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LYON-IIORTICOLE 



Les rameaux moyens d'un arbre pous- 

 sant dans les conditions ordinaires auront 

 de 0.70 à 0.75 centimètres, la taille sera de 

 0.50 à 0.60 centimètres de longueur. Pour 

 les arbres faibles, les rameaux moyens ne 

 dépasseront pas 0.>'0 centimètres, il y a 

 tout avantage à tailler très court les arbres 

 faibles, 0.20 centimètres au plus pour tous 

 les scions de prolongement. 



Je pose en principe que les rameaux ne 

 dépassant que de quelques centimètres le 

 point de la taille, quelle que soit la vi- 

 gueur de l'arbre, devront rester entiers ; 

 ceux qui n'atteindront pas cette limite 

 seront favorisés dans le courant de l'année 

 en relevant leur extrémité aussi verticale- 

 ment que possible, et en faisant au moment 

 de la taille un cran au-dessus et une inci- 

 sion longitudinale au-dessous si la diffé- 

 rence de vigueur est notoire. 



2°"" taille. — En agissant suivant les 

 données qui précèdent et ayant affaire à 

 un arbre d'une moyenne vigueur (il serait 

 vigoureux ou faible q le nous ne serions 

 pas plus embarrassés puisque nous savons 

 la taille à appliquer à chaque sorte) rogner 

 les rameaux latéraux à 0.50 ou 0.(50 centi- 

 mètres de longueur sur un œil en dessous 

 ou de coté; tailler le rameau de la tige à 

 0.25 centimètres au-dessus du premier 

 étage sur trois yeux convenablement placés, 

 le terminal pour continuer la tige et les 

 deux qui viennent immédiatement après 

 devront être l'un à droite et l'autre à 

 gauche pour former la 2"= série en tout 

 semblable à la première. Après le deuxième 

 étage obtenu, la tige de Tarbre n'est con- 

 servée que pour servir de tuteur à la char- 

 pente ; rogner chaque année son rameau 

 de prolongement à 0.25 centimètres de 

 longueur; de façon qu'il arrive en haut du 

 contre-espalier en même temps que les 

 branches latérales ; en raison de sa position 

 verticale, la sève aura des tendances à la 

 favoriser; un ou deux pincements faits à 

 point dans le courant de l'année la main- 

 tiendront dans des proportions conve- 

 nables. 



Avec des arbres d'une moyenne vigueur, 

 le contre-espalier sera formé vers la 

 6" année, les scions terminaux pourront 

 être repliés en petites arcades, attachés 

 ou grefTés sur les branches ils formeront 

 un t'jut inébranlable. 



Pendant toute la formation des arbres, 

 avoir soin de placer des petites baguettes 

 conductrices en noisetier ou en osier pour 

 favoriser le développement des bourgeons 

 qui continuent les branches latérales ; ces 

 petites gaulettes sont relevées en quart de 

 cercle, en les relevant davantage suivant 

 que les bourgeons ont l'air de bouder ou 

 en les abaissant s'ils menacent de s'empor- 

 ter, on règle leur développement aussi facile- 

 ment et aussi sûrement qu'une horloge à 

 laquelle on remonte son balancier pour 

 l'accélérer et que l'on retarde en le bais- 

 sant — sapristi ! je regrette presque de 

 lâcher un secret de cette importance ! 



Pour un terrain d'une moyenne fertilité, 

 planter les arbres à 1 m. 50; un peu plus 

 rapprochés si la terre est mauvaise ; si les 

 arbres doivent pousser vigoureusement 

 laisser entre chaque 1 m. 80 à 2 m. au 

 plus, une distance trop grande, donne des 

 branches latérales trop inclinées, ce qui 

 favorise le développement des gourmands 

 sur le dessus. Plutôt que d'éloigner davan- 

 tage les sujets, il vaudrait mieux prendre 

 3 séries sur chaque, on évitera ainsi le dé- 

 faut que je viens d'indiquer. 



A chaque extrémité du contre-espalier, 

 il sera pris sur l'arbre qui le termine, au- 

 tant d'étages à 0.25 centimètres au-dessus 

 les uns des autres qu'il en faudra pour 

 atteindre le haut de la charpente, et bien 

 entendu, une seule branche latérale pour 

 chaque série. 



Autant que possible, installer sa char- 

 pente l'année même de la plantation, en 

 fer ou en bois, le fer est plus propre et ne 

 coûte guère plus ; une tige à chaque extré- 

 mité avec son arc-boutant en fer à T de 

 0.020 sur 0.025 millimètres et 1 m. 80 

 centimètres de haut le tout scellé dans une 

 pierre ou autre matière dure ; enterrer le 

 scellement de façon que le haut de la tige 

 dépasse le niveau du sol de 1 m. 50 à 

 1 m. 60 ; des figes du même fer scellées de 

 la même manière, seront placées intermé- 

 diairement tous les 6 à 8 mètres, pour sou- 

 tenir le fil de fer et la charpente ; quatre 

 lignes de fil de fer galvanisé, numéro lisse- 

 ront tendus l'une à. 0.30 centimètres du sol 

 l'autre à 0.10 centimètres du haut de la 

 tige de fer et les 2 autres placées intermé- 

 diairement à distances égales, les fils de 

 fer fixés à chaque bout du contre-espalier 



