230 



LYON-HORTICOIE 



NOTES ET INFORMATIONS HORTICOLES 



Dion edule. — Cetto Ijelle cycaJéo a été 

 importée du .Mi-xique en Europe il y a un peu 

 plus d'un ilenii-siècle. Un individu màle a fleuri 

 dans les serres de ^'an-Houtte, en 1855, et a été 

 décrit par M. Sclieidweiler, prol'esseur de bota- 

 nique à l'Institut horticole de Gand. Le cône an- 

 tbérifère de ce Dioji cdulc s'élevait du sommet 

 du stipe, porté sur un pédoncule de 8 centimètres 

 et mesurait 11 centimètres de hauteur, sur 

 7 centimètres de diamètre ; sa forme était celle 

 d'un ovoïde oblong, arrondi à ses deux extrémi- 

 tés, presque seml)lable à celui d'un cône de cèdre. 

 Les graines du Dion edulc, assez grosses, à peu 

 prés du volume d'une châtaigne, sont comesti- 

 bles. Les indigènes les broient et en préparent 

 une sorte de fécule qui rappelle celle du Maran- 

 ta indien plus connue sous le nom d'Arrow-root. 

 La moelle de sa tige fournit aussi une fécule 

 alimentaire. 



Les frondes (feuilles) du Dion edule sont 

 longues de 1 à 2 mètres, pennées, distiques : 

 elles se développent en verticilles au sommet des 

 troncs et produisent un effet remarquable dans 

 les serres chaudes. 



Multiplication des Ceanothus. — Le 



procède le plus simple pour la multiplication des 

 Ceanotlius,^'il\A bouture herbacée. La marcotte, 

 le semis et la greffe s'emploient moins fréquem- 

 ment. 



Les boutures réussissent très bien, faites en 

 juin-juillet, avec des bourgeons herbacés choisis 

 sur le pied-mère, parmi les plus grêles et les plus 

 courts, et pris sur le talon autant qu'il sera pos- 

 sible ; ces boutures sont ensuite mises sépa- 

 rément dans des godets remplis déterre sableuse 

 et placées sous des cloches à l'ombre d'un mur 

 ou d'un arbre : si l'ombrage naturel n'était pas 

 assez complet, on étendrait sur les cloches pemlant 

 le jour, des toiles d'emballage, car une des con- 

 ditions essentielles de la reprise est que les rayons 

 du soleil ne viennent pas dans les premiers jours, 

 faire faner les boutures, lesquelles un fois ridées, 

 ne peuvent reprendre leur état normal qu'avec 

 de grandes diliicultt-s : au bout de deux mois, 

 elles sont généralement reprises ; on les rem- 

 pote alors dans des godets plus grands, puis on 

 enterre ces derniers dansune bâche où ils devront 

 rester jusqu'au printemps, car bien que les Cca- 

 notlius ne craignent pas le froid, les jeunes bou- 

 tures se trouveront bien d'avoir un abri, soit une 

 bâche ou à d(-faul de la litière ou des feuilles. 



(C. Lavkmu) 



Avocatier. — Connu sous le nom de Persca 



(jratissiiiKi, cette Laurinée, originaire de l'Amé- 

 rique du sud, a été naturalisée dans l'Inde, à l'ile 

 Bourbon, aux .\ntilles, etc., où elle est cultivée 

 pour ses fruits, qui, sans être bien savoureux, 



n'en sont pas moins estimés des naturels des 

 différents pays où elle végète. Ces fruits, que l'on 

 récolte deux fois en l'année, ont à peu près la con- 

 figuration et la grosseur des poires dites de St- 

 Gerraain. Pourvus d'une chair épaisse que recou- 

 vre une espèce d'écorce verte, lisse et forte, quoi- 

 que mince, les fruits de l'avociitier. qui sont con- 

 nus sous le nom Acpoire d'avocat, sont fondants, 

 aqueux, gras au toucher et camme butyreux ; 

 d'une couleur \erd;itre à la surface et lilanchàtre 



Lairuck avocat (Pei-sea gratissiiiia) 



1 ranicau de tleur deiiii-grantlenr. — 2 tleur îsulée. — 3 Heur 

 vuu de dos. — i élamine operculée, a étaniines rudîmeu- 

 taires. — 5 [luit duiit on a enlevé la moitié du péricarpe, 

 a tuniqui^d:- la foraine, b leuille cotytédonaire de IV'mbryon. 



à l'intérieur, d'un goût de noisette assez fade, qui 

 ne plait guère aux Européens, s'il n'est relevé par 

 un aromate, du sucre, du ta(fia,otc. Au centre de 

 cette matière charnue est un noyau oi'biculaiiv, de 

 la grosseur d'une petite bille de billard, rugueux à 

 l'extérieur ; puis viennent les amandes que renfer- 

 ment trois cloisons dont la séparation ne s'opère 



