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LYON-HORTICOLE 



Jacinthes sur carafes. — Les variétés 

 simples sont les plus propres à forcer sur 

 carafes, vu qu'elles produisent de plus 

 beaux bouquets de fleurs que les variétés 

 doubles. 



La manière d'agir est la suivante : 

 Emplissez la carafe d'eau iilirée jusqu'au 

 point de toucher la bulbe. On fera bien de 

 mettre dans chaque carafe une ou deux 

 pièces de charbon afin d'empêcher l'eau de 

 se dèpuritier et de pourrir en quelque sorte 

 les racines. Après avoir rempli les carafes 

 il faut les placer dans un endroit à la fois 

 sec, frais et obscur, pendant environ 4 à G 

 semaines. — Lorsque les racines auront 

 presque atteint le fond de la carafe, on 

 peut les amener graduellement vers la lu- 

 mière jusqu'à ce qu'enfin plus tard il faille 

 les exposer au grand air tout en évitant 

 soigneusement les courants d'air. Il faut 

 prendre soin que les carafes soient toujours 

 suflisamment remplies d'eau et il est indis- 

 pensable d'ôter toute moissure ou pelure 

 pourrie qui pourrait s'y trouver et qui gâ- 

 terait la bulbe ou les racines. Il n'est pas 

 nécessaire de changer l'eau à moins qu'elle 

 ne soit plus fraîche et que les racines ne 

 paraissent souffrantes. — Lorsque les 

 fleurs ont atteint une certaine hauteur, il 

 faut supporter la tige avec un fil de fer. 



NOTES & INFORMATIONS 



Usine frîjçoriliciuc de Toul. — 



« 11 sera procédé à Paris, pur les soins de 

 la Commission charg<^e de l'itude techni- 

 que des procédés de production et de tran- 

 mission du froid, à un concours prépara- 

 toire pour l'entreprise de l'installation et 

 de l'exploitation d'une usine frigorifique à 

 Toul, congélation et conservation de la 

 viande fraîche. 



Une alTi,'he, faisant connaître les condi- 

 tions à remplir pour prendre parfà^^l'opéra- 

 tion et soumissionner, est déposée au secré- 

 tariat des Chambres de commerce, pour être 

 communiquée à tout intéressé. » 



Cette petite information intéresse l'hor- 

 ticulture d'ornement plus qu'on ne saurait 

 le dire. En effet, il se présente de nombreux 

 cas où il serait utile de pouvoir modérer à 

 volonté la température des serres, afin que 



les plantes arrivent à jour fixe en fleur ou 

 en fruit sur le marché. 



Quand le froid pourra se produire au 

 même prix que la chaleur, on en vendra, 

 croyez-moi ! 



Coiisei-valion des plantes dans 

 les* eelliei-s. — Un cellier est un endroit 

 qui peut rendre de grands services à un 

 amateur. Nonseulement on y conserve par- 

 faitement les tubercules de Dahlias et 

 autres, ainsi que les oignons de diverses 

 plantes qui fleurissent pendant l'été, mais 

 encore on peut y renfermer pendant l'hiver 

 plusieurs sortes de végétaux à feuilles tom- 

 bantes ou persistantes qui passent ensuite 

 en plein air pendant la belle saison. Tels 

 sont les Piitosporum. les Orangers, les 

 Lauriers-roses, les Myrtes, et beaucoup 

 d'autres ai'bustes et arbres. Les Camel- 

 lias eux-mêmes y passent l'hiver sans 

 inconvénient, pourvu qu'on ait le soin de 

 leur donner un peude jour de temps à autre. 

 Mais si, d'un coté, la gelée ne doit jamais 

 se faire sentir dans les celliers, d'un autre 

 côté le thermomètre ne doit pas s'y élever 

 au-dessus de 7 degrés centésimaux. Si la 

 température qui y règne est plus haute, il 

 faut donner plus de lumière. Quelques per- 

 sonnes conservent parfaitement leurs plan- 

 tes dans des celliers chauds en meltant des 

 châssis à vitres derrière des volets de bois ; 

 elles ne ferment ces derniers que lorsque, le 

 froid étant rigoureux, il est nécessaire de 

 l'empêcher de pénétrer à l'intérieur. En 

 place de celliers, on peut disposer écono- 

 miquement des bâches qui donnent le même 

 résultat ; il suffit de les creuser en terre 

 jusqu'à une profondeur d'environ 2 mètres 

 et de les fermer par des châssis vitrés ou 

 même par de simples volets ; pourvu qu'on 

 puisse y maintenir une température de 2 à 

 7 degrés centésimaux, ou peut très bien y 

 conserver pendant l'hiver la plupart des 

 plantes dures d'orangerie, sans même y 

 laisser pénétrer le jour ni l'air pendant deux 

 mois de suite. — Un cellier est encore très 

 convenable pour préparer les plantes bul- 

 beuses dont on veut obtenir une floraison 

 hâtive. 



Pour cela, dès qu'on a planté les oignons 

 dans des pots, on enterre complètement 

 ceux-ci dans du sable ou dans le sol du cel- 

 lier, en les couvrant même de 2 ou 3 cen- 

 timètres. On les laisse là jusqu'à ce quelç 



