A LAVOURA 



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Bhering. A liusca o a consulta, a que se pro- 

 cederam nas cartas c documentos dos séculos 

 XVII e X^^III para o estudo da fixação das 

 exactas divisas das unidades da nossa federa- 

 ção, que ainda hoje se ai)rescntam como ver- 

 dadeiro chãos, vieram iiòr a descoberto as 

 arrojadas penetrações dos nossos maiores do 

 noi'dóste lirasileiro. quando entre nós só se 

 conheciam as dos l)andeirantes paulistas e só 

 delias se fallava. 



Corn a incrementação da riqueza saccha- 

 rina da Ijeterralia e a sua exploração indus- 

 trial, rodeada de toda a protecção e carinho 

 pelos Governos dos paizes productores da Eu- 

 ropa, até com o auxilio de grandes prémios 

 de exportação de assucar, ao ponto de cuslar, 

 por exemplo, esse artigo na Inglaterra, paiz 

 exclusivamente con.^umidor, mais barato do 

 que nos paizes productores do continente, a 

 industria européa conseguiu um artigo tão 

 perfeito, obtido por tão liaixo custo de pro- 

 ducção. que a infeliz e desam})arada indu.s- 

 tria nacional entrou a definhar, impotente 

 para supportar tão desigual concurrencia, ag- 

 gravada ainda por uma série de annos com- 

 pletamente adversos á criação de sua.s safras, 

 até a iiresente situação precária que. através 

 de tantos annos. vem arrastando. 



Eis. meus senhores, o que me occorre di- 

 zer para. na medida de nn'nhas forças, pintr:r 

 a verdadeira e dejiloravel situação da explo- 

 ração nacional da canna e dos direitos que 

 lhe assistem á attenção e aos desvelos dos di- 

 rigentes do paiz. 



Alongando, jiorém. um pouco esta des 

 valiosa palestra, com que estou a alnisar de 

 vossa preciosa attenção, peço-vos ainda, al- 

 guns momentos, afim de tocar em um ponto 

 que. apezar de fazer jiartc integrante, mesmo 

 vital, póde-se assim dizer, do problema do 

 florescimento de nossa industria assucareira, 

 comtudo não se lhe tem. ainda, prestado en- 

 tre nós toda a attenção que reclama. 



O PROBLEMA DA REFINAÇÃO 



Em certa altura desta exposição, quando 

 me referi ao rendimento saccharino obtido 

 pelas nossas usinas, tive occasião de dizer-vos 

 que havia uma causa especial, quiçá bem es- 

 tranha, para o facto de só attingir esse rendi- 

 mento a 8 '7c. que é inferior á percentagem 

 que regularmente o seu apparelhamento de- 

 via offerecer. Semelhante facto envolve real- 

 mente uma anomalia que vamos procurar 

 demonstrar-vos. 



Já tratamos de duas pliases operativas 

 de.ssa nossa industria agrícola, a saber: — 



a criação da matéria. i>rima, que é a canna. 

 obtida pela cultura, e o seu tratamento ou 

 transformação em assucar. 



Mas em toda i^arte do nunulo, senhores, 

 existe ainda um terceiro e importantíssimo 

 factor, que completa o cyclo de gestação da 

 producção do assucar e rpie o nosso uivei de 

 atrazo. que em tudo se manifesta, ainda não 

 permittiu rpie viesse tomar o seu logar enti'e 

 nós. 



Ocioso é dizer cpie me refiro á refinação 

 lio assucar, á operação cpie o torna chimica- 

 mente puro para entrar no consumo, ao mes- 

 mo teui]io que affeiçôa e euibelleza o seu 

 typo. 



Na marcha de remodelação e transforma- 

 ção da nossa industria que, força é com 

 grato aj)razimento reconhecer, se vae já acce- 

 lerando. nos chegaram emfim os engenhos 

 aperfeiçoados ou as — usivuis — . que tra- 

 tam já cerca de metade das cannas que culti- 

 vamos, mas, é triste registral-o. ainda não 

 possuímos uma única refinaria, uiáo grado 

 as tentativas que têm redundado em doloro- 

 sos fracassos para aquelles que ousaram em- 

 prehendel-as. 



Em toda parte do mundo, ao contrario 

 das fabricas de assucar, localisadas geralmen- 

 te nos centros ruraes, onde exercem o seu 

 papel industrial, as refinarias, enormes, co- 

 lossaes estaljelecimentos assucareiros, se en- 

 contram nos empórios commerciaes, de onde 

 o artigo se irradia em volumosas correntes 

 cm demanda do consumo. 



São estaljelecimentos, que tanto têm de 

 industriaes, como de connnerciaes, pois são 

 por assim dizer as casas matrizes do commer- 

 cio do assucar. Os indivíduos ou emprezas 

 que os ])ossuem representam fortunas formi- 

 dáveis, mesmo em tempos pa,ssados, como 

 ainda ha vinte annos, o Sr. Spreckels, — fhe 

 king of Sugar — como então o chamavam 

 na Norte America, o Sr. Say, de Pariz, e em 

 geral todos os refinadores do mundo então e 

 agora. 



Ao tempo em que me occupava seria- 

 mente desse objectivo, tive, em 1890. occa.sião 

 de visitar, em Philadeljibia, a refinaria — 

 Spreckels — propriedade do referido — Rei 

 do Assucar, — cio qual acabo de vos fallar, 

 e cuja producção diária, já a esse tempo tão 

 remoto, attingia, notae bem, a enor.me cifra 

 de um milhão de kilos diários ou mil tonela- 

 das de assucar refinado, ou sejam cerca de 

 360.000 toneladas por anno, o que significa 

 que a producção de todo o Brasil, naquella 

 época, não dava para alimental-a. e mesmo a 

 de 420.000 toneladas, a que já attingimos, 

 apena.s chegaria com alguma .^obra; e hoje. 



