A LAVOURA 



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E' considerada induíitriaiiiKirie eoino 

 tendo 03 seguintes predicados: produeiora de 

 carne, de leite, de pelles e de lãs. Ein todos 

 estes predicados ella tem unia importância 

 muito grande, ninior ainda o que 6 co- 

 nhecida. 



Concorre, ainda, auxiliando ao iiomem, 

 no desbravamento dos terrenos destinados aos 

 fins agrieolas. 



A carne produzida pela calira é de muita 

 utilidade, sendo de bôa qualida e o fornecen- 

 do quantidade de bom alimento fielo seu sa- 

 bor, que, geralmente, não é distinguida da 

 do carneiro, não sendo inferior a esta e for- 

 necendo alimento nos pontos onde não se 

 pôde obter outra carne para o consumo. 



Sobre a possível origem da cabra, ainda 

 nada se salje. Todos os exi_)loradores da Ásia 

 e da Africa encontraram, em quantidade, a 

 cabra e foram muito auxiliados nas suas ex- 

 pedições por este animal, e póde-se affirmur 

 que devem o resultado de suas operações a 

 tão útil animal que concorreu para a effi- 

 ciencia dos grandes ti-aballios de Prjevalsky, 

 Sveii-Hcien, Livingslon, .Stanley, Burton e 

 muitos outros. E' a cabra o melhor amigo e 

 tem serviço para o sustento e alimento 

 dos exploradores em todos os paizes novos, 

 onde este animal é encontrado. Na Americíi 

 do Sul. assim como no México, onde a cabra 

 não é nativa, a sua introducção acompanhan- 

 do os primeiros ]io\oadores, homens brancos, 

 concorreu para facilitar a noljre missão dos 

 primeiros colonizadores, o que seria diffici;!- 

 toso '^em a sua existência; naturaliueiiie esses 

 territórios vastos ficariam despovoados. Peia 

 introducção da cabra nos paizes citados, teve 

 solução o problema do alimento, em relação 

 aos Índios selvagens c aos semi- civilisados. 



A cabra concorre ])ara facilitar a coloni- 

 zação pela simples razão da sua rusticidade, 

 vivendo em logares que não podem jicrma- 

 necer outros animaes domésticos. A vacca se 

 mantém onde o cavallo não 'póãe viver, e o 

 carneiro nos logares em que a vacca não vi- 

 veria; porém, a cabra vive e prospera nos 

 cam]5os em que faltam elementos de vida ao 

 carneiro. E' ainda a caVjra um animal pre- 

 ciosOj pois tem a faculdade de servir aos colo- 

 nizadores, como também vive nos grandes 

 centros. Nos pontos meridionaes da Europa, 

 desde Portugal até a parte occidental da Tur- 

 quia, é o principal jiroductor de carne e de 

 leite 



E' o único animal na Africa que se en- 

 contra nos pontos mais tropicaes, fornecendo 

 carne e leite, sabendo-se que nesta zona está 

 comprehcndida quasi cjue a metade do conti- 

 nente africano. 



Na Ásia, nas localidades mais povoadas, 



se encontra a cabra, assim como a vacca, o 

 cainello, o carneiro, e mesmo ò búfalo que 

 tem a cauda de cavallo {Yack). Tendo-se em 

 \ista. o conjunto desta jjarte do glolio, nota- 

 se que a cabra é o animal domestico mais 

 importante de todos os existentes. Entretan- 

 to, o cainello, a vacca, o carneiro e o "Yack", 

 não habitam todos o mesmo território, mas a 

 cabra, encontra-se em toda parte. Economica- 

 mente fallando, a cabra tem um logar in- 

 ferior ao da vacca e do carneiro, no centro e 

 no norte ila Europa, porém, existem muitas 

 localidades no mesmo contiiienti' onde a ca- 

 bra é mais importante do que o carneiro, 

 chegando mesmo a concorrer com a vacca, 

 como em muitas regiões da Suissa, Allema- 

 nlia e Rússia. 



No México, na Amei^ica Central e Ame- 

 rica do Sul, nas .Vntilhas, a cabra tem um 

 logar de destaque c occupa uma extensão 

 territorial maior do que aquella oecupada 

 pela vacca. o cuntriro. a Ihama e a alpaca; 

 entretanto, em conjunto, é menor a extensão 

 oecupada pela cabra do que a relativa oecupa- 

 da pela vacca c o carneiro; e mesmo, ainda, 

 á extensão que occuiiam a Ihama e a alpaca. 

 O gado vaccum e lanígero é maior em (pianti- 

 dade que o caprino na. jVmerica do Sul, pela 

 grande quantidade existente nas Rei)uÍ:)licas 

 do Prata; e pelo numero de carneiros exis- 

 tentes na Ilepuljlica do Chile e na ilo Peru. 



Este animal é encontradn em todo con- 

 tinente sul-americano, não (ilistante existir 

 tamliem na Bolivia. Peru e Equador a Ihama, 

 que tem um logar de destaque. 



A abundância de cabras na "Wnez.uela e 

 Colômbia é maior do que a quantidade de 

 carneiros ; sendo que na A^enezuela o numero 

 de ovinos é relativamente inferior ao do gado 

 \'accum . 



O numero de cabras e de carneiros existen- 

 tes no Brazil é de 11.000.000; 1.800.000 em 



^'enezuela : 2 .500.000 na Colômbia : 



4 . (30t) . 000 na Argentina sendo em menores 

 ((uantidades nos outros paizes da America do 

 Sul. No México e.xistem 4. 500. 000 -. em 

 Cuba 500.000 e egual quantidade na Ame- 

 rica Central. A cabra é criada, principal- 

 mente, na America do Sul para producção 

 de leite e carne c em segundo logar para ex- 

 tracção de pelles. 



Nos Estados Unidos, a cabra occupa uma 

 posição económica differente da que tem na 

 America Latina, pois a sua funcção na co- 

 lonização foi somente manifestada nas re- 

 giões do sudoeste do mesmo paiz, antiga- 

 mente occupadas pelos hespanhóes. Eptre os 

 colonos inglezes nos Estados Unidos, á cabra 

 não se prestou muita attenção, sendo mais 

 tarde, depois de 200 annos passados da fun- 



