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LYON-HORTICOLE 



feuilles ites autres arbres sont immobiles sur 

 leurs rameaux, on entend tout ù coup un bruisse- 

 ment léger; c'est la brise qui voyage mystérieu- 

 sement, mais qui frémit sur le feuillage trem- 

 blant (lu Peuplier. Ses graines suspemlues mû- 

 rissent et s'envolent comme celles du précédent. 



De toutes les espèces de bois, c'est, avec le 

 houleau, l'essence qui sympathise le mieux ave: 

 le Chêne, le Hêtre et le Frêne, et dont le mé- 

 lange soit le plus désirable. 



Les Trembles semblent protéger les rejetons, 

 les semis de ces essences; ils les garantissent des 

 gelées du printemps et de l'ardeur du soleil de 

 l'été. Mais, à trente ans, les protégés, lorsqu'ils 

 sont en quantité dominante, nuisent bientôt à 

 leurs protecteurs ; à quatre-vingts ans, ils en 

 ont fait périr la plus grande partie; à cent vingt 

 ans, on en rencontre encore quelqui»s-uns; à cent 

 cinquante ans, il n'en reste plus de traces. 



Le Tremble vient sur toutes les espèces de 

 terrain, excepté sur les sols brûlants lorsqu'ils 

 «nt peu d'épaisseur. Le voisinage de l'Orme et du 

 Charme le fait périr. Je crois qu'il se défendrait 

 mal contre TYpréau ; mais il résiste au Coudrier 

 •dont il détruit souvent la souche. 



En plein bois, comme isolé, le Tremble se tare 

 à cinquante ans, même sur les terrains qui lui 

 conviennent le mieux: sur les autres, il dépérit 

 encore plutôt. 



Lorsque le Tremble est mélangé dans untaillis 

 <le bois durs, il le garnit, autant qu'il est pos- 

 sible, sans porter aucun préjudice aux autres 

 essences, et ce qu'il produit en bois à l'exploita- 

 tion est une véritable augmentation de produit. 



Lorsqu'il se trouve en massifs dans des gaulis 

 trop âgés ou dans des futaies, il y forme des 

 vides en dépérissant, et alors les vents en ren- 

 Tersent un grand nombre. Ces chablis ne doivent 

 pas être négligés lorsqu'ils sont un peu notables. 



Le Tremble se multiplie, comme l'Ypréau 

 (Peuplier blanc), par les nombreux drageons de 

 .ses racines, les plants enracinés et les Ijoutures. 

 On le provigne aussi très facilement. 



On peut l'introduire aussi avec beaucoup de 

 facilité dans les bois, en plantant immédiate- 

 ment après leur coupe, de jeunes Trembles dans 

 les clairières et entre les souches des bois durs. 



Conservation des Petits Pois par la 

 dessiccation. — Un correspondant de 'SI. Jules 

 Burvenich, digne de foi, lui communique un pro- 

 cédé de conserver les Petits Pois, qu'il dit avoir 

 trouvé dans un ancien livre de culture et qui lui 

 -aurait donné des résultats très satisfaisants. 

 Nous le communiquons à nos lecteurs en les en- 

 gageant à l'aire un premier essai sur petite 

 -échelle : 



« Les Petits Pois écossés qui doivent avoir à 

 <( peu près la moitié de leur grosseur, sont jetés 



« dans l'eau bouillante; on les y laisse pendant 

 « cinq ou six minutes, puis on verse l'eau avec 

 « les pois dans une passoire, et on les refroidit 

 (' promptement avec de l'eau froide ; après les 

 « avoir laissé égoutter, on les sèche étendus sur 

 « des feuilles de papier, sur un tamis, sur une 

 « claie d'osier, dans un four à pain ou une 

 « étuve à une chaleur très modérée : après quoi 

 « on les conserve dans <les sacs de papier placés 

 « dans un lieu sec. Avec une chaleur de 10» à 

 « iô° C, ils seront secs dans l'espace de vingt- 

 « quatre heures. 



« Pour les préparer, on les fait revenir à l'eau 

 (( pendant un jour et une nuit : quant au reste 

 « on les traite comme des pois frais ; le goût 

 « est à peu de chose près le même que celui de 

 « ces légumes frais » (1). 



Ayez les mains saines pour semer 

 les engrais. — Nous avons toujours, dans 

 la Bourgogne agricole, engagé nos lecteurs à 

 bien se garder de semer le nitrate de soude et 

 généralement tous les engrais, quand ils ont des 

 écorchures aux mains. 



Un de nos abonnés, M. H. G..., de Varanges, 

 vient de donner malheureusement la preuve que 

 notre conseil était sage : il semait, il y a quel- 

 que temps, de l'engrais composé pour bette- 

 raves, dans la composition duquel entrait très 

 probablement du nitrate de soude, sans se douter 

 qu'il avait une petite écorchure, à peine visible, 

 entre deux doigts. 



Le soir même, sa main enflait et son état 

 devenait vite assez grave pour qu'un instant on 

 put craindre pour ses jours. Grâce aux soins 

 énergiques qui lui furent prodigués par les trois 

 médecins appelés à son chevet, noire abonné est 

 hors de danger, mais son entier rétablissement 

 demandera encore de longs jours. 



Que cet accident serve de leçon aux cultiva- 

 teurs ; il n'y a aucun danger à semer les engrais, 

 quels qu'ils soient, quand on a les mains saines, 

 sans écorchures. mais si on a le moindre bobo, 

 il faut absolument s'abstenir de cette opération. 



Le meilleur est de mettre un gant de peau; 

 c'est une excellente précaution. 



La Pomme en Angleterre. — Le cli- 

 mat des Iles Britanniques ne favorise pas en 

 iiénéral la culture fruitière: il est tels fruits, par 

 exemple l'Abricot, la Pêche et le Raisin, qui, à 

 moins de saisons exceptionnellement chaudes, n'y 

 mûrissent jamais, à moins d'être cultivés sous 

 abri ou contre un mur bien exposé, et même, 

 lorsqu'ils mûrissent, ces fruits ne possèdent-ils 

 qu'une saveur médiocre. 11 en est tout autrement 



(1) Bulletin d'arboriculture de Belgique. 



