ayant 

 rer-u la forme de palmette en double U, c'est-à- 

 dire quatre branches verticales, ne donnaient que 

 des fruits Uiveleux et de mauvaise qualité. J'en 

 grelfai plusieurs en fente, avec d'autres espèces, 

 à la base de leurs quatre branches. L'une reçut 

 une greffe de Bonne de Malines. l'autre une 

 de Madame Trei/re. Us se transformèrent tous 

 deux, et les fruits de cette année 1898 sont tout 

 ililîérents de ceux des arln-es auxquels appartient 

 le greffon. Ils ont reçu le nom de Bonne du Clos 

 (transformation de Bonne de Malines), et Poire 

 lie Grève (transformation de Madame Treyve). 



Ces fruits viennent à maturité en novembre. 



Les autres arbres greffes dans les mêmes con- 

 ditions ne paraissent pas présenter de modifica- 

 tions quant à présent. 



Ces modifications signalées persisteront-elles ? 

 On ne saurait encore l'affirmer, parce que c'est 

 le temps seul qui peut répondre à la question. 

 Mais il semble bien que l'on est en présence de 

 variétés nouvelles, car il n'est point admissible 

 que le bois, les fouilles et le bouton à fruits ((ui 

 diffèrent si essentiellement aujourd'hui du bouton 

 à fruits, des feuilles et du bois de l'arbre qui a 



fourni le greffon, reprennent altérieurement la 

 forme et l'aspect de la variété à laquelle ce 

 greffon appartenait. 



Pourquoi en serait-il autrement et qu'est-ce 

 que cette donnée a t\p contraire à la nature ? 



On ne le voit pas : lorsqu'un écusson est placé 

 surun sujet, de petite dimension, la sève du sujet 

 est trop peu abondante pour avoir de l'influence 

 sur le greffon. Il y a équililiro de force entre le 

 grett'on et le sujet. 



.Mais lorsque le greffon est mis sur un sujet 

 très gros et très vigoureux, l'équilibre est rompu. 

 L'afHuence de la sève du sujet l'emporte et on 

 peut bien admettre qu'elle influe sur le greffon 

 au point d'en modifier la nature, puisque, après 

 tout, ce greffon est un tout petit rameau, ou 

 même ne porte qu'un 'oil comme dans la greffe 

 en écusson. 



Ces espèces nouvelles ont été présentées uni- 

 quement pour soumettre la question do la trans- 

 formation des espèces par le greffage à l'examen 

 des personnes compétentes. Millot. 



Il est difficile de nier un fait. Un fait 

 est un fait ; il reste seulement a en véri- 

 fier l'exactitude quand il paraît contraire 

 aux données de la science et de la prati- 

 que habituelle. 



Les variétés de poiriei' iie se rep)V(lni- 

 se)it ixis exactement jMr le seuils. Au- 

 cun semeur ne viendra contredire cette 

 assertion. Croisés et surcroisés entre eux 

 depuis des siècles, ils obéisetit à la loi do 

 la variabilité indéfinie dans la limite de 

 leur espèce, La graine, le pépin du poirier, 

 est donc incapable de reproduire l'individu 

 dont il est issu; et, déjà, on peut se 

 demander si la substance, le protoplasma 

 qui produit ce pépin, u'eng-endre pas, en 

 vertu de la mémo loi, des cellules, des 

 fibres, des tissus, participant aussi du 

 même principe do variabilité dont est 

 afTectée la graine. 



Un pourrait objecter que la varialulitc 

 du pépin a pour cause la fécondation croi- 

 sée avec d'autres variétés, et qu'on se 

 trouve en présence d'un métissage bien 

 caractérisé. Cette objection n'aurait pas 

 de valeur, attendu que fécondé, par lui- 

 même, le poirier n'en donne pas moitis 

 des produits variés par le Semis. 



A un fait certain : celui de la reproduc- 

 fioit luthitiielle des variétés par la greffe, 

 un autre fait non moins certain, est celui 

 de la production accidentelle sur un 

 arbre, tai arbuste ou une plante heriiacée, 

 de rameaux, de fleurs ou de fruits diffé- 



