33 



LYON-BORTICOLE 



organe botanique, une enveloppe ren- 

 fermant les graines d'un bel arbre. Ce- 

 pendant la démonstration devenait évi- 

 dente, mais Tailministration ne pouvait 

 avoir tort. La formule fut trouvée : Les 

 (fra'mes sont fraîches, ellesn' entreront 

 pas, les rè(/le)/ients phylloxèriques s'y 

 opposent. 



Mais, c'eif justement parce qu'elles 

 sont fraîches, aptes à germer, que nous 

 les recherchons ! 



La plaisanterie avait trop duré. Au 

 ' gouvernement général, il y a encore des 

 gens intelligents et la consigne fut rapi- 

 dement levée, mais il paraît qu'à Tunis 

 les mêmes préjugés persistent. 



Notre collègue, un haut fonctionnaire 

 de Tagriculiure en la Régence — collè- 

 gue est bien prétentieux pour nous si 

 peu journaliste et pour lui si peu agri- 

 culteur — décida que des graines fraî- 

 ches, c'est-à-dire douées de facultés 

 germinatives constituaient une contra- 

 vention à la loi, en d'autres termes, il 

 ne permettrait que l'entrée de fruits 

 secs — tout comme dans certaines 

 colonies. 



On ne discute pas de pareilles 



théories. 



Le saucisson végétal en question, 

 puisqu'il n'est pas du genre charcuterie, 

 est-il un fruit ? Sa constitution organique 

 est une réponse. C'est une gousse aussi 

 dure que du bois d'ébène, presque de la 

 matière cornée, qui renferme des graines 

 d'extraction difficile. Non seulement le 

 phylloxéra ne pourrait y faire une piqûre, 

 mais encore la mâchoire la plus formi- 

 dable du plus grand des carnassiers ne 

 l'entamerait point. 



L'entrée de ces gousses fut donc 

 interdite en Tunisie. Pour ne pas les 

 perdre, on les envoya à Asnières, près 

 de Paris, non pour acclimater ces arbres 

 sur les bords de la Seine, mais chez un 



ami qui sortit les p raines de leur gangue 

 et les renvoya à Tunis, dans un petit 

 paquet dont la poste voulut bien se 

 charger sous le nom de <» Petits pois 

 rèfjence » , ce qui fait que malgré les 

 douanes, les règlements mal interprétés, 

 l'anatlième des hauts fonctionnaires et 

 les syndicats prohibiteurs de l'endroit, le 

 plante se développe sous un nouveau 

 ciel. 



Telle est l'histoire, non charivarique, 

 pas tintamarresque et véridique des ori- 

 gines de l'acclimatation du Kigelia, 

 pseudo-saucisson, en Algérie et en 

 Tunisie. 



Les acclimateurs doivent donc s'entou- 

 rer de grandes précautions non pour 

 Introduire des plantes vivantes, mais les 

 graines absolument permises. Les doua- 

 nes veillent et si elles se renforcent de 

 l'avis des commissions d'hygiène et de 

 prohibition, cela tourne au drolatique : le 

 saucisson végétal peut être trichine, le 

 beurre végétal contenir naturellement de 

 la margarine, l'arbre à vache avoir trop 

 d'eau dans son suc laiteux, la crème 

 végétale de l'anone être une sophistica- 

 tion préjudiciable aux pâtissiers, etc. 



On peut tout craindre, quand on nous 

 a déjà convaincu par la force que l'ail 

 était un végétal non vivant et qu'une 

 vieille canne sèche, faite d'un sarment 

 de vigne, à la main d'un innocent, était 

 une atteinte portée à l'avenir viticole du 

 pays. 



L'atteinte à l'avenir du pays, c'est la 

 monoculture, les œufs dans le mémo 

 panier, l'ignorance de la polyculture si 

 en faveur chez les autres nations ; le mal 

 le plus grave c'est, dans un pays neuf, 

 la restriction des moyens culturaux, et 

 le danger le plus redoutable, c'est la 

 oiticullure offcielle. 



Bou-Hamma. 



