LYON-HORTICOLE 



liTA 



M. Max (le Nansouty signale ce fait que les 

 Américains au lieu de ilessécher les épluchures et 

 les reliuls (le pommes, s'en servent pour fabriquer 

 ilu (( vinaii^re Je pommes » qui. parait-il. n"est 

 pas mauvais ilu tout. 



Il y a lieu de noter, de plus, que les pommes 

 desséchées comme nous l'expliquons ci-dessus. 

 peuvent se manfi;er comme dessert, et qu'on peut 

 en faire également de l'eau-de-vie. 



(Le Bulletin îles Halles.) 



Exposition de Chrysanthèmes à Gre- 

 noble. — Cette expusitiiui est organisée par 

 la Société Horticole Dauphinoise, pour les 25, 

 2C. et 27 octobre IDOl. 



Les demandes d'admission devront étrr' adres- 

 .sées à M. le Secrétaire général de la Société, au 

 Jardin des Plantes avant le 15 octobre. 



Elles devont indiquer : 



1'' Les nom, prénoms et domicile de l'Expo- 

 sant : 



"2" La désignation des produits qu'il veut ex- 

 poser, ainsi que la superficie nécessaire pour les 

 massifs ou le nombre île bouteilles sur table poui' 

 les fleurs coupées : 



3° L'indii-ation ùojia fide s'il est amateur, 

 horticulteur-marchand ou appartient à un Eta- 

 blissement public. 



La Nivéole Perce-Neige (Leucoium 



vernum). — La Nivéole est une plante indi- 

 gèiif. vivace, bulbeuse que l'on peut planter 

 maintenant . On la confond souvent avec la Galan- 

 the dont elle a tous les caractères de végétation: 

 leurs lieurs blanches à toutes deux, sont teintées 



de verdàtre à l'extrémité des pétales ; cependant 

 elles diffèrent beaucoup. La Nivéole est à fleur 

 solitaire portée sur une hampe de quinze à vingt 

 centimètres ; elle croit spontanément dans les 

 prairies, dans les cantons de Thonon etd'Evian. 

 Elle aime les prairies saines, légèrement ombrées. 

 Les fleurs apparaissent à la fin de février et en 

 mars. Quelquefois, pendant leur floraison, les 

 gelées viennent surprendre les fleurs dans leur 

 éclat, quand le froid est jjassé la fleur renait 

 aussi belle qu'auparavant. Cette plante serait 

 propre à faire de jolis fonds de massifs avec une 

 bordure de Crocus, qui ont leur floraison à la 

 même époque ; les bulbes peuvent se planter 

 ensemble. On pourrait leur joindre également 

 quelques Scilla bifolia ou à deux feuilles, qui 

 fleurissent aussi au même moment. Cette Scille 

 crnit spontanément aussi dans quelques prairies, 

 dans les sols légers et un peu ombrés, cependant 

 elle croit et prospère dans tous les terrains. La 

 hampe de la Scille atteint quinze centimètres et 

 porte de six à douze petites fleurs d'un beau bleu 

 du plus joli ett'et. 



La Nivéoie pourrait faire également de très 

 jolies potées : en serre tempérée, les fleurs s'ob- 

 tiendraient de décembre à janvier, leur couleur 

 blanche les ferait rechercher pour la confection 

 des bouquets. Sous châssis même, elle pourrait 

 s'obtenir sans grande chaleur artificielle. En un 

 mot la Nivéole peut rendre les mêmes services 

 que la Galanthe que les fleuristes de Paris culti- 

 vent beaucoup et dont ils obtiennent de bons 

 résultats. 



P. TiLLIER. 

 .\mphioii, se[)tenibre l'.lOl. 



MEMENTO DE QUELQUES TRAVAUX DE JARDINS 



A EXECUTER EN AUTOMNE 



Cultures potagères. — Pleine lerre. 

 — On continue à butter le céleri et à em- 

 pailler les cardons pour les faire blanchir ; 

 on lie les chicorées et les scaroles dans le 

 inéine but. — Si on ne l'a déjà fait, on 

 débarrasse les artichauts de leurs mon- 

 tants, on les nettoie, on raccourcit leurs 

 feuilles, et, vers la fin du mois, on les 

 butte et les couvre de grande litière. — 

 On débarrasse aussi les asperges de leurs 

 vieilles tiges, on laboure le carré et on le 

 charge de nouvelle terre mêlée à un en- 

 grais. — On repique en place ou en pépi- 

 nière, pour être replantés à demeure en 

 février ou mars, les jetines plants de 

 i-houx d'York et autres choux pommés 

 semés en août. — On repique le plant 

 d'oignon blanc sur ados au midi ou en 



cùtière, le long d'un mur a fioniic exposi- 

 tion. — On plante les laitues d'hiver et 

 les jeunes choux-fleurs semés en septem- 

 bre. Ces derniers ont besoin d'être pro- 

 tégés plus tard pendant les grands froids 

 par des cloches ou châssis, ou au muins 

 par des paillassons qu'on étend eur de 

 longues gaules soutenues par des piquets. 

 — On sème sur place : épinards, cerfeuil, 

 mâche : pour être repiquées sur couche, de 

 la laitue golteet de la romaine hâtive. — 

 A la fin du mois, on récolte les patates par 

 une belle journée ; on les expose sur des 

 claies au soleil pendant le milieu du jour, 

 et lorsqu'elles sont bien essuyées, on les 

 range sur des planches dans une pièce bien 

 sèche et ou la gelée ne puisse avoir aucun 

 accès. 



