LYON-HORTICOLE 



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Je le répète, tous les soins que compor- 

 te la culture des primeurs sont applicables 

 à ces derniers, à mesure que la chaleur 

 devient plus grande, les bassinages et 

 arrosages sont plus copieux. En juin, 

 châssis et cloches pourront être enlevés 

 sans inconvénient, pour être remis à l'ar- 

 rière saison si quelque pied avait des fruits 

 en retard qui ne pourraient mûrir sans 

 cette précaution. 



Employer pour le P' et 2"' semis le 

 cantaloup Prescott hâtif à châssis et le 

 noir des carmes. En 3"" saison, le can- 

 taloup fond blanc, cantaloup d'Alger, 

 sucrin de Tours et certaines variétés lo- 

 cales, qui tiennent un peu de plusieurs 

 sortes, peuvent être avantageusement 

 semés. 



Mais le clou de la culture, celui qui 

 vous permettra de faire des surprises 

 agréables à vos amis jusqu'en janvier et 

 février, est le melon d'hiver à chair blan- 

 che, plus tardif que les variétés précé- 

 dentes, il faut l'abri du châssis dans nos 

 pays pour qu'il atteigne tout son déve- 

 loppement; cueilli fin septembre, et placé 

 dans un endroit à l'abri de l'humidité, 

 ni plus ni moins qu'une courge, c'est là 

 qu'il achèvera de mûrir et où vous le 

 trouverez au moment opportun. 



Lorsqu'on dispose d'un thermosiphon 

 pour la culture forcée, il est inutile de 

 faire des couches ayant une grande épais- 

 seur, la chaleur pouvant être réglée à 

 volonté, la réussite esl plus certaine. 



Quant aux soins adonner aux plantes, 

 ils sont absolument les mêmes. 



Cluny, 15 mars 1891. 



Cagnin. 



— Les adhérents à la Chambre syndicale 

 des fleuristes de la Seine, ont adressé, au 

 Conseil municipal de Paris, une pétition qui 

 a pour but de mettre un terme aux garni- 

 tures de plantes, faites à titre gracieux 

 par le fleuriste de la Muette. 



Culture des Carottes (1) 



(daucus carota) 

 Suite et fin. 



CONSERVATION OU HIVERNAGE 

 DES CAROTTES 



Bien que les carottes supportent quel- 

 ques degrés de gelée, il est prudent pour 

 ne pas en être privé pendant l'hiver, de 

 les déplanter dans le courant de novem- 

 bre par un temps sec et de les conserver 

 dans un endroit abrité des gelées, mais 

 où la température reste basse et varie le 

 moins possible. 



Les diflféi-ents procédés d'hivernage 



sont : 



1° Hivernage en cave ; 



2° Hivernage en silo ; 



3° Hivernage en tranchée ; 



4° Hivernage sur place. 



Les deux premiers procédés sont ceux 

 qu'on emploie le plus généralement. 



Aussitôt que les carottes sont déplan- 

 tées on enlève le gros de la terre qui 

 reste adhérente aux racines et on coupe 

 les feuilles, soit tout-à-fait au rez de leur 

 point d'insertion, soit à quelques milli- 

 mètres plus bas, pour enlever en même 

 temps le plateau qui constitue le collet 

 et empêcher que de nouvelles feuilles se 

 développent. Quand les racines sont 

 ainsi préparées on les laisse bien res- 

 suyer pendant quelques jours et on les 

 transporte à l'endroit où elles doivent 

 être hivernées. 



Hivernage en cave. — On conserve 

 les carottes en cave, soit en les amon- 

 celant en un tas plus ou moins épais, 

 comme on le fait avec les pommes de 

 terre, soit en les plaçant par couches 

 régulières entre des lits de sable, de 

 terre, ou de cendre de houille. Pendant 



(1) Le Jour:i'tl horlicole cl agricok belge. 



