JOUENAL DES EOSES 



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lares alors que d'autres n'ont que quel- 

 ques centaines de pieds carrés. 



Considérant le pays tout entier, on 

 estime qu'il y a une superficie de 2,500 

 pieds carrés de verre pour chaque éta- 

 blissement ou 22,500,000 pieds carrés en 

 tout. C'est New-York qui possède le plus 

 grand nombre d'établissements : il y en 

 a de 1,100 à 1,200 avec une étendue sous 

 verre de presque 4,500,000 pieds carrés. 

 L'IUinois avec 600 ou 800 établissements 

 et couvrant une supei-ficie de 4,500,000 

 pieds carrés, arrive en seconde ligne, 

 alors que la Pensylvanie avec ses 800 

 à 900 établissements et sa superficie de 

 4,000,000 arrive en troisième ligne. La 

 valeur estimée des établissements de 

 cette contrée, comprenant les serres- 

 chaudières et tous les appareils, est de 

 50 cents par pied carré sous verre, soit 

 pour le tout : .$ 10,260,000. 



Le revenu (annuel du cultivateur est à 

 peu près de 50 cents (2 fr. 50) par pied 

 carré, ou .$ 11,2.50,000, et cette somme 

 peut être doublée en ce qui concerne le 

 détaillant. 



Considérant la chose au point de vue 

 de ce dernier, la valeur totale annuelle 

 atteint $ 22,500,000, soit $ 1 par pied 

 carré,, sou s verre. 



On estime que la valeur des fleurs 

 coupées vendues annuellement atteint le 

 chiffre de .$ 12,500,000, réporti comme 

 suit : 



Roses : $ 6,000,000 (fr. 30,000,000). 



Œillets : $ 4,000,000 (fr. 20,000,000). 



Violettes : $ 740,000 (fr. 7,500,000). 



Chrysanthèmes : $ .500,000 (2,500,000). 



Fleurs diverses, comprenant les Lys : 

 1,250,000 francs. 



Estimant la valeur au détail de la 

 rose, l'œillet et la violette $ 6, 4 et 1 par 

 cent, respectivement, le nombre total de 

 chaque fleur vendue annuellement, basé 

 sur les valeurs ci-dessus, serait donc de : 



Roses 100.000.000 



Œillets 100.000.000 



Violettes 75.000,000 



Total 275,000.000 



La valeur de ki plante vendue au dé- 

 tail est de $, 10,000,000. Considérant le 

 commerce des plantes en général, le pot 

 . moyen eraployé est estimé à 3 inches et 

 le prix moyen du détail est de 10 cents 

 par pot. Ceci prouve qu'il n'y a pas 

 moins de 100,000 plantes vendues cha- 

 que année. 



On estime qu'il faut pour ce commerce 

 au moins un homme pour chaque 1,500 

 pieds carrés de verre ou 10,000 hommes 

 en tout. 



1,500 pieds carrés par homme peuvent 

 paraître une estimation très basse, mais 

 telle est la proportion en considérant les 

 établissements commerciaux de toutes 

 grandeurs. Quelques-uns des grands éta- 

 blissements de roses forcées n'emploient 

 pas moins d'un homme pour 10,000 pieds 

 carrés. 



Les établissements d'œillefs n'em- 

 ploient pas plus d'ouvriers que pour les 

 roses ; mais pour les violettes il faut une 

 main-d'œuvre plus nombreuse en raison 

 de la grande besogne que demande le 

 nettoyage des plantes et la cueillette des 

 fleurs. Ce sont les milliers de petits éta- 

 blissements qui demandent le plus 

 grand nombre d'ouvriers. 



Conclusions. 



Il est nécessaire pour conclure d'ap- 

 peler l'attention sur la façon dont les 

 nombreux produits des établissements 

 en question trouvent un écoulement ra- 

 pide. Déjà quelques informations ont été 

 prises à ce sujet, mais d'une manière 

 imparilaite. 



Beaucoup de ces plantes passent par 

 plusieurs mains avant d'arriver au con- 

 sommateur. Quelques-uns des grands 

 établissements, principalement ceux qui 

 forcent les légumes, disposent de leurs 

 produits par des intermédiaires spé- 

 ciaux. Ceux-ci reçoivent un bon sallaire, 

 mais ils doivent se tenir au courant de 

 tout ce qui concerne les marchés. Ils 

 doivent aussi obtenir les plus hauts prix 

 possible pour les marchandises qui leur 

 sont confiées. Que cette manière de faire 

 rapporte et rapporte bien, c'est évident, 

 car quelques-uns de ces agents reçoivent 

 des salaires plus élevés que dans le com- 

 merce ordinaire. 



Les ventes à l'enchère constituent une 

 heureuse inntjvation, qui permet au cul- 

 tivateur de disposer d'une grande quan- 

 tité de ses plantes. 



Des maisons de vente à lu commission 

 ont maintenant en mains de grands 

 stocks, spécialement de fleurs coupées ; 

 ils s'en trouve dans presque toutes les 

 grandes villes. Ces maisons ont toutes 

 les facilités pour écouler rapidement les 

 fleurs et permettent la culture de quan- 

 tités dont on n'avait aucune idée il y a 

 ((uelques années. 



