JOURNAL DES ROSES 



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Kouvoi.t, l'inconvénient de donner à l'es- 

 sence une odeur désagréable, ce qu'on 

 iiunim? communément un soîit d'alam- 

 ! :c. Pour vAic raison analogue, nous 

 avons cru devcjir (i:)éiv>r dans le vide ; 

 de ceite façon, en effet, l'eau bout vers 

 70" ou 80°, conditions qui nous ont jiaru 

 fa-vorables iiour éviter la détérioration 

 de l'essciice, puisqu'elles nous raiipru- 

 cliaicnt le nlus possible de la tempéra- 

 ture à laquelle le parfum est produit 

 dans la fleun En ( u'r?, 'e vide permet 

 de bâter l'opération qui doit, à tous 

 ])oints de vue, aller promptement ; il 

 faut toutefois veiller à éviter que, par 

 un refroidissement insuffisant, il se dé- 

 gage lie l'iipiiareil un gaz léger finement 

 odorant. i 



Tout d'aliord, nous avons rencontré 

 certain?s difficultés à recueillir la tota- 

 lité de l'essenf-e qui devaient normale- 

 ment contenir les roses distillées. L'es- 

 sence est, en effet, assez soluble dans 

 leau, et le stéaroptène doit, en so soli- 

 difiant, faciliter son entraînement à la 

 surface. Par contre, notre essence, pri- 

 vée de stéaroptène, doit avoir plus de 

 difficulté à se séparer de l'eau, puisque, 

 reprenant, après un repos de plusieurs 

 jours, ues eaux sur lesquelles toute trace 

 d'esser.ce avait été enlevée, et les distil- 

 lant une fois encore, nous avons re- 

 cueilli une essence moins colorée que la 

 liriniière, n>ais qui, ajoutée à elle, aug- 

 mentait le rendement tdtal de ,"^0 %. 



Nous avons donc dû nind^iir'r notre 

 appareil de façon à permetlro la con- 

 centration de l'eau de distillation et ob- 

 tenir en une fois toute l'essence. Dans 

 l'intervalle, d'après ce jirinciije, nous 

 opérions dans un appareil à boules de 

 verre superposées, sorte d'appareil à 

 rfctifier, et nous obtenions une belle 

 es.sence anibrée, tandis que les eaux, 

 reprises i)ar une nouvelle distillation, 

 i:ft fournissaient plus une quantiV ap- 

 lirériable d'essence. 



La mauvaise saison' 'st mallieuroti- 

 seinent venue interrompre nos essais au 

 moment où nous nllions faire fonc- 

 tionner le iiiiuvel appareil construit par 

 la maison Egrot. Il faut donc attendre 

 à l'an prorbiain pour que nous en ayons 

 apprécié la valeur . Et cette fois, afin 

 j de faire ressortir s'il y a un intérêt réel 



ù i,i)érer avec le chauffage à la vapeur 

 et le vide, nous ferons deé essais compa- 

 ratifs avec un a!)pareil à'feu nu et avec 

 nuirû p,pp;ire;l bulgare- 



Est-il biem iiitéressant, étant donné 

 l'insuftisance de démonsîration de nos 

 essais, de parler des rendements oljt^- 

 nus ? A titre d'indication seuleiiient, 

 nous dirons nue ces rendements ont os- 

 cillé cnire 1 gr. 8 et 2 gr. 2 pour 10 kilo- 

 grammes de fleurs, rendement faible, 

 quo-ique sensiblement analogue à celui 

 des rosiers cultivés à Leipzig et dans le 

 Midi c'.e la France. 



Avant de terminer, signalons que nous 

 avons traité une certaine quantité de 

 fleurs à l'éther de pétrole, à l'aide de 

 l'appareil que nous avons précédemment 

 décrit. Les fleurs étaient lavées deux 

 fois pendant 5 à 10 minutes, et le même 

 liquide était passé successivement sur 

 des fleurs fraiclies et sur des fleurs la- 

 vées une première fois. MM. Roure et 

 Bertrand, q\ii ont bien voulu distiller 

 ce; éther en ont retiré an produit ci- 

 reux ciui nous a paru inférieur à celui 

 que nous avions obtenu il y a quelques 

 années : il possède une odeur de fleur 

 verte, qui prijvient sians doute de ce que 

 nous avons prolongé trop longtemps 

 l'i'péralion du lavage, de telle sorte ([ue 

 le parfum des parties vertes de la fleur 

 s'est dissout : nous essayerons ce modo 

 d'extraction, de préférence avec des jié- 

 tales seuls. 



Ce rapide compte rendu des nom- 

 breuses expériences faites à l'Hay, 

 moiître combien il reste à faire pour 

 que nous soyons bien fixés sur la valeur 

 de la rose à parfum cultivée à l'Hiay. 

 I! reste acquis que ce rosier est rustique, 

 vigoureux, florifère, franchement re- 

 montant. La fleur possède un parfum 

 j)énétrant, mais peut-être n'est-il pas 

 aussi fin que celui des roses de Damas 

 et dos roses Cr/ilfi-iiUlr. Il semble qu'il 

 reste encore une étape ù franchir pour 

 donner k ce rosier rustique du .lapon le 

 parfuiTi délicat de la. rose d'Europe. 

 C'est i)our Cette raison ((ue nous pour- 

 suivons plus activement que jamais nos 

 travaux sur l'Iiybridatiim du rosiir ru- 

 gueux du Japon. 



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