A LAVOURA 



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Cumpre agora aos outros municípios seguirem 

 o exemplo dado, caso este fôr coroado de êxito 

 favorável.» 



Como vemos, são da maior importância, as 

 ponderações do autor e afora a interpretação 

 equivoca em que elle af firma que «o clima tam- 

 bém parece, com os seus invernos rigorosos, 

 ter sido mais favorável a essa cultura no sé- 

 culo passado», o que se pôde muito bem con- 

 tradizer, mostrando a sequencia dos mesmos fa- 

 ctos meteóricos, com algarismos positivos ; aquella 

 outra asserção em que revela «que por outro 

 lado era preciso que as terras fossem bastante 

 férteis, para dar boas colheitas durante annos 

 a seguir, sem adubos e sem afolhamentos , tudo 



mais é como esclarecimentos a essa cultura 

 n'aquelle Estado, importantíssimo. 



E' indubitável que em logar nenhum do mundo 

 se encontraria essa terra decantada que, sem 

 adubos e sem afolhamentos, produzisse trigo 

 economicamente. 



Na Europa, não se faz cultura de trigo abso- 

 lutamente sem alqueíve e, ainda mais, sem uma 

 boa estrumação auxiliada quasi sempre por uma 

 adubação judiciosa, porque é obvio que todo 

 agricultor habituado a essa cultura sabe que 

 ella é muito esgotante. 



No mais, as considerações do pranteado indus- 

 trial, são concludentes e representam todo cri- 

 tério positivo e pratico de um código sobre a 

 cultura frumenticia no mais meridional Estado 

 Brazileiro. 



Patronato lloiieão 





A. 



'^^Pr^- 



Os educandos, depois das derrubadas, preparando terreno para os machinismos agrários, "trabaho 



preparatório da cultura de cereaes. 



Iltilisacâo das folhas e 

 café para chá 



Até agora do cafeeiro somente a fava 

 de café foi utilisada, e as outras partes 

 do cafeeiro não foram empregadas. Con- 

 tendo, porém as folhas do cafeeiro e as 

 cascas das favas de café quasi o dobro 

 de cafeina, de que contém as próprias 

 favas de café, salta aos olhos, que a 

 extracção de cafeina ou productos seme- 

 lhantes é mais racional, tanto mais que 

 as cascas das favas de café são restos 

 quasi sem valor aigum da producção do 

 café. Por esta invenção as folhas do cafe- 



das cascas das favas de 

 e outros fins 



eiró e as cascas das favas de café até 

 agora sem o minimo valor passam a ser 

 um precioso producto para commerciar, 

 e isto não é só para a extracção de 

 cafeina e productos semelhantes, mas 

 também para a utihsação como chá. As 

 folhas do cafeeiro contêm em quantidade 

 sufficiente as qualidades apreciadas, do 

 chá chinez, que são a cafeina, acidez de 

 tanino, acidez de gallus, acidez de oxal, 

 quercitrin, óleo etherico e albumina (Lo- 

 gumin). Comparada á da arvore do chá 



