A LAVOURA 



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Emquanto certos autores consideram a 

 variedade friburgueza como a forma pri- 

 mitiva, outros, ao contrario, pretendem 

 que ella provenha da mistura da varie- 

 dade malhada de amarelllo com a raça 

 hollandeza malhada de negro. Actual- 

 mente, a raça negra e branca ou fribur- 

 gueza, não tem mais extenção do que 

 tinha antigamente. Hoje, quasi somente 

 no cantão do Fríbourg se cria essa raça. 

 No cantão de Berne, centro de criação 

 por excellencia da raça malhada de.ama- 

 rello ou da raça do Simmenthal, ha mais 

 de 60 annos que não se lhe concede pre- 

 mio. 



Como já disse, si eu quizesse entrar 

 em detalhes acerca de sua origem, isso 

 excederia de muito os moldes de minha 

 expisição sobre as raças de gado suisso. 



Foi graças a um trabalho uniforme e 

 perseverante, favorecido pelo solo e pelo 

 clima, que se formaram as raças suissas 

 de gado, a saber: a mais antiga — a 

 Nevada — divulgada no extrangeiro sob 

 a designação de (Schwitzx, devido ao 

 nome do cantão de onde é originaria; 

 depois a raça malhada de amarello e 

 branco ou raça do Simmenthal, mui co- 

 nhecida da Allemanha, Austria-Hungria 

 e da Rússia; e finalmente a raça ma- 



Touro de raça de Friburgo: 3 annos de edade — Premiado na Exposição Agrícola Suissa de Lausanne e no Mercado de 

 Touros de Bulle — Peso vivo. aos 4 '/a annos de edade 1217 kilos. 



Ihada de negro e branco, isto é a raça 

 Friburgueza. Elias se caracteiizam não só 

 pela SU3 : boa conformação, como pelo 

 seu rendimento elevado. 



Em nosso pequeno paiz, que a ne- 

 nhum respeito se assemelha ao Brasil, 

 e onde predomina a pequena proprie- 

 dade, os syndicatos de criadores, cuja 

 fundação data de 1888, são os mais recen- 

 tes sustentáculos lançados para o desen- 

 volvimento de uma criação racional e bem 

 comprehendida em todos os seus aspectos. 



Desde es iemws antigos as nossas ra- 

 ças de gado suiSso tem attraido a atten- 

 <;ãn d,o' extrangeiro. A exemplo dos quei- 



jos suissos no tempo dos romanos, assim 

 também o gado suisso da raça osco ne- 

 vada e da raça Simmenthal se vendia 

 cada vez mais para o exterior. 



Graças ás exceilentes qualidades e so- 

 bretudo ás suas aptidões — mercê tam- 

 bém da energia e do savoir-faire de alguns 

 criadores e exportadores — as raças de 

 gado suisso tornaram-se artigo de com- 

 mercio desde o XVII século e são bem 

 conhecidas no extrangeiro. 



Quanto á exportação do gado suisso 

 para os paizes de além-mar, foi, sobre- 

 tudo, a casa exportadora Biirgi, de .^rth, 

 que fez conhecer a raça Schwitz no Brasil. 



