LYON-HORTICOLE 



99 



NOTES & INFORMATIONS 



Association pokologique de l'Ooest. — 

 L'Association pomologique de l'Ouest pour 

 l'étude des meilleurs fruits à cidre tiendra 

 ses assises, en 1892, à Evreux (Eure), à 

 une date qui sera ultérieurement fixée. 



Exposition internationale d'horticul- 

 ture A Genève. — A l'occasion du 20'' an- 

 niversaire de sa fondation, la Société hel- 

 vétique d'horticulture de Genève organise 

 dans cette ville, sur la belle promenade des 

 Bastions, du 16 au 21 juin prochain, une 

 grande Exposition internationale d'horti- 

 culture et d'objets s'y rattachant d'une 

 manière directe. Tous les horticulteurs, 

 maraîchers, jardiniers, amateurs, proprié- 

 taires et industriels de la Suisse et de l'é- 

 tranger sont cordialement invités à y 

 prendre part eu se conformant au règle- 

 ment et au programme de cette Exposition, 

 lesquels seront envoyés franco aux per- 

 sonnes qui en feront la demande, soit à 

 M. Edouard Bleuler (commissaire général 

 de l'Exposition), rue du Marché. 4, soit au 

 secrétaire général, M. M. Lemaître, à Ca- 

 rouge, Genève. 



— La liqueur de pommes. — On prépare 

 aux Etats-Unis une liqueur alcoolique de 

 pommes qui, lorsqu'elle est un peu an- 

 cienne, se rapproche singulièrement du 

 vin du Rhin. Elle se prépare de la façon 

 suivante : on choisit des pommes bien 

 saines, on les presse, on recueille le jus et 

 on l'évaporé à moitié ; avant que le refroi- 

 dissement soit complet, on délaie dans ce 

 liquide une quantité de levure de bière 

 sutïisante pour y développer une vive fer- 

 mentation. Après vingt-quatre heures, on 

 soutire et on introduit le liquide dans des 

 barils, ou mieux dans des bouteilles très 

 fortes que l'on bouche soigneusement. Ce 

 cidre cuit, alcoolisé par la fermentation, 

 forme un vin de dessert, à la fois doux et 

 capiteux, dont les Américains font grand 

 cas. 



La Société d'horticulture de Liège 

 tiendra sa 38' Exposition les 24, 25 et 

 26 avril 1892 au Casino Grétry, boulevard 

 d'Avroy, à Liège. 



Une Exposition générale et régionale 

 d'horticulture, de viticulture et de sylvi- 

 culture aura lieu à Troves (Aube), du P' au 

 "juin 1892. 



BIBLIOGRAPHIE 



Henry-Jacotot fils, horticulteur, rue 

 de Lcngvic, 14. à Dijon (Côte-d'Or). — 

 Catalogue spécial de nouveautés de C hry- 

 santhèmes français, anglais, japonais, etc. 

 Brochure in-folio de2û"pages. Dijon, 1892. 



Et. Schmitt, horticulteur, rue Saint- 

 Pierre, à Lyon-Vaise. — Circulaire in-8° 

 de 4 pages, ccmprenant l'énumération des 

 plantes diverses multipliées en grand dans 

 l'établissement : Bouvardia, Bégonias, 

 Anthurium, etc. 



Ketten frères, rosiéristes à Luxem- 

 bourg (Grand-Duché). — Catalogue spécial 

 aux Rosiers nouveaux, pour ls92, multi- 

 pliés dans l'établissement. Rosiers nou- 

 veaux de 1891. Brochure in-8° de 16 pages. 



Simon Délaux, horticulteur à Saint- 

 Martin-du-Touch, près Toulouse (Haute- 

 Garonne). — Catalogue spécial aux Chry- 

 santhèmes nains à grandes fleurs et va- 

 riétés exotiques. Brochure in - 8° de 

 48 pages. 



UNE 



EXPOSITION D'HORTICULTURE 



Et des Objets d'Art ou d'Industrie 

 s'y rattachant 



Aura Heu à Lyon, cours du Midi, à Perracàe 

 Du 21 au 25 Avril 1892. 



Cette Exposition est organisée par l'Asso- 

 ciation Horticole LjonnaisR, avec le concours 

 du gouvernement de la République, du Conseil 

 général du Rhône et du Conseil municipal de 

 Lyon. 



Le Prog'ratume et le Règ-Ieinent 



en seront adressés franco à toutes les per- 

 sonnes qui en feront la demande au Secrétaire 

 général de l'A-sociation, cours Lafayette 

 prolongé, 66, à Villeurbanne (Rhône). 



