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JOUEXAL DES ROSES 



se replient plus aisément d'après les an- 

 gles et les courbes de toute la construc- 

 tion. 



Leur bas prix permet une extension 

 plus considérable et presque soudaine 

 de la tempéiiature. Par contre, il y a 

 possibilitlé d'une production insuffisante 

 de vapeur, ce qui, dans les nuits de 

 riiiver, peut occasionner des dégâts à 

 cause de la gelée. Il y a aussi les frais 

 d'entretien considérables pour des éta- 

 blissements de moindre étendue. Dans 

 ces derniers établissements, le thermo- 

 sipbon est plus pratique, la chaleur s'y 

 conserve mieux et le danger de la gelée 

 ne s'y produit guère. La température 

 une fois produite n'est sujette ni à des 

 hausses ni à des baisses rapides. D'autre 

 part, les grands tuyaux sont coûteux et 

 ne s'appliquent pas aussi facilement 

 selon les circonstances. En outre, la pose 

 en exige beaucoup d'exactitude et de 

 soin. 



Une serre de 20 mètres de long sur 

 7 mètres de large est évaluée à 3,870 fr. 

 ■ — X — 



Extension croissante de la culture sous 

 verre. 



L'extension sans cesse croissante de la 

 culture sous verre dans ces dernières 

 années a été remarquable. La concur- 

 rence est devenue tellement remarquable 

 que les spécialités ont atteint un degré 

 de perfection auquel on n'aurait jamais 

 osé songer. 



Dans le commerce des fleurs coupées 

 et des plantes, les détaillants jouent un 

 gnand rôle. 



La plupart d'entre eux, comme nous 

 l'avons déjà dit, ne produisent pas, par 

 ieux-niêmes, mais dépendent tout à fait 

 des cultivateurs et des agents. 



Les magasins de détails dans les 

 grandes villes, sont des modèles d'élé- 

 gance artistique et font beaucoup pour 

 développer le goût de la floriculture. 



Les serres, les charpentes, les chnu- 

 dières sont faites, par des spécialistes, 

 les fleurs coupées sont cultivées par des 

 spécialistes, qui les donnent à des agents 

 et des détaillants (|id .'^ont également 

 des spécialistes. 



Ce qui est vrai pour la fleur coupée, 

 l'est, à certaines exceptions près, pour 

 les plantes d'or.iement et do parterre. 



II est fort difficile de fournir des don- 

 nées même approximatives, quant au ca- 

 pital total engagé dans ce commerce et 



de la valeur de la production. Un 

 examen soigneux de la question a été 

 fait lau moyen de circulaires spéciales 

 et par des représentants spéciaux dans 

 les différentes parties du pays. 



Plus de 12,000 exemplaires de cette cir- 

 culaire, sous forme de questionnaire, ont 

 été envoyés partout, mais, pour une rai- 

 son ou pour une autre, les réponses ont 

 été peu satisfaisantes. 



Il y a maiçn tenant en Amérique plus de 

 10,000 établissements commerciaux des- 

 tinés à la culture des plantes sous verre. 

 Dans ce nombre, plus de 1,000 sont em- 

 ployés presqu'exclusivement au forçage 

 de lég'umes d'hiver, tels que laitues, con- 

 combres, tomates et autres, végétaux. 

 Dans les environs de Boston (à 15 milleo) 

 il n'y a probableniient pas moins de 40 

 acres sous verre ou I,7i2,i00 pieds car- 

 rés destinés uniquement à la production 

 des légumes. 



Les deux tiers sont convertis en serre, 

 le reste en couches et en abris. Aux en- 

 virons de la Providence, il n'y a pas 

 moins de 10 hectares de cultures sous 

 verre, alors que le total des construc- 

 tions destinées à la culture des végétaux 

 aux environs de New-York, Chicago et 

 d'autres villes atteint 100 acres ou 

 4,500,000 pieds carrés. 



Avec tous les appareils, tels que chau- 

 dières et autres accessoires, c^tte 

 étendue vitrée représente une valeur glo- 

 bale de 50 cents par pied carré ou 

 $ 2,250,000 au point de vue du produc- 

 teur. 



Les 9'10 de ces produits sont vendus 

 au détail, soit par le cultivateur lui- 

 même, soit par le détaillant qui peut 

 n'être pas un cultivateur. 



La valeur représente le double de cette 

 somme, soit $ 4,500,000 pour légumes 

 forcés. 



On ipeut .sp faire une idée de l'impor- 

 tance de la culture sous verre par les 

 chiffres suivants : 



Nombre de pieds carrés destinés au 

 conunerce : $ 4,500,000. 



Valeur des établissements : $ 2,250,000. 



Valeur totale du produit annuel : 

 iS 2,260,000. 



Valeur détaillée : $ 4,500,000. 



Nombre d'hommes employés : 2,250. 



Il y a environ 9,000 établissements 

 connnerciaux de fleuristes aux Etats- 

 Unis. Certains d'entre eux ont une 

 étenduie de verre qui couvre des hec- 



