A LAVOURA 



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rim. a crise, voltámos a unia situação ainda mais 

 precária do que a que conheccramos ate então, por 

 isso que o nosso dispêndio em trigo duplicou em 

 valor daquella data até lioje. Todavia, si desde en- 

 tão para eá. lionvesseinos cogitado eom sinceridade 

 e persistência de prodn/ir um pão nosso l)rasileiro 

 em que entrasse a mandioca, o centeio, o milho on 

 o sor.ijho. e ao mesmo tempo se tratasse da accli- 

 mayão de novas variedades de trigo e criarão de 

 liybridos e variedades adaptáveis ao nosso meio. é 

 certo que .já a esta hora a nossa importação de trigo 

 e farinhas, em vez de orçar em mais de duzentos 

 mi] contos, estaria reduzida a uma fracção minima 

 (lesta sonima. 



Encontrar ou crear typos de trigo, respondendo 

 ás defficiencias telluricas e climatéricas do nosso 

 paiz e simnltaiíeamente descolirir novos processos 

 de fermentação e panificação, tal é o esco|)0 que 

 devemos visar, si de facto nos quizermos emancipar 

 da dependência em que vivemos do estrangeiro. 



Affirma-se que a ])roducção de trigo no Hio Gran- 

 de ultiapassa cem mil toneladas, o que. a ser ver- 

 dade, é segura promessa para a alme.iada emancipa- 

 ção do estômago brasileiro, porquanto seria a (|uarta 

 |)artc do nosso consumo total, .\dmittindo-se além 

 iliiliiiui!iliiliiinliiliiliiinii)iiiiiiii!i)iiiiliiliiliii!iiiiii!liiliili)liiiniiiliiliiliiliiiniiii 



disso, que possamos crear um typo de pão mixto em 

 que o trigo entre apenas com 50 't , ficaríamos as- 

 sim necessitando apenas de duzentas e tantaas mil 

 toiíelíidas do pi-ecioso grão. ou, dado o desejado im- 

 liulsii á cultura do trigo em terras do Urasil. dentro 

 em pouco tcniiJO as duzentas mil toneladas de trigo 

 i|iie agora comjiramos ao estrangeiro ficariam redu- 

 zidas e uma migalha. 



Não ha muito a nossa situação, com i'eferencia ao 

 arroz. e]'a mais ou menos idêntica ã do trigo na qua- 

 dra actual: bastou, porém, a ele\ação da Tarifa 

 aduaneira e a acção esclarecida de Carlos Botelho, 

 introduzindo novo processo cultural, tributando o 

 producto estrangeiro, para de prompto surgir a 

 lavoura rizifera como das mais ijrosperas do paiz. 

 que de chofre se transformou de importador em 

 exportador de arroz . 



Com o trigo, é certo, não |iodemos esperar resul- 

 tado tão rápido, poi-éni. se conseguirmos reduzir 

 a nossa importação de tiigo e farinlia apenas á me- 

 tade, ou á terça parte do que é presentemente, .já 

 será uma conquista, um triumpho. 



K" liara tal conquista, para tal triumpho. que de- 

 vemos Iraballiar com ardor e persistência. 



W. de V 



l!lllinilliiiiiiiniiiiMiii|[iiiilliliil!iluliil;!iíiiniiiiiiiiiii[|iiiiiiiili:lHllll a>iv<inl. 



QUESTÕES DE HORTOLOGIA 



F'<JIM^A.IVIE:iM-rOS 



INTRÓITO — Importância — Excusado se- 

 ria encarícer o valor que representa na economi.T 

 domestica, um tracto de terra cultivado de hortali- 

 ças. 



Os hábitos grandemente libsraes -- para 

 não dizer perdulários — do brasileiro em geral, 

 talvez influencia dests solo ubérrimo, impedem- 

 no que comprehenda e pratique as boas normas 

 da parcinionia e da sobriedade, como resalva dn 

 futuro. 



