02 



LYON-IIORTICOLE 



Ce n'est pas de celle Nature que La 

 Brctonnerie voulait parler à propos de la 

 taille des arbres, ni de celle-là, ni de bien 

 d'autres, mais de celle qui représente 

 l'Essence, les Attributs, l'Org-anisatiou 

 particulière, Vlnslincl (??) des arbres. 



(/cmprends-tu, Paul Emile, les subti- 

 lités de cette métaphysique transcen- 

 dante ? 



— Elle ne me paraît pas très claire 

 ta métaphysique, sais-tu \ descends voir 

 un peu sur terre ce qui s'y passe.. 



Eh bien! mon ami, tu as raison. Ecoute, 

 la Nature dans le sujet qui nous occupe, 

 c'est celle qui consiste à savoir à quelle 

 longueur il faut tailler les branches de 

 prolongement du poirier pour avoir d'ex- 

 cellentes brindilles, comment il faut trai- 

 ter les brindilles pour avoir de belles et 

 nombreuses poires, et dans quelles condi- 

 tions il faut diriger les branches, rameaux, 

 brindilles, dards, bourses, lambourdes, 

 boutons à fruits et fruits pour conserver 

 de beaux arbres. Si la Nature du poirier 

 en général était la même pour toutes les 

 variétés de poiriers, cela irait comme 

 sur des roulettes ; mais hélas ! il n'en 

 est rien. La Nature '\w Beurré Giffart, 

 de r Epargne, du Citron, des Carmes, 

 n'est pas celle du Clergeau, de la Dw- 

 rJiessed'Anr/oiilême,du William, etc.. 

 Voilà le mal ; c'est là le hic ; la cause 

 efficiente, principale, prépondérante, du 

 triomphe de la taille à l'écu. C'est la 

 cause initiale de la Stérilité de nombre 

 d'arbres livrés à la taille, quand le tailleur 

 ne connaît pas leur nature. 



Ah ! mes braves amis, je vous en prie, 

 avant de tailler un arbre, étudiez bien sa 

 végétation; ne coupez pas uniformément 

 les rameaux à toutes les variétés. Ayez, 

 si vous voulez, des arbres mal formés, 

 mais ne m'en montrez pas qui n'aient 

 pas de fruits. Etcs-vous peu experts 

 dans l'art de tailler ? Plantez des arbres 



férules qui donneront des poires malgré 

 vous. Tenoz-vous à quelques belles py- 

 ramides bien régulières dans votre jar- 

 din ? plantez plutôt des ifs H des char- 

 milles que vous taillerez au ciseau, que 

 des variété de poiriers qui se refusent à 

 prendre cette direction ou qui ne la pren- 

 nent que contraints et martyrisés à 

 grands renforts de taille et de pince- 

 ment. Ayez toujours présente à la mé- 

 n^.oire la fable de VHotume et V Espa- 

 lier : 



Un maladroit particulier 

 Avait dans son enclos fertile. 

 Des arbres qu'il voulait unir en espalier ; 

 Mais, sitôt qu'il tiouvait une branche indocile. 

 Il la coupait sur l'heure au lieu de la plier. 

 Enfin sa serpe indiscrète 

 Coupe tant soir et matin, 

 Qu'il voit bientôt mourir ses arbres qu'il regrette, 

 Et qui i)oiivaient sa.is peine embellir son jardin. 

 Tous ces lameaux que du tronc il sépare, 

 Que l'étourdi vient arracher. 

 Avec nos passions, lecteur, je les compare : 

 Il l'uut les diriger, et non les retrancher. 



Tu parles bien, ô poète. 



C'est bien cela, on coupe trop. C'est 

 la faute au sécateur qui marche en étourdi 

 et va son train. Méfiez-vous du séca- 

 teur! Vous croyez le conduire? C'est 

 lui qui vous mène au son du petit bruit 

 métallique que produisent ses deux la- 

 mes lorsqu'elles entrent en fonction. 

 Dans la taille des arbres — comme dans 

 Is Voyage autour de ma chambre — 

 il y a l'àme et la bête. L'âme qui devrait 

 commander et la bête obéir. La bête 

 c'est le sécateur et c'est lui qui com- 

 mande plus qu'il ne convient. 



Les plantes m alla es et l'eau chaude. 

 — Le docteur Sangrado est célèbre par 

 le nombre prodigieux de malades qu'il 

 a envoyés ad patres ^^v l'emploi de la 

 saignée el de l'eau chaude. C'est du 

 moins ce qu'affirme Gil-Blas, et je le 

 crois sur parole sans autre forme de 

 procès. 



