A LAVOURA 



Na confecção de vinagres, vinhos, cervejas e, em geral, em todas as indus- 

 trias em que os rosiduos possam ser destinados á estrumagão, a canna secca tritu- 

 rada apresenta para adubo um bagaço mais assimilável, por isto mesmo que ó 

 triturado. 



Quando o industrial tenha do procurar na parte lenhosa da canna a principal 

 utilidade, como na fabricação de papel, do explosivos, etc, a conna secca triturada 

 impõe-se de preferencia, como um corpo leve quasi pulverizado. 



Além de todas essas applicações — novas algumas, já conhecidas outras — , 

 a que nos temos referido, sobreleva uma que constituo a grande novidade da canna 

 secca triturada, o nosso principal objectivo, do mais relevante alcance pratico e 

 immediato — a alimentação de todos os animaes domésticos, instituindo uma for- 

 ragem de superior qualidade e preço módico que deaominamos forragem de canna, 

 destinada a substituir, com vantagem a qualquer outra de proceiencia estran- 

 geira, som excepção da própria alfafa, ou nacional, para base do regimen estabular, 



A forragem de canna contendo todas as propriedades da canna fresca, com 

 excepção da agua e da chloropliylaa, constitue uui alimento concentrado e rico de 

 assucar que offerece uma nutricção solida, facilitando ao mesmo tempo uma di- 

 gestão regularizada, sem as frequentes perturbações a que o abuso das forragens 

 verdes sujeitamos animaes. 



A riqueza saccharina da forragem de canna, superior a 50 % do seu peso, pois 

 a canna contém até perto de 20 % e na sua transformação em forragem perde 

 mais de 70 % de agua, dá-lhe um valor inestimável e a colloca fora de linha 

 como forragem, pois o assucar cahindo no estômago, ô quasi immediatamente 

 aproveitado para augmento das matérias gordurosas e nutritivas e tem admirave' 

 poder na engorda e na nutrição dos ossos. 



Com a eliminação da agua a forragem de canna corrige se do defeito 

 das gramíneas forrageiras em geral — o de não ser possível comerem os aDi- 

 maes tanto delias quauto exige a manutenção da força de seu corpo — ao passo 

 que o seu abunlante assucar, unctuosidade o maciez provocam salivação prompta, 

 abundante e emoliente, dádhe passagem suave polo esophago e fácil digestão 

 estomacal. 



Por ser um corpo triturado e macio, a forragem de canna, além de ser isenta 

 do inconveniente de engasgar o animal, como o farelo de trigo, não maltrata-lhe 

 abocca callejando-a e ferindoa, como se dá com o capim ea própria canna cortada 

 à machina a golpes transversaes, de contacto sempre áspero que apresenta, as 

 vezes, pontas acudas e até gumes afiados. 



Em exames comparativos que fizemos proceder no Laboratório de Analyses 

 Chimicas da Escola Polytechnica o na Casa da Moeda, a superioridade da forragem 

 de canna sobre a alfafa ficou evidenciada pela sua maior quantidade de substan- 

 cias alimenticias e digestivas. 



Diversos factores determinam o valor de uma forragem, mais incontesta- 

 velmente o que não illude, o que decide em primeiro logar é o seu consumidor — 

 o próprio gado. Os bois, oscavallos, os muares, os suinos: todos os animaes do- 

 mésticos, acceitam com satisfação e de plano a forragem de canna. 



Praticamente o valor da forragem de canna se observa nos engenhos de as- 

 sucar, onde no período da mo.igem, que coincide com a estiagem, os animaes 

 alimentam-se quasi exclusivamente dos resíduos da fabricação, e não só resistem 



