LYON-nORTICOLE 



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toute leur saveur ; les pUis fins gourmets 

 seront satisfaits si vous récoltez vos 

 Crambés lorsqu'ils auront 0,15 à 0,18 



centimètres de long. 



l'OMMB DE MERVEILLE 

 (Moinord.ca Chai-antia) 



Au lieu de pots, on peut buter avec 

 de la terre et recouvrir do fumier, mais 

 ce mode à l'inconvénient de rendre la 



récolte difficile et de casser bon nombre 

 de petites feuilles en dégageant la terre 

 pour récolter celles qui ont la longueur 

 voulue. 



Avec l'emploi des châssis en pourra 

 obtenir des Crambés de très bonne heure ; 

 à cet efïet, il faudra faire le semis en 

 conséquence : deux lignes seront tracées 

 à 0,50 centimètres l'une de l'autre, puis 

 on laissera un intervalle de 0,80 centi- 

 mètres, pour refaire deux lignes à 0,50 

 centimètres si on veut avoir plusieurs 

 rangées de coffres, le semis sera fait à 

 un mètre sur la ligne en quinconce, la 

 culture est la même qu'avec les pots, pen- 

 dant les deux premières années. Fin 

 janvier, au commencement de février de 

 la troisième année, on place les coffres 

 de manière à couvrir les deux lignes 

 semées à 0,50 centimètres l'une de l'au- 

 tre, comme je suppose des châssis de 

 1"'30 centimètres de long, chaque ligne 

 sera à 0,20 centimètres du haut et cà 

 0,20 centimètres du bas du coffre ; si 

 plusieurs rangées de ceux-ci sont placées 

 à côté les unes des autres, il restera entre 

 chaque, un sentier de 0,40 centimètres. 

 Ainsi disposés, il ne reste qu'à sortir la 

 terre des petits chemins sur une profon- 

 deur de 0,30 à 0,40 centimètres et la 

 remplacer par du fumier neuf qui devra 

 monter jusqu'au niveau des cofîres, fouler 

 convenablement, placer les châssis et 

 couvrir suffisamment pour empêcher la 

 lumière et le froid. La récolte commen- 

 cera lorsque les pousses auront la lon- 

 gueur déjà indiquée. Je ne conseille pas 

 de mettre la terre des sentiers dans les 

 coffres pour éviter les inconvénients de 

 la culture en buttes. 



De quelque ïaçon* que l'on opère, la 

 cueillette doit'cesser vers le 15 avril. 



Le carré est débarrassé de la sura- 

 bondance de son fumier, le reste est 

 enterré par un bon labour ; il va de soi 



