LYON-HORTICOLE 



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Certes, en principe, la potasse est in- 

 dispensable à la Tigne qui en demande 

 d'assez fortes proportions. Mais il faut 

 quelquefois se méfier des principes. En 

 agriculture surtout la confiance aveugle 

 dans l'absolu est dangereuse. Quand on 

 dit : la dominante de la vigne est la 

 potasse, il ne faut pas s'imaginer qu'il 

 est, par suite, nécessaire de donner cet 

 élément à son vignoble. On doit réfléchir 

 et se demander ce que signifie exacte- 

 ment ce mot vite prononcé de domi- 

 nante. Quand on cite une dominante, 

 on fait abstraction de toutes les con- 

 ditions culturales, si variables, si dif- 

 férentes, on ne tient pas compte de la 

 nature et de la composition du sol. En 

 théorie, la vigne exige de la potasse ; en 

 pratique, il n'est pas certain que nous 

 soyons obligés d'en donner, et surtout 

 d'en donner beaucoup. 



Aussi est-ce avec raison que Messieurs 

 Muntz et Girard viennent de s'élever 

 contre cette opinion vulgaire qui veut 

 que, de tous les engrais de la vigne, l'en- 

 grais potassique soit toujours le plus 

 utile, dans leur troisième ouvrage sur les 

 matières fertilisantes publié dans la col- 

 lection de l'Enseignement agricole. Il y 

 a là un préjugé dont il faut combattre la 

 généralisation. M. Joulie nous a déjà 

 fait observer que s'il s'est déjà si facile- 

 ment répandu, s'il rencontre autant de 

 crédit, c'est que beaucoup de vignobles 

 se trouvent en sols calcaires, pauvres en 

 potasse, sur lesquels il est évident que 

 l'alcali en question ne peut faire que des 

 merveilles. Mais, comme le disent si jus- 

 tement MM. Muntz et Girard, il est non 

 moins évident qu'il ne saurait en être de 

 même partout et que « pour la vigne 

 « comme pour tout autre végétal, on 

 « doit tenir grand compte de la compo- 

 « sition du sol. » Et, en effet. Monsieur 

 Sabatier, par exemple, a, pendant dix 



années consécutives, essayé vainement 

 l'emploi des sels potassiques dans un des 

 étages de la formation tertiaire très ré- 

 pandue dans le département de l'Aude . 



D'autre part, M. Hérisson a reconnu 

 que, dans les sols très sableux, provenant 

 d'alluvions récentes (Gard) excessioe- 

 ment pourvus en potasse, les engrais 

 potassiques (chlorure, sulfate ou salins 

 du Midi) « n'ont donné aucun résultat 

 appréciable sur la production du raisin» . 

 Cette dernière constatation est encore 

 plus remarquable et nous ordonne d'être 

 prudents, même quand la terre ne nous 

 révèle pas une teneur suffisante de 

 potasse. 



Quoi qu'il en soit, l'analyse chimique 

 de notre sol est un guide presque tou- 

 jours sur et fournit dans tous les cas 

 plus d'un enseignement précieux. Elle 

 s'impose à nous, mais les conclusions 

 MM. Muntz et Girard, que nous devons 

 ne pas nous contenter des données de 

 l'analyse et que nous agirons sagement 

 en nous livrant à des essais culturaux, à 

 des expériences qui seront pour nous 

 des démonstrations évidentes et des ga- 

 ges de succès. Avant de répandre sur 

 notre vignoble tel ou tel engrais com- 

 plet ou incomplet, essayons ses effets 

 sur quelques Hgnes. L'analyse chimique 

 de notre terre nous aura permis de faire un 

 choix de fumures; Texpérience nous 

 dira, en dernier ressort, en dernière 

 analyse pour ainsi dire, ceux qui sont 

 préférables, ceux qui sont les plus avan- 

 tageux. Après l'analyse du chimiste 

 nous aurons la synthèse de la terre et 

 cette dernière nous évitera, d'une ma- 

 nière absolue, toute cause de déboire ou 

 de fausse manœuvre. 



Ne devons-nous pas aussi nous rap- 

 peler que, dans ces expériences d'essai 

 ou même de grande culture, ilest bond'at- 

 tendre plus d'un an avant de se prononcer 



