LYON-HORTICOI.E 



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exceptionnel. Il n'est pas rare, en culture 

 bien comprise, d'obtenir tics pommes de 

 quati'e ou cinq kilos. Lcgèrenient conique, 

 un peu aplatie par la base, la ponnne de 

 ce choux se serre rapidement et devient 

 tellement ferme que si l'on a pas le soin 

 de la cueillir à point, elle se partage ins- 

 tanlaucuient. Sou feuillage (''rigv. est lé- 

 gèrcuient ondulé, ce qui le distingue net- 

 lemeul des autres variétés de choux d'hi- 

 ver qui presque tous ont le feuillage lisse. 



Comme tous ses congénères, son semis 

 se fait tin aoùt-septenil)re pour se mettre 

 en place courant octobre. Etant donnés sa 

 voracité et son énorme volume, il faut le 

 planter à soixante-cinq centimètres en 

 tous sens, au moins : plus serré, il ne 

 d<unie souvent que la moitié de son revenu 

 normal. 



Comme toutes les crucifères, il estaxide 

 d'engrais azotés : il est donc indispensable 

 de lui donner ces engrais à haute dose si 

 l'on veut obtenir un succès complet. 



Un moyen réellement pratique, c'est de 

 lui octroyer une fumure mixte, contenant 

 judicieusement les éléments nécessaires 

 a son vigoureux développement. Voici 

 une formule qui m'a donné les meilleurs 

 résultats. 



Fumier de ferme 1.000 kilog.s à l'iiectare. 



r:\GRAIS CIIIMIQI E 



Azute 7 0. 



Potasse .5 0, 0. 



.\citlo pliosphorique C) '0. 



Je me procure ces doses en employant 

 GOO kilos à l'hectare du mélange suivant: 



Nitrate de soude . . . 

 Phospliate précipité. . 

 Cldorure île potassium. 

 Plâtre 



!.■) kilos. 



ly — 



12 - 

 25 — 



m kilos. 



Enterrer le fumier de ferme par un la- 

 Ijour de trente centimètres au moins et 

 bien défrité.puis jeter à la volée, sur le la- 

 bour, l'engrais chimique, et l'enterrer par 

 un coup de herse convenable. Tracer en- 

 suite des rayons de dix centimètres de 

 profondeur, et planter les choux a 

 soixante-cinq au moins de distance en 

 tous sens. Les rayons devront, autant que 

 possible, aller du levant au couchant. 



Dans les premiers jours du printemps, 

 on aura soin de leur donner l'engrais 

 liquide (matière fécale) à la dose d'un 



demi-litre, puis par dessus tout cela, uiv 

 bon piochage pour combler les rayons, et 

 l'on attendra ensuite la récolte. 



Joutes ces conditions observées, le ma- 

 raîcher le plus exigeant trouvera large- 

 ment le fruit de ses peines et de ses frais- 

 de culture. 



J. Champi.x, 



Agriculteur à Pierre-Bénite- 



Institution des Sourds-Muets du Puy. 



— Nous sommes heuri'ux ifcnreiiistrcr un iimu- 

 veau succè.s do rétablissement horticole de l'ius- 

 titutiou des Sourds-Muets. Nous apprenons, en 

 effet, qu'une médaille d'or a été décernée à cet 

 utile établissement par le jury de l'Exposition 

 internationale du Progrès qui .s'est tenue pen- 

 dant trois mois, avenue de la Gare, au Puy. 



Toutes nos félicitations et tous nos Vd'ux 

 pour le succès toujours constant de cet établis- 

 sement, dont notre collègue, le Frère Marie- 

 Pierre est le directeur. 



Exposition de Chrysanthèmes à Pa- 

 ris. — L'Exposition de Chrysanthèmes qui 

 devait avoir lieu du LS au 18 novembre est avan- 



HeLICHRYSUM AXGBSTIFOLIfM 



(I)iimortelle à feuilles étroites) 

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