A LAVOURA 



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com intervallos regulares, quer dizer, o afolha- 

 mento triennal. 



Columela indica a rotação seguinte : nabo, 

 trigo, fava.' 



Plinio aconselha o afolhameuto triennal : 

 nabo, trigo, cevada. 



Ora se deixava o solo sem cultura (pousio), 

 ora nelle semeavam plantas de vegetação rápida, 

 que occupavam a terra pouco tempo (meio 

 pousio) . 



Os afolhamentos bieunaes, com pousio com- 

 pleto ou meio pousio, constituem, no emtanto, a 

 regra geral das culturas dos povos antigos. 



No sul da Europa era um cereal de outom- 

 no, geralmente o trigo, o que se cultivava, por- 

 quanto a seceura do clima não permittia as se- 

 menteiras de Primavera. 



Ao contario, as regiões septentrionaes uti- 

 lizavam os cereaes de Primavera, aveia ou ceva- 

 da, porquanto os invernos eram demasiado ás- 

 peros para o trigo. 



No emtanto, á medida que os arroteamentos 

 de florestas suavizaram a temperatura, e que os 

 melhoramentos da propriedade permittiram o sa- 

 neamento dos terrenos, a cultura do ti-igo avan- 

 çou do sul da Gallia para o norte e alcançou a 

 Germânia e a Grã-Bretanha . 



Acclimataram-se a.s variedades, eonstitui- 

 ram-se novas espécies mais rústicas e vigorosas, 

 foi possível adoptar o afolhameuto triennal : 

 pousio, trigo de outomno, cereal de primavera 

 — afolhamento este que pouco a pouco alastrou 

 pela Europa Central (1). Os rebanhos criados 

 nas granjas alimentavam-se nos pousios e, no ou- 

 tomno, nos restolhos. O pousio nú era a regra 

 geral, e o gado não tinha mais do que palha para 

 se .sustentar no inverno. 



Mas, á medida que a população augmentou 

 no centro da Europa, foi necessário obter para o 

 consumo mais pão e mais carne. Essas duas con- 

 dições eram incompatíveis em tal estado da cul- 

 tura : augmentando.-se a superfície reservada 

 para o trigo, diminuia-se a extensão das pasta- 

 gens, reduzindo, ao mesmo tempo, a producção da 

 carne ; si para ter mais herva se invadissem as 

 terras aráveis, as colheitas de trigo seriam insuf- 

 fieientes para o consumo geral. 



Eesolveu-se o problema com o estabelecimen- 

 to dos prados artificiaes : empregava-se uma 

 parte do pousio na cultura de trevos ou seme- 

 ando na aveia a luzerna ou o saufeno. E' então, 

 que apparece o principio do afolhamento qria- 

 dríeinuil. enunciado por Tareio de Veneza no 



(1) Este systema cuUaral predomina ainda 

 mais ou menos nvodifieado pela adopção das raizes e 

 do trevo: o seu quadro triennal é mais ou menos bem 

 preencpiíido. mas -clonserva-se, e entrou não .só nos 

 costumes agrícolas, mas. nas leis (em França); os 

 bens dos menores não podem ser arrendados sinã« 

 em períodos de três, 'de seis ou de nove annos. 



século XVI e posto em pratica nas culturas 

 aperfeiçoadas das Flandres e da Lombardia. 



Depois de terem estabelecido nos seus afolha- 

 mentos as forragens artificiaes, os rábanos e um 

 certo numero de plantas indu.striaes, os flamen- 

 gos reconheceram que era necessário evitar o 

 cultivar cereal sobre cereal, mas. sim intercalar 

 entre um e outro, quer uma planta leguminosa, 

 quer plantas-raizes ; descobriram, assim, o prin- 

 cipio da cultura alterna, determinando o melho- 

 ramento dos produetos obtidos que se suecediam 

 numa ordem maLs consentânea com as suas ne- 

 cessidades. 



Das Flandres passaram esses methodos ra- 

 eionaes de cultura para o valle do Rheno e para 

 a Inglaterra, onde serviram de base ao celebre 

 afolhamento quadriennal de Norfolk : Tornepos, 

 beterrabas ou batatas — cereaes de verão — 

 trevo e gramíneas — trigo de inverno. 



Mercê das descobertas da chimica agrícola e- 

 de um perfeito conhecimento da fertilidade dos- 

 solos, foi possível generalizar essas regras e rea- 

 lizar afolhamentos de cinco, seis, sete annos, á 

 medida que se estabeleciam novas culturas, e que 

 os progressos da civilização reclamavam a pro- 

 ducção de matérias primas úteis á existência do 

 homem ou ao desenvolvimento novo do commer- 

 cio e da industria : plantas alimentares, plantas, 

 textis, plantas oleaginosas, plantas industriaes,, 

 etc, etc. 



II 



ESTABELECIMENTO 



DOS AFOLHAMENTOS 



Necessidade de alternar as culturas. — 

 Os progressos da agricultura e o estabelecimento 

 dos princípios primordiaes da agronomia permit- 

 tiram, pouco a pouco, desenvolver as leis physio- 

 logicas e económicas que presidem ao estabeleci- 

 mento dos afolhamentos. 



A necessidade da alternância das culturas 

 pôde effectivamente explicar-.se por diver.sas hy- 

 potheses. 



1.0 — Variedade dos alimentos das plantas 

 — Para que os vegetaes completem inteiramente 

 o seu desenvolvimento, devem encontrar no ter- 

 i-euo todos os elementos nutritivos, mas, cada 

 planta possue uma espécie de faculdade de elei 

 ção que lhe permitte escolher entre esses prin- 

 cípios alimentares e absorver dentre esses al- 

 guns em mais quantidade. 



Cada cultura, considerada em particular, 

 deixa, portanto, o terreno empobrecido mais es- 

 pecialmente de azoto, acido phosphorieo, potassa 

 ou cal, e a terra não poderia oeeorrer mais, de 

 um modo geral, ás necessidades das colheitas se- 

 melhantes durante longos annos no mesmo solo. 



Pretendeu-se generalizar estes resultados es- 



