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JOUr^NAL DES ROSES 



Quelques-uns de ces agents ont déjà 

 éprouvé la nécessité de se spécialiser, 

 c'est psur cette raison qu'elles se font la 

 réputation d'avoir à la main ce qu'il y a 

 de meilleur au marché en fait de roses, 

 violettes ou d'autres fleurs. 



En plus de ces maisons de vente à la 

 commission, il y a encore dans quelques 

 grandes villes, des bourses de fleurs cou- 

 pées. Ces bourses sont contrôlées et di- 

 rigées par les cultivateurs eux-mêmes et 

 conduites d'une manière aussi équitable 

 que possible. 



La Société « New-York Cut Flower 

 Exchange » existe depuis cinq ou six 

 ans et a donné de brillants résultats. 

 Quelques-uns de ses administrateurs 

 comptent palnnJ les .meilleurs cultiva- 

 teurs des Etats-Unis, de l'Est ; on dit que 

 les prix réalisés par ce système coopé- 

 ratif sont très satisfaisants. 



En relation directe avec les maisons 

 de vent© à Ja commission et des bourses, 

 il y a encore les magasins de détail. Ils 

 sont les facteurs les plus importants 

 pour écouler un stock. 



Le nombre de plantes et de fleurs qui 

 passent par ces magasins dans quelques- 

 unes des grandes villes est presqu'in- 

 croyable. Les ventes annuelles de quel- 

 ques-uns des grands établissements de 

 ce genre à New- York ne rapportent pas 

 moins de 3 à 400,000 dollars. 



Les magasins eux-mêmes sont très 

 bien approvisionnés et tous les soins ten- 

 dent à satisfaire les désirs artistiques de 

 l'acheteur. 



Comme nous l'avons déjà relaté, les 

 gens qui ont réussi dans ce commerce 

 sont ceux qui ont des aptitudes suffisam- 

 ment artistiques, non pas pour subvenir 

 siniiplement aux besoins du client, mais 

 pour créer des nouveautés. L'arrange- 

 ment et le maniement des fleurs, boîtes, 

 rubans, chaque détail doit être d'une 

 nature artistique afin d'attirer l'atten- 

 tion et d'étendre le commerce. 



Il arrive cependant fréquemment que 

 des quantités de fleurs restent aux 

 mains des agents, vendeurs à la com- 

 mission et autres. La plus grande partie 

 de cette marchandise est alors acquise 

 par les camelots des rues qui jouent un 

 rôle très utile en plaçant une partie de 

 la quantité qu'il y avait de trop aux 

 marchés. Ces camelots se trouvent pres- 

 que (partout dans les grandes villes; 



avec leurs petites charrettes et autres 

 moyens de transport, ils peuvent fournir 

 une classe d'acheteurs auxquels on ne 

 pourrait vendre autrement sans beau- 

 coup de difficultés. 



Par les journaux, les commerçants, 

 les agents et les détaillants se tiennent 

 au courant les uns les autres. Ces jour- 

 naux se publient toutes les semaines, et 

 chacun d'eux possède un nombre de cor- 

 respondants spéciaux qui surveillent les 

 marchés et attirent l'attention sur tout 

 ce qui vaut la ,peine d'être noté. 



Une revue du marché nous donne 

 quelques détails intéressants sur les dix 

 dernières années. Par ce tableau, on 

 peut constater que, depuis janvier 1890 

 jusqu'à décembre 1899, il y a une aug- 

 mentation notable dans la production 

 de fleurs coupées, les prix n'ayant pas 

 baissé comme on aurait pu s'y attendre. 

 Le tableau ci-dessous nous montre les 

 prix ipar cent, reçus pour les roses, œil- 

 lets et violettes dans quatre des princi- 

 paux marchés durant la période nom- 

 mée. 



I) L' American Beauty est exclue de cette estima- 

 tion à raison de son prix élevé comparé aux autres 

 variétés. 



(2) Le dollar: 5 fr. 40. 



Par cette liste on voit que Chicago 

 tient la tête pour les prix des œillets et 

 des violettes, tandis que Boston vient 

 en première ligne pour les prix des 



roses.. 



Le changement dans les prix survenus 

 dans CCS dix dernières années est dé- 

 montré dans le tableau suivant, les prix 

 approximatifs étant donnés pour deux 

 périodes, chacune de cinq ans. 



