Leite de buffalo 



INSllTTTO S<'IEN1IKI'"'I) 



cm MH": ' .iui;\mi:\"I uv> 



Peso espec. a tei 

 Agu» 



Substancias seccas 



das quites : 

 Gordura 



Partes de cir 

 Albugem tota 



oiti de maiiliã Leito .lo Urdo 



5,7S 

 0,74 



'ARA COMPARAÇÃO DO LEITE DR SENHORA, DE VACCA E DE JUMENTO 

 (Conforois Prof. Dr. H. Munclc.) 



