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tn (Epi^e hc^hcn. ^ffiivt Me i>faMivurjcl einer einial)iigen 

 (lict)e veifürji , fo ergänzt fiel) Mcfelbe in einem 33oDen, bec 

 trocfen unD in Ter Dberflä^e nal)runi]^Hirm \]t , in ber 9ie^ 

 gel ncd^ einmal it?ieber. 3}ian la^t ^ie jnngen dicken Da* 

 I)er beffer jivei 3al)re in ten (Saatbeeten ftel)en, el)e man 

 fic t>erfe^t. 3nt ^peibfte faet man nnvjern ftarf gefeimte (Ei- 

 cteln, ta Ciefe bei ftarfem, tief in tiie (irte trini]enbcm grofte 

 in tn dxcc^d erfrieren, ivaö bei Giebeln, bie nictn gefeimt 

 I)aben, niemals ber gaÜ ift, irenn fie mit (Srbe betecfi finb. 

 Slber audj, ivenn man eine grül)jal)röfaat machen mii, fo 

 l)at man Urfacl)e, ta6 .keimen ber t)a\\i beftimmten (£ict)eln 

 moj)lid)ft ju »erl)inbern , ba bie ileime über 32inter leicht 

 auöfaulen, erfrieren oDer ^ertrocfnen, je nac^bem bie *2lrt ber 

 Slufbeivabruni] ift. Xie meiften l^idjeln, u^elcl}e t}aba t?er^ 

 berben, erl)a(ten fiel} bloö barum nic()t, meil man fie ftarf 

 gefeimt in t)a^ 5li>interlai-}er brin^jt. Senn fie bei iveic^er 

 ^ilBitternng lanije unter bem Saume liegen , fo fangt ber 

 ^eim bier fiten an l}eri^oruibreiten , u\i6 man Daran er* 

 fennt , Da^ ber fleine- ^tai^el an ber (Spitze aufbricht unb 

 ben weisen Jleim erfennen la^t. IDieö jeigt an, ba§ eö bie 

 ^ocbfte 3»-'it ift, mit ber (Hammlung ber (Jic^eln ju beginnen. 

 iDian fcl)rittet riefe bann fo bünn ciU5 möglicl) auf troitnc 

 SBöben, auf ectHUintcnnen ober in (Ed)uppen auf, unD l)arft 

 fie täglid) um, felbft uhmui fte aud) ganj flad) übereinanbcr 

 liegen, um \ic gel)i)tig ab^itrocfnen. vS^ier Lifu man fte trocf* 

 neu , bi3 bie iiameul)üUe anfängt fleine :)vunjeln oDer 

 23ucfeln ju ö^'igcn, ivaö tci^ ^ennjeiclH'u ift, Da§ biedern- 

 ftiufe anfangen ,^ufammenuitrccfnen. '')}lc[\\ bringt fte bann 

 in bad iCMUterlager, um ein iveiieveö yiuciiocfnen ,^u iht* 

 l)inbern. Denn burcl) ein ju ftatfco un'irce tic ^i(bd ebenfo 

 gut ihre Äeimfäl)igfeit vevitiren, tk fte iiberl)aupt nur biö 

 ^um näci)ften 5rübial)re nad? ter Oieife erbält, alö burd) \)a^ 



