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BOLETIM DA SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTUKA 



elementos de trabalho, da agricultura e da indus- 

 tria para o campo da guerra, determinando o 

 desequilíbrio, cujas consequências, ainda lioje, 

 pesam sobre a humanidade. 



Restatelecida a paz, é dever de todos nós, 

 proseguir no trabalho encetado e de braços com 

 o governo federal, que tão bem orientado se vae 

 mostrando na execução do programma politico 



económico que se propoz contribuir para o mais 

 depressa possível conquistarmos a nossa inde- 

 pendência económica — suprema asijiração dos 

 povos que se presam de adiantados. 



Esse ideal legitimo só ijoderemos attingir 

 produzindo muito e procurando aperfeiçoar, 

 .sempre, a nossa produccão, de maneira a tor- 

 nál-a economicamente explorável. 



^ A CULTURA DO ANANAZ ^ 



ÍQJ ( Bromei ia (niaiiassa, L. ) ^~-^J 



A cultura do ananaz reuue em si todos os 

 proveitos económicos e excellentes duma cultura 

 valiosa e de resultados magníficos e certos ; ella 

 reconcilia, ao mesmo tempo, todas as vantagens 

 lucrativas de utilidade industrial e commercial, 

 além da fibra exeellente que as suas folhas for- 

 necem; os seus fructos saborosíssimos e cheirosos 

 têm \\m apreço extraordinário em todos os mer- 

 cados do globo, e podendo-se rednzil-os — em ca- 

 sos de excesso — a licores espirituosos, finíssi- 

 mos e salubres, pela racional fermentação. 



O ananazeiro é uma herva aeaule, vivaz, de 

 folhas espinescentes e verticilladas, da família 

 das Bromeliaceas e oriunda do Brasil septen- 

 trional . 



E' a esta insigne família industrial que per 

 teneem a maeambyra, o caraó, a tillandisia, o 

 gravata, a nsnea ou barba de velho, e outros ve- 

 getaes utilíssimos fornecedores de fibras valio- 

 sas, de flores bellas e de fructos olentes e esti- 

 mados. 



HISTÓRICO 



O ananaz era desconhecido, até ao sé- 

 culo XVII, dos povos do velho mundo ; a primi- 

 tiva menção que appareeeu desta Bromelia e a 

 principal gravura que foi feita do seu porte, fo- 

 ram publicadas na Europa era 1578 e exaradas 

 no capitulo 13 da Viagem ao Brasil, escripta 

 por nm fi-anctz : Jean de Lery, de Margelle. 

 pequena cidade do departamento do Cote d'Or, 

 que a emprehendeu. Nesta aventura, elle levou 

 á França diversos brotos que plantou; deixou, 

 porém, negligenciarem a sua cultura e a — herva 

 exótica — como a denominavam, pereceu. Mais 

 tarde, foi ella novamente adquii-ida e introduzida 

 em Versailles, onde forneceu, em 1733, as bellas 

 soroses qite fizeram as delicias da mesa regia de 

 Lniz XV. 



Deve-se ao Governador de S. Domingos, 

 Hernandez d 'Oviedo, o ter, em 1525, feito conhe- 

 cer esse vegetal como proveniente e oriundo da 

 America meridional, porque dantes julgavam-uo 

 do Indostão. 



O nome de Naná, era-lhe dado pelas tribus 

 Peruvias e pelos Incas que o levaram do Ama- 

 zonas. 



Os nossos tupys foram os primeiros que cha- 

 maram as suas variedades cultivadas de abacaxi.- 

 VARIEDADES 



Existe um grande numero delias, que aqui 

 relacionaremos em dois typos : 



Ananaz ordinário, com folhas espinhosas, e 

 ananaz branco, com folhas lisas. ' 



Em 1835, Mr. Murs publicou no "Relatório j 

 da Sociedade de Horticultura de Londres" , a 

 descripção de 52 variedades; esse numero está 

 hoje, porém, consideravelmente augmentado. 



HABITAT 



De uma maneira geral, pôde dizer-se qire o 

 clima (temperatura e humidade) intervém radi-' 

 calmente na cultura desse fructo. 



O ananaz pode, portanto, figurar entre às 

 da zona tórrida e nas regiões baixas, podendo,! 

 entretanto, fruetificar em grandes altitudes,! 

 tanto que no Ceylão elle se desenvolve a cinco 

 mil pés acima do nivel do mar. 



Oananáz pôde, portanto, figurar entre as 

 l)lantas rústicas dos paizes quentes; resiste per- 

 feitamente ás variações do calor e da humidade^ 

 assas pronunciadas. ! 



A sua vegetação se detém desde que a tem-| 

 peratura abaixe, e se torna pujante quando o' 

 thermometro .se eleva. 



Entre nós, como habitat typo, temos todo o 

 Brasil septentrioual e central. 



SOLO 



Os terrenos adequados a essa cultura são os 

 compostos de terras silico-argillosas e ricas em 

 húmus, sufficientemente húmidas. 



Esta planta procura, sobretudo, os terrenos 

 feitos de desagregação de rochas graníticas, re- 

 pousando sobre um sub-sólo argilloso. 



E' preciso evitar, duma maneira absoluta, 



