LYON-HORTICOLE 



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15,000 kilos de plus que la culture sans 

 engrais, représentant 120 francs à 

 0,80 les 100 Idlos de navets. Ces 

 120 francs d'excédent ont été obtenus 

 avec une dépense de 58 francs, valeur 

 de Tengrais employé, soit un bénéfice de 

 62 francs par hectare. 



— Semer les Epinards dans un sol 

 un peu ferme, en employant environ 

 250 grammes à l'are. On sème de préfé- 

 rence en rayons espacés de 0"'20 à 0"25, 

 et on arrose pour que la levée s'etîectue 

 en huit à dix jours. Les soins consistent 

 en éclaircissages, sarclage, binages. La 

 récolte commence en octobre et se conti- 

 nue jusqu'au printemps, peut être évaluée 

 entre 250 et 300 kilos de feuilles à l'are. 

 Les meilleures variétés pour l'hiver sont : 

 VE pinard de la Hollande et VEpinard 

 de Virofiay. 



— Semer à la volée, soit en plan- 

 ches, soit dans des légumes plantés à 

 grande distance, \e% mè.c\ie.s à feuilles 

 rondes el à grosse graine. Semées sans 

 aucun soin et à travers le jardin, les 

 mâches deviennent souvent beaucoup 

 plus belles que celles cultivées en plan- 

 ches. On emploiera environ 100 gram- 

 mes de graines à l'are. 



C'est entre le 15 aoiit et le 15 sep- 

 tembre que le jardinier doit confier au sol 

 les graines de Choux d'York gros, C. 

 Cœur de Bœuf, Choux Bacalan. Le 

 semis se fera en terre fraîche labourée 

 profondément, en employant de 100 à 

 120 grammes au plus à l'are. 



— Greffe en fente des Arbres 

 fruitiers à noyaux. — 11 y a fort 

 longtemps que la Reçue Horticole a 

 publié une note sous ce titre. Nous 

 croyons être utile à nos lecteurs en en 

 extrayant le passage suivant : 



« Tous les Horticulteurs, Pépiniéristes sur- 

 tout, savent combien il est difficile de faire 

 reprendre des greffons de Pruniers, d'Abri- 

 cotiers, de Cerisiers et surtout de Pêchers, 

 lorsqu'on cpère au printemps à l'époque où 

 cependant, d'cqjrès l'antique usage, les condi- 

 tions sont les plus favorables ; tous savent aussi 

 que la réussite est très chanceuse, et que le 

 plus souvent même le résultat est mauvais. Il 

 en est tout autrement si, contre les règles 

 établies, on greffe à partir du mois d'août et 

 même du 15 juillet environ, aussitôt que les 

 jeunes bourgeons sont suffisamment aoùtés 

 pour servir de greffons. Dans ce cas, en effet, 

 la réussite est complète. Quant à l'opération, 

 elle se fait comme toujours, en tronquant le 

 sujet dont on fend ensuite l'extrémité supé- 

 rieure pour y insérer le greffon ; on ligature 

 et on recouvre avec de la cire comme à l'ordi- 

 naire; puis, si le soleil est trop ardent, il est 

 prudent de garantir un peu les parties greffées 

 soit avec du papier, soit avec tout autre objet.» 



— Greffe des Boutons à fruits. — 

 Je greffe, dit l'abbé Lefèvre, du 10 août 

 au 15 septembre, en tenant compte de 

 la végétation. Les premières greffes sont 

 placées sur les parties les moins vigou- 

 reuses de l'arbre ; les dernières sur les 

 gourmands. Quand on greffe sur un gour- 

 mand, il faut éviter de le rabattre. Si on 

 le rabat, il fleurit en automne. 



La greffe se pose sur toutes les par- 

 lies de l'arbre, mais, autant que possible, 

 j'évite de la poser sur les branches char- 

 pentières. Elle peut ne pas réussir, un 

 hiver rigoureux peut survenir, ce sont 

 alors des plaies difficiles à guérir, des 

 cicatrices désagréables à l'œil et nuisi- 

 bles à la circulation de la sève. 



Le nombre de greffes que l'on peut 

 poser à la fois sur un même arbre 

 dépend de sa vigueur ; il faut éviter de 

 les trop multiplier sur le même endroit. 



11 faut les semer sur l'arbre, comme 

 l'agriculteur sème dans son champ des 

 plantes d'espèces diverses. 



Le mode de les poser est la greffe 

 Girardin. 



Elle consiste à lever en écusson le 

 bouton à fruit, de manière à ce qu'il reste 



