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LYON-HORTICOLE 



de leurs branches et l'abondance de leurs 

 produits, contre la gourmandise de ceux 

 qui ont oublié que « qui veut aller luin, 

 doit ménager sa monture » 



Je proteste contre ceux qui laissent les 

 arbres s'épuiser par une floraison sura- 

 bondante. La floraison est surabondante 

 quand le nombre des fleurs n'est pas pro- 

 portionnée à la vigueur de l'arbre ou 

 à celle des lambourdes, des brindilles ou 

 des dards qui les portent. La quantité de 

 boutons à fruit est souvent en raison di- 

 recte de la faiblesse et de la longueur 

 des arbres. 



Voyez les arbres épuisés, par exem- 

 ple les pommiers nains sur paradis cul- 

 tivés en buissons, dont les prolongements 

 de l'année ne sont que de quelques cen- 

 timètres, ce ne sont que boutons à fruit. 

 Laissez-les tous s'épanouir, vous aurez 

 un véritable bouquet ; comme coup d'œil 

 ce sera magnifique, comme produit ce 

 sera nul. 



11 y a, dans la végétation de l'année, 

 deux époques distinctes, celle qui pré- 

 cède le développement des feuilles et 

 celle qui la suit. 



Dans la première, tous les boutons 

 sans distinction vivent de la sève ou 

 cambium mise en dépôt dans les tissus 

 à l'automne précédent. Or, ce dépôt a 

 une limite. 



Si les fleurs en excès absorbent la ma- 

 jeure partie de lasève.le développement 

 des bourgeons est faible et, par suite, les 

 feuilles petites et peu nombreuses. 



Mais c'est dansles feuilles que s'élabore 

 le cambium, principe de vie pour toutes 

 les parties du végétal pendant la seconde 

 époque de la végétation. Si, au début de 

 cette époque, le cambium est peu abon- 

 dant, les fleurs ne reçoivent pas une 

 nourriture suffisante, elles meurent affa- 

 mées, et il en^ noue d'autant moins 

 qu'elles étaient plus nombreuses. 



Il eût fallu ne laisser que très peu de 

 boutons à fruit sur les arbres épuisés 

 ou sur les branches languissantes. Quant 

 aux branches vigoureuses, on peut con- 

 server vingt boutons à fruit par mètre 

 courant ou quatre-vingts par mètre carré, 

 en ne laissant qu'un seul bouton sur les 

 rameaux faibles et sur les brindilles, et 

 deux au plus sur les rameaux les plus 

 forts. Si chaque bouton donnait seulement 

 un fruit, le nombre de ces fruits serait 

 triple de celui qu'on doit garder. Si je 

 laisse autant de boutons, c'est pour faire 

 la part des oiseaux, des escargots, des 

 insectes, etc., etc. Mais ce grand nom- 

 bre de boutons épuiserait encore l'arbre, 

 si je conservais toutes les fleurs qu'ils 

 renferment. 



Il y a des espèces dont les boutons 

 comptent vingt, trente et même quarante 

 fleurs. Les laisser toutes s'épanouir, c'est 

 négligence dont les vers profiteront pour 

 établir leur domicile dans le bouton 

 feuille et le dévorer, c'est gourmandise 

 dont la punition sera souvent l'infertililé 

 des fleurs. 



Sans doute, si le temps est favorable, 

 les fruits pourront nouer. Ils seront 

 moins nombreux et jamais ils n'auront la 

 même vie que s'ils avaient reçu, dans le 

 principe, une nourriture plus abondante. 

 Mais presque totijours, dans nos climats, 

 la floraison traverse une période de jours 

 froids, de brouillards, de pluies glaciales, 

 qui amènent un arrêt dans la végétation. 

 C'est alors famine dans le bouton, loutes 

 les fleurs avortent, ou, si quelques fruits 

 nouent, ils ne sont pas nés viables, ils 

 tombent après quelques jours. L'arbori- 

 culteur accuse les frimas, il ne devrait 

 s'en prendre qu'à lui-même. Il aurait dû 

 mettre en pratique les consefls que je 

 donne avec tous les auteurs, de couper, 

 avec des ciseaux effilés, la colonne qui 

 porte les fleurs, de manière à n'en laisser 



