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JOURNAL DES E S E S 



à fruits, les planter dans un sol riche et 

 bien approprié à leur espèce, bien aéré 

 et bien ensoleillé, en les espaçant de 

 1 ni. 50 à 2 mètres, afin de favoriser leur 

 développement eti leur fructification. 

 D'ailleurs, on pourra utiliser l'espace li- 

 bre, pendant les premières années, par 

 une emblave intercalaire de petits végé- 

 taux n'épui&ant pas le sol. 



Les trous, plus larges que profonds, 

 étant faits à l'avance, chaque plant sera 

 déipoté avec soin et l'extrémité de ses ra- 

 cines taillées ; on étalera à la main ces 

 chevelus, en les entourant de bonne 

 terre que l'on presse légèrement. Il est 

 bon de recouvrir d'un paillis le sol au- 

 tour de chaque pied. 



Si le printemps suivant est sec, il sera 

 utile de leur donner quelques arrose- 

 ments. 



Dressage des égrins. — On met à cha- 

 que sujet un tuteur, après lequel il sera 

 attaché afin de lui conserver la direction 

 verticale et de l'immobilisor contre les 

 coups, de vent. 



11 n'y a aucune taille à leur appliquer, 

 surtout à leur flèche qui ne devra jiamais 

 être rabattue ; tenir une forme symétri- 

 que pour ces jeunes larbres serait retar- 

 der leur fructification. Il suffira de pin- 

 cer les branches l&térales qui pren- 

 draient trop d'extension puis de suppri- 

 mer les ramifications épineuses de la 

 base au fur et à mesure du grossisse- 

 ment de la tige. 



L'inconstance des ipronostics ne per- 

 mettant pas d'augurer sûrement, par 

 leur faciès, des qualités des jeunes se- 

 mis, il faudna les con.server tous et 

 attendre leur fructification pour les 

 apprécier. 



Prêiiaraiion friirlifére. — N'oublions 

 pas que la multiplicité des racines et le 

 dévcloippement de la tige sont les deux 

 éléments essentiels d'une prompte fruc- 

 tification. 



Après deux années de séjour en place, 

 mais non plus tard, on pourra trans- 

 planter les sujets vigoureux qui n'au- 

 raient p'as encore d'a.pparences fructi- 

 fères ; en y apportant de grands soins, 

 afin de n'en perdre aucun. On raccour- 

 cit leurs longues racines, surtout les ))i- 

 votantes, ainsi que les branches de la 

 l)ase, afin de rétablir l'équilibre entre 

 les deux ipartics aérienne et souterraine; 

 placer un tuteur solide, en l.e glissant 

 entre les nacines de manière à ne pas 

 les blesser; puis rcnqilir de l)onne terre 



prise à la surface du sol et arroser pour 

 la faire pénétrer dans tous les vides. Les 

 arroser encore au printemps suivant, 

 dont au moins une fois à l'engrais li- 

 quide. 



On peu\t leneurq appliquer Ifj pLiiclei- 

 mont aux bourgeons ; puis aux rameaux 

 gourmands, la torsion, l'iarcure, l'inci- 

 sion annulaire, le classement, dont le 

 but est de provoquer la formation de 

 boutons à fruits. 



A l'aide de ces diverses opérations, qui 

 ont amené liàtivcment les jeunes sujets 

 à l'état aduUe, on est parvenu à réduire 

 à quelques années la longue attente 

 dont j'ai parlé au commencement de 

 cette notice. 



Des personnes croient pouvoir hâter 

 sensiblement la fructification en greffant 

 les premiers rameaux des jeunes semis 

 sur des arbres déjà en rapport ; mais on 

 oublie que ces greffons reprotuiront 

 l'ttat de stérilité de cette partie épineuse 

 et qu'ils devront subir les mêmes phases 

 que l'égrin pour se transformer en ra- 

 meaux inermes et vigoureux, par suite 

 fructifères. On n'augmentera donc ainsi 

 que les chances de production, mais on 

 ne les hâtera pas. Couper la flèche pour 

 la greffer retarderait la fructification de 

 l'égrin. 



Fructification. — Les sujets arri-vants 

 à l'état adulte, il se développera à leur 

 partie supérieure des rameaux plus vi- 

 goureux et d'un tout autre asipect. C'est 

 alors qu'apparaîtront, sur les, branches 

 de cette nouvelle période, les premiers 

 boutons floraux. Quelle joie pour le se- 

 meur ! Cette transformation se produit 

 non seulement par l'âge des sujets, mais 

 aussi par la p.'ace aérée qu'occupent ces 

 branches. D'ailleurs, la même remarque 

 s'applique aux arbres greffés, car les 

 branches de leur partie supérieure sont 

 les plus productives. 



Certaines variétés très méritantes — 

 la Passe-Crassane, par exemple — n'ont 

 pas été appréciées de' suite, à leur juste 

 valeur, parce que l'on avait employé des 

 rameaux épineux au début de leur nuil- 

 tiplication ; elles ont été améliorées par 

 lia sélection ultérieure des greffons. 



En cas de gelée branche ou de pluie 

 aljondante, il' serait utile d'al)riter les 

 fleurs, afin de favoriser le nouage des 

 fruits. 



()l)triiti(iii (II' lions fruits: (ii)jiré(inlinn 

 de leurs iiuiilités. — Lorsqu'on t)l)tient 

 un bon fruit, on le classe par un numé- 



