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JOURNAL DES EOSES 



Et puis, il est irrationnel et antiscien- 

 tifîque, alors qu'on ne possède aucune 

 preuve, d'isoler dans un corps déter- 

 miné l'un des composants, pour pré- 

 tendre qu'il ne sert à rien du tout. On 

 dit : « Mais le stéaroj)tènc ne sent rien ; 

 ce corps encombre donc l'essence de 

 roses sans prorit. » Qu'en savez-vous ? 



Et je réponds : « Les autres consti- 

 tuants connus de l'essence de roses, le 

 Géraniol et le Citronellol ne sentent rien 

 non plus \ Il Lisez Collin (loco citato), 

 liage 199 : » Ces deux principes existent, 

 dans l'essence de roses, en grande partie 

 à l'état lilDre, et en petite panie, à l'état 

 d'éthers. Comme ils ne ijossèdent pas, 

 isolément ou mélangés, l'odeur douce 

 de l'essence de roses, il faut admettre 

 que le parfum suave de cette essence est 

 dû à la présence, en quantité minime, 

 d'autres corps mélangés avec eux. " 



Reste l'acide phénylétliijlique, auquel 

 on attribue l'odeur apécificiue de l'essence 

 de roses : or, cet acide est solulile dans 

 l'eau, par conséquent dans le liquide de 

 la distillation à l'eau, et alors, qu'est-ce 

 qui restera ? Encore un tait d'expérimen- 

 tation qui condamne le procédé à l'eau ! 

 Aussi n'est-il pas étonnant que les Bul-' 

 gares, dans la vallée de Kazanlik, ob- 

 tiennent, avec leur mode opérxtoire bru- 

 tal, à feu nu, un résultat meilleur qu'a- 

 vec le vide, car ils chauffent fortement, 

 et l'essence, au lieu de se perdre le long 

 des parois du serpentin, se liquéfie. 

 Nous n'en voulons pour preuve que ce 

 chiffre de 3,500 kilogr. de fleurs seule- 

 ment, chez les Bouméliotes, produisant 

 un litre d'essence, malgré, ou peut-être 

 à cause de la barbarie des procédés mis 

 en œuvre. 



Mais il y a, suivant moi, mieux à faire, 

 en essayant de retrouver les principes 

 directeurs qui ont guidé, dans ses essais 

 le premier expérimentateur, essais qui 

 ont donné les résultats si favorables que 

 ie décrivais au commencement de cet 

 article. 



III 



DE QUEL CÔTÉ ORIENTER LES RECHERCHER ? 



Il faut poser, tout d'abord, un prin- 

 cipe absolu : que celui-là même qui fait 

 la culture du rosier à essence, devra être 

 en état de procéder à l'extraction indus- 

 trielle, avec le minimum de frais pos- 

 sible. Il faut donc pouvoir distiller l'hi- 

 ver, à son temps, s'il en est besoin, ce 



qui élimine naturellement le procédé à 

 l'eau. Nous retombons donc dans l'em- 

 ploi des solvants volatils. Mais je pro- 

 pose de remplacer, par le traitement des 

 pétales de roses, l'éther de pétrole par 

 l'étlier sulfurique des pharmacies, d'un 

 emploi moins onéreux, tout son prix rési- 

 dant dans les droits d'octroi, à l'entirée 

 des villes, et dont on serait allégé. De 

 Iilus, l'éther de pétrole, difficile à recti- 

 fier, laisse toujours, par évaporation, un 

 relent désagréable. Le problème se ré- 

 soudrait donc à ce postulat simple : 

 construction d'un récipient cylindrique 

 dans lequel on pourrait traiter, par dé- 

 placement, à l'éther, une colonne de i)é- 

 tales frais de roses, sans que le liquide, 

 très volatil, puisse subir des déperdi- 

 tions pendant les manipulations et les 

 soutirages. Cet éther, chargé d'essence 

 par plusieure passages sur les roses, 

 fournirait une colature qu'on distillerait 

 au bain de sable, à la plus basse tempé- 

 rature possible, dans des cornues en 

 verre, jusqu'aux neuf dixièmes de son 

 volume. On obtiendrait ainsi, en dernier 

 ressort, des résidus très chargés en 

 huile essentielle, il suffirait d'évaporer 

 doucement les dernières traces d'éther, 

 pour obtenir le mélange d'essence et de 

 produits solides hydrocarbures, dont 

 l'alcool absolu séparerait la partie utile. 

 On me dira : 



11 Mais le procédé ne serait pas indus- 

 triel ? Employer une cornue en verre 

 dans une fabrication en grand, vous n'y 

 pensez pas ? » Si fait, car ce n'est pas 

 une cornue qu'il faudrait avoir, mais 

 cent ou deux cents, ou plus, comme dans 

 certaines fabrications de produits pour 

 la médecine, où l'on a recours à des 

 Il batteries de cornues » qui sont chauf- 

 fées à des températures mathématique- 

 ment calculées, dans le même bain de 

 sable, auquel la chaleur nécessaire est 

 communiquée par un foyer placé très 

 loin et en plein air. L'éther, récupéré 

 par les distillations, peut servir à des 

 opérations subséquentes. Et on a, au 

 moins, la possibilité de pouvoir indéfini- 

 ment conserver les i, étales, dans une 

 atmosphère saturée d'éther, en vases 

 bien clos, jusqu'à l'instant oij il convien- 

 drait de procéder aux distillations. 



Des installations de ce genre, bien 

 comprises et commodément installées, 

 coûteraient d'ailleurs assez cher, mais 

 beaucoup moins encore que des appa* 



