26 BOLETIM DA SOCIEDADE XACIOKAL DE AGRICULTURA 



A industria frigorifica em S. Paulo 



Atteudeudo a um pedido da Socie- Companhia Frigorifica de Santos, 



dade Nacional de Agricultura, a Secre- com sede em Santos; capital, réis 



taria de Agricultura, Commercio e 1.500:000$; 137 operários. 



Obras Publicas do E.stado de S. Paulo, Animaes sacrificados em 1918 : 



prestoií-lhe, gentilmente, os informes 



que .se seguem, sobre o movimento fri- Cabeças Peso morto 



gorifico uaquelle prospero Estado. ^ . o., -rvo í- rv-no e^i i -i 



. Bovinos . . 33.708 6.0^08.641 kilos 



Aecrescentou mais. Em relação aos guizos 7 155 601.077 '' 



saladeiros, que o de Caçapava deixou de Caprinos 



funeeionar. fabricando, agora, o xar- Ovinos 438 6 596 " 



que no frigorifico de Ban*etos. 



Ha no Estado três frigoríficos, a Produeção em 1918 : 



saber : 



Carne congelada .. .. 1.704.970 kilos 



A Companhia Frigorifica e Pas- Carne resfriada — 



TORiL. situada em Barretes, com o capi- Conservas em latas .. ^ ^~^^ ,, 



tal de 5.000:000$. dando trabalho a 300 ^"tro** productos .... 122.969 



operários. ^*o — 



Foram os seguintes os animaes sacri- Valor approximado da produeção da 



ficados em 1918, ein numero e espécie : Companhia, não incluindo o consumo 



local, 1.850 :000$000. 



., . n , Observações. — Dos 33.708 bovinos, 



Caberás F< so inorto n o- 1 <• ^ *. 



^ 9.2/4 toram preparados para exporta- 

 ção e o re.stante para o consumo local. 



Bovinos . .. 63.890 13.806.161 kilos O peso para exportação é de 1.704.970 



Suinos .. .. 9.535 797.795 '" kilos. 



Caiirino.s ... — — E' .seu director o Sr. Alexandre Si- 



Ovinos .. .. 2.088 28.945 "' cilliano Júnior. 



, , . Continental Products Company. 



A sua produeção, no mesmo auno, ^.^,,, ^-^^^^ ^,,^^ Presidente Altino, com 



toi a seguinte : 300:000$ de capital, dando trabalho a 



650 operários. 



Cabeças Peso morto 



Animaes sacrificados em 1918 : 



Carne congelada . 39.742 9.488.936 ks. Cabeças Peso morto 



Carne resfriada . 22.436 4.208.860 '" 



Conservas em la Bovinos . .. 107.413 22.557.680 kilos 



tas . . . . . 22.095 44.190 ■" S"i"os .. .. 14.527 1.307.390 " 



Caprinos . . — — 



Productos diversos: Ovinos.. .. — — 



c< , noor-,^,-, Produeção em 1918 : 



Sebo 833.746 kilos 



Adubos 590.820 " Carne congelada . .. 18.500.650 kilos 



Crinas 1.527 " Carne resfriada .... 1.046.290 "" 



Óleo de mocotó 14.513 '" Conservas em lata.s .. 2.750.786 "' 



Couros 62.178 unidades Outros productos . .. 8.536.920 " 



^ , • , , , . Valor approximado da produeção, 



O valor approximado da jiroducçao 34 000 •000$000 



foi de R.S. 15.189 :5]0$400. ' ' -\Tr.l„ v\ -c • t - 



' r\ota. — Jbsta liiiupreza indicou so- 



mente o capital para o movimento eom- 



E' seu Secretario o Sr. Luiz La- mercial, sem mencionar o applicado nas 



meirão. iustallacões. 



