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JOUR N A L 1) ]-: S n tj s ]•: s 



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DEPARTEMENT DU JURA. 



(Ci-devant Franche-Comté) 

 Territoires de Salins, Arbois, Poligny, 



Lons-le-Saulnieh. 



Avances annuelles. 



Au vigneron, pour fa- , 



çons 36 



Pour le labour du tier- 

 cenient. qui a lieu tous les 

 deux ans et qui se paye 

 chaque année par moitié G 



Pour les fosses de pro- 

 vinage 12 



Pour les i)etits éclialas 

 de coudrier 7 



Pour douze demi poin- 

 çons, appelés feuillettes), 

 2 fr. 30 'M 



Pour frais de la vendan- 

 ges et de lu façon du vin. 9 



Produit brut. 



Le prix de ces vins est de 12 fr. 

 la feuillette; pour douze feuillettes 144 

 Partage du •produit brut. 



1° Pour les avances an- 

 nuelles 100 



2° Leur intérêt à 10 % . . 10 » ) r^.i 



3° Indemnité, dixième 

 du produit brut 14 



Produit net. 



18 



Observations. 



Le mode d'exploiter ces vignes est en- 

 core de les prendre à moitié. Les frais 

 de culture et la moitié de ceux de la ven- 

 dange montant à 81 fr., tandis que la 

 valeur du produit brut n'est que de l''*4 

 fr., dont la moitié ne donne au vigne- 

 ron que 68 fr., spoliation de 13 fr., aussi 

 la misère de ces cultivateurs est-elle ex- 

 trême. 



DEPARTEMENT DU CHER. 



(Ci-devant Bf.rky) 

 Territoire de Vatan. 

 .Avances annuelles. 

 Pour façons au vigne- 

 ron 25 » 



Pour fumage des pro- 

 vins 12 » 



Achat de quatre poin- 

 çons à 4 f r 16 » 



Pour frais de vendange 

 et façon de vin 20 » 



^, 



73 » 



Produit brut. 



Le prix moyen du poinçon est 

 de 24 fr. pour quatre 96 



Partaoe du iiroduil brut. 



1° Avances annuelles... 73 



2° Intérêt de cette som- 

 me à 10 % .... ; 7 30 J> 89 90 



3° Pour indemnité, 10 % 

 du produit brut 9 60 



Produit net 6 10 



Territoire de Sanxerre. 

 .VOT.A. — Le produit net de chaqo : 

 demi hectare de ce vignoble semble se 

 monter jusqu'à 40 fr. parce qu'on ne 

 sépare pas du revenu les justes reprises 

 auxquelles de fortes avances donnent 

 lieu. 



DEPARTEMENT DU RHONE. 



(Ci-devant Lyonnais) 



Territoires de Limonie, Sainte-Colombe, 

 Saint-Georges-de-Rencin, Cote-Rotie. 



Avances annuelles. 



Avi vigneron, pour fa- 

 çons 103 50 



Engrais 103 50 1 



Pour échalas, à 3 fr. le 

 cent 102 



Osier et paille de seigle 

 pour lier la vigne 



Pour cueillir le raisin et 

 la fabricati(ui du vin 



Pour quinze fûts à 5 fr. 

 la {lièce 



Produit brut. 

 En comprenant les plus hauts 

 prix avec les plus bas, le prix de 

 la pièce est de 50 fr. Les quinze 

 produisent 750 » 



Partage du produit brut. 



1° Pour les avances an- i 



nuelles 483 » I 



2° Pour l'intérêt de cet- / 



te somme à 10 % 48 30 | (jyy ;j(j 



3° Pour l'indemnité des l 



accidents particuliers, 10 1 



% du produit total 75 » | 



483 » 



30 

 69 

 75 



Produit net 143 70 



Observations. 

 Ce résultat est conforme, de même que 

 le précédent au prix du fermage des vi- 



