IC. E<1. Schaer. 



5. Auffallende Farbenveränderungen bei Kontakt mit konzentrierter 

 Schwefelsäure unter Bildung einer hocbgelb gefärbten Lösung, 

 die im Verlauf mehrerer Stunden unter Wasseranziehung von 

 den Rändern aus allmählich purpurrot, dann mal venviolett wird 

 und schliesslich verblasst. Das durch Einwirkung der Schwefel- 

 säure in einer bestimmten Phase auftretende violette Zer- 

 setzungsprodukt zeigt Lüslichkeit in Chloroform. Besonders 

 schöne Zonenreaktionen lassen sich beobachten, wenn Saponin- 

 lüsungen in konzentrierter Chloralhydratlösung (s. o.) auf 

 Schwefelsäure aufgeschichtet werden , ein Verfahren , welches 

 sich auch für zahlreiche Alkaloid-Reaktionen empfiehlt (s. R. 

 Mauch, 1. s. c). 



6. Reduktion einer bis zur gelben Farbe verdünnten Mischung der 

 Lösungen von Ferridcyankalium und Eisenchlorid unter Bläuung, 

 eine Erscheinung, welche allerdings auch bei manchen anderen 

 Glycosiden, selbst bei Alkaloiden (Morphin) und anderen orga- 

 nischen Verbindungen (Acetanilid u. s. w.), beobachtet wird. 



Schon seit längerer Zeit war bekannt, dass den Saponinstoffen 

 gewisse eigentümliche physikalische Eigenschaften zukommen, 

 welche auch bei Seifen beobachtet werden und in erster Linie die 

 verschiedenen praktischen Anwendungen derselben sowohl in der 

 Pharmacie wie im alltäglichen Leben bedingen. Es gehören hierzu 

 in erster Linie das Emulgierungsvermögen und sodann das Reini- 

 gungsvermögen, resp. die Fähigkeit, an Flächen aller Art haftende 

 Partikelchen verschiedenster, an und für sich in wässrigen Flüssig- 

 keiten unlöslicher Stoffe in Emulsions- oder Suspensionsform über- 

 zuführen und damit von ihrer Unterlage abzulösen, letztere somit 

 zu „reinigen". 



Ueber die emulgierende Wirkung von Saponinlösungen , zu 

 der auch die Tötung des Quecksilbers zu rechnen ist, sind von 

 früheren Autoren, wie Le Boeuf, Collier u. a., mehrfach Ver- 

 suche angestellt und Angaben gemacht worden, ohne dass aber 

 diese Eigenschaften eingehender studiert oder auch genauer mit 

 den analogen Wirkungen der gewöhnlichen Seifen verglichen wor- 

 den wären. Die Darstellung einer Anzahl von Saponinen in thun- 

 lichst reiner Form erschien deshalb als ein passender Anlass, um 

 hinsichtlich einiger jene beiden Eigenschaften betreffender Punkte 

 einige Erfahrungen zu sammeln und weitere Aufklärung zu suchen. 



