LYON-HORTICOLE 



63 



phérie. L'agglutination de la greffe au 

 sujet s'effectue tantôt dans toutes ces 

 parties, tantôt seulement par quelques- 

 unes d'entre elles •, l'essentiel est qu'il y 

 ait communication de cambium de l'un à 

 l'autre. Le succès de l'opération est, 

 toutes conditions égales d'ailleurs, « d'au- 

 tant plus assuré que la surface de contact 

 est plus grande. » 



Parenthèse. — Ça y est -il ? hein ! 

 Jean Pierre, ça y est-il? 



— Eh ! oui, ça y est ! 



— Eh bien, non, ça n'y est pas ! Je 

 vais te le prouver^ mais, auparavant, 

 laisse-moi pousser une exclamation. 



— Allez-y, Monsieur. 



— Cambium, ô Sève descendante, 

 ô mythes de la physiologie végétale que 

 de sottises on commet en vos noms... 



Certes Decaisne et Naudin ne sont 

 pas les premiers venus, tant s'en faut ; 

 mais grâce au cambium et à la sève 

 descendante ils ont donné une définition 

 vicieuse delà grefife. D'où vient, je vous 

 prie, la sève descendante du sujet et du 

 greffon dans les greffes en fente des 

 arbres fruitiers? L'arbre est décapité, 

 depuis six mois, le grelîon est dans le 

 même cas et cependant la soudure se 

 fait parfaitement. D'où vient la sève 

 descendante dans la greffe de la vigne ? 

 D'où vient-elle dans une foule d'autres 

 cas? 



La vérité n'est pas là. 



Il n'y a pas, à proprement parler, de 

 sève descendante chez les végétaux. 



Ce qui circule dans l'intérieur de 

 leurs tissus, c'est un suc nourricier 

 puisé dans le sol, élaboré par les matiè- 

 res plastiques en réserve dans les cellules 

 ou les vaisseaux et, aussi par les feuilles. 

 Mais ce n'est nullement par une descente 

 quelconque de sève que la soudure des 

 greffes s'opère. C'est par la production 



de nouvelle matière végétale que le phé- 

 nomène s'opère. 



Théorie. — Lorsqu'on enlève un 

 lambeau d'écorce à un arbre en végéta- 

 lion et qu'on soustrait la partie décorti- 

 quée à l'action desséchante de l'air, on 

 observe bientôt sur toute l'étendue du 

 bois mis à nu par l'opération, la pro- 

 duction d'un tissu réparateur qui ne tarde 

 à former de nouveau bois et de nou- 

 velle écorce. 



Lorsqu'on détache d'un arbre un bour- 

 geon muni d'écorce, un rameau portant 

 plusieurs bourgeons, une branche même 

 avec plusieurs rameaux, si on place ce 

 bourgeon, ce rameau ou cette branche, 

 dans des conditions particulières, on 

 observe également la formation naturelle 

 d'un nouveau tissu réparateur qui se 

 produit sous forme de bourrelet sur la 

 section mise à nue. 



Si, au lieu, de soustraire purement et 

 simplement à l'air la partie décortiquée 

 ou fendue d'un arbre, on y applique un 

 bourgeon ou un rameau, dans des con- 

 ditions déterminées, et que la production 

 de nouveaux tissus ait lieu simultanément 

 sur les deux sujets, ces tissus de nou- 

 velle formation se soudent entre eux, 

 s'ils appartiennent à la même espèce ou 

 au même genre. 



L'énoncé des propositions précéden- 

 tes, renferme toute la théorie de la 

 greffe. 



Les greffes les plus variées, reposent 

 sans exception sur la tendance naturelle 

 que possèdent les êtres vivants à réparer 

 leurs blessures. Il ne faut pas aller cher- 

 cher midi à quatorze heures pour en 

 expliquer le mécanisme. 



Pratique. — Toute la question se 

 résume, étant donnée cette définition, à 

 chercher dans la pratique des greff"es 



