JOURNAL DES ROSES 



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Essais de Culture et de Distillation d'Estence faits à la Roseraie de l'Hay, 



en 1909 (i) 



Première Partie. — Les Plantes et leur Culture (suite et fin!. 



La quantité à apporter, de chacun de 

 ces engrais, nous est déterminée par la 

 formule suivante, de M. Cochet (2), à 

 l'hectare : 



40 kilogs azote ; 45 kilogs potasse ; 50 

 kilogs acide phosphorique. 



L'azote sera fourni, pour partie (40 ki- 

 logs) seulement, au labour d'hiver, par 

 333 kilogs de sang desséché, la potasse 

 par ICO kilogs de sulfate de potasse, et 

 l'acide phospliorique par 300 kilogs de 

 superphosphate d'os. Dans les terres ri- 

 ches en potasse, mieux vaut n'en pas 

 apporter, car le moindre excès de po- 

 tasse est, dit M. Cochet, nuisible aux 

 Rosiers. 



Ces engrais seront incorporés au la- 

 bour d'hiver. Quant au complément d'a- 

 zote, il sera fourni ■âii printemps en cou- 

 verture, à enfouir au premier biiuige, 

 sous forme de nitrate de soude, soit 200 

 kilogs environ. 



Quelle sera la dépense annuelle de cet 

 engrais , 



Automne : 



333 kilogs sang desséché, à 22 fr. les 

 100 kilogs 73 fr. 25 



100 kilogs de sulfate de po- 

 tasse, à 45/52 % de potasse 25 



300 kilogs superphosphate 

 d'os, 16/18 % d'acide 

 phosphorique, à 9 fr. les 



100 kilogs 27 



Mars : 



200 kilogs nitrate de soude, 

 à 28 fr. les 100 kilogs.... 56 



Total 181 fr.25 



soit près de 200 fi>ancs l'hectare. 



Le labour d'hiver, l'enlèvement d >s 

 boi's morts, exigeront de 50 à 60 journées 



(1) Soc'iéU Frrmraise des Rosierisles. 



\'(t\r Journal des Hof.ps lOlO, |];i|.'cs98 cl I2S, 



(2) Ile l'emploi rationnel dos cograis chimiiines 

 dans la culture des Ro.ses, 1902. 



d'hommes de 3 à 5 francs, selon les ré- 

 gions. Les deux binages, une somme à 

 peu près égale soit environ 400 francs 

 de main-d'œuvre. 



.4u total, les dépenses d'entretien an- 

 nuel, représentent une somme d'environ 

 600 francs, à laquelle il faudra ajouter 

 la location de la terre ou l'intérêt du ca- 

 pital foncier, l'ainort'issement des dé- 

 penses d'élevage ou d'achats des plant.'^ 

 etc. Nous estimons, avec MM. Belle et 

 Fondard, que la somme globale de 2.500 

 francs environ, peut être eonsidéréo 

 comme une moyenne ordinaire des frais 

 de premier établissement, y compris 

 aussi une fumure de fonds au fumier 

 de ferme, de 30 mètres à l'hectiare, à 5 

 francs le mètre. 



Il sera bon de reclîercher à amor- 

 tir (jes dépenses en sept années, 

 car, après ce laps de teinjjs, les 

 Rosiers devront être rajeunis et peut- 

 être seront-ils alors avantageusement 

 remplacés par de jeunes plants. 



Nous avons vu que dès la seconde an- 

 née, nous lavons pu récolter 5.000 kil. de 

 fleurs à l'hectare, et que la troisième an- 

 née en fournira sans toute 6.000. Mais 

 à quel prix .ces fleurs pourront elles être 

 vendues aux distillateurs, ou quel ren- 

 dement en essence peut en attendre le 

 cultivateur qui distillera lui-même ? 



C'est ce que nos essais de distillation, 

 dont nous allons maintenant parler, nous 

 apprendrons peut-être. 



Les questions de perfectionnement des 

 appareils et du choix des procédés d'ex- 

 traction, sont les plus délicates à tran- 

 cher. Les résultats obteni s par nous au 

 laboratoire, on(t été parfois, pour di- 

 verses raisons, contradictoires. Aussi, 

 avors-nous tenté, cette année, grâce à 

 la plus grande quantité de fleurs dont 

 nous disposions, de reprendre, cette fois, 

 sur une plus vasfe échelle, des essais 

 des divers modes de distillation, en nous 