Quem percorre os bairros desta Capital, e 

 viajou os Estados Unidos, tem a imprsssão triste 

 dessa verdade. Chácaras enormes, verdadeiros 

 sitios em miniatura mostram a terra desnuda, á 

 sombra dumas poucas de arvores pomareiras, co- 

 bertas de parasitos de toda a sorte, por vezes 

 com uns repicados de solo na frente da morada, 

 á guisa de jardim, mal vestidos de flores afeiadas 

 pelo descaso, evidenciando a nossa desídia de povo 

 imprevidente. No ;mtanto. si cada inunicipe revol- 

 vesse uma parte, apt-nas, da área de qi'.e dispõe, e 

 nella deitasse as principaes plantas hortícolas de 

 consumo diário, quão menos pesado não seria o 

 encargo de numerosas famílias que por ahi se es- 

 palham, lamentando privações e angustiando ne- 

 cessidades?! Tudo é uma questão de habito, de 

 trabalho, dum pouco de boa vontade, dum esfor- 

 ço a mais. que nao exhaure organismos, nem anni- 

 quila existências. . . 



A vida torna-se cada vez mais difficil. contra- 

 riamente á expectativa de todos, por isso que a 

 importância da horta é innegavsl, quer nas villas 

 do interior, ond; as populações reservam seus 

 trechosinhos de terra para nelles installarem suas 

 quitandas, quer nos subúrbios das capitães, cuja 

 gente, não obstante sua natural indifferença pelas 

 coisas da agricultura, devia cultivar, pelo menos 

 algumas das hortaliças de seu consumo diário. 



Este é o lado propriamente pecuniário d.n 

 horta. .'Xccresce, ainda, o indiscutível valor dieté- 

 tico das hortaliças, e não ha quem não goste de 



variar a sua mesa com verduras frescas, que, além 

 de concorrerem para conservar o organismo em 

 boiTi estado de saúde, constituem o que muito 

 acertadaniínte se chamou de "pharmacia da fa- 

 mília". 



Objectivos. — ko planejar a horta, devem-se 

 ter em vísta uns c;rtos fins realmente úteis. Os 

 mais importantes, que se não podem deixar de to- 

 mar em consideração, são; a producção duma quan- 

 tidade constante, uniforme e sufficiente das hor- 

 taliças inais apreciadas pelos membros da famí- 

 lia, para quem se destinem; a qualidade das mes- 

 mas, coisa de maior interesse, neste caso, do que 

 na exploração commercial hortícola; as variedades 

 das verduras, as quaes devem ser no maior nu- 

 mero possível. 



O habite de plantarem-se somente os vege- 

 taes de consumo forçado, deve ser banido, de ma- 

 neira que as culturas menos commumente prati- 

 cadas possam occupar o seu devido logar no en- 

 grandecimento do valor da horta. 



LOC.^^ÇÃO - Na escolha do sitio para a loca- 

 lização da horta, é preciso não esquecer os seguin- 

 tes pontos: 1) A horta deve estar bem próximo 

 da casa. de modo a tornar-se facílmerrte accesi- 

 vel nos trabalhos de cultura e colheita; 2i Proxi- 

 midade do reservatório dagua, por causa das 

 fraqwentes necessidades de rega. principalmente 

 por occasião das sementeiras e transplantações; 

 3) O terreno em declive é mais vantajoso do que 

 o plano, pois, como é sabido, aquelle offerece am- 

 pla drenagim das aguas e. ás vezes, também do 

 ar. No caso de só haver recurso a um terreno 

 plano, uma drenagem completa, por meio de val- 

 letas, é necessária. Nas terras iadeiradas, a in- 

 clinação deve ter uma exposição a sudeste, pela 

 razão muito simples de que aquece mais cedo na 

 primavera, tornando possível a producção de plan- 

 tas precoces; 4) Protecção contra os ventos do- 

 minantes, sem o que poderá haver perda de hu- 

 midade do sólo e demora na maturação das plan- 



