LYON-HORTICOLE 



127 



lorsque le porte-greife est bien en sève, 

 laposedel'écusson est rendue plus facile 

 par une simple flexion du rameau, la fente 

 une fois faite, cette flexion produisant 

 l'entre-baillement de l'écorce. 



M. Salgues obtient de 95 à 99 0/0 

 de réussite. La plupart de ses greffes da- 

 tent de 4 ou 5 ans. Son vignoble est 

 dans un merveilleux état de prospérité. 



II. — Plus récemment 



encore. 



M. Jouzier, ancien élève de l'Institut 

 agronomique, professeur à l'école d'agri- 

 culture de Grand- Jouan, faisait connaî- 



cement de juin, lorsque les rameaux 

 atteignent 50 à 60 centimètres de lon- 

 gueur. 



Le greffon sera l'extrémité d'un ra- 

 meau coupé entre la 2^ et la 3' feuilles 

 développées lorsque cette extrémité porte 

 déjà deux petites feuilles ouvertes. Ces 

 deux feuilles seront supprimées et leur 

 pétiole seul conservé. La tête du greffon 

 sera coupée à son tour et son extrémité 

 inférieure taillée en coins à faces courtes, 

 (fig- 1). 



Le sujet ou porte-greffe est étêté à 4 



Figure 2. — Greffe en écl'sson du pkokessedr ?Iorvath 



(D'après on dessin du Progrès agricole et viticole.) 



tre, dans le frogrès Agricole et Viti- 

 cole, le résultat de la mission qui lui a 

 été confiée par le gouvernement français. 

 Envoyé à Tokay (Hongrie), pour y 

 étudier les méthodes de viticulture usitées 

 dans cette célèbre région, M. Jouzier a 

 rapporté de son voyage un procédé de 

 greffe en fente herbacée employée en 

 Hongrie depuis plusieurs siècles, et un 

 procédé de greffe en écusson découvert 

 et enseigné par le professeur Horvath. 



A. 



Greffe en fente herbacée 



Cette greffe s'exécute sur des sar- 

 ments très jeunes, à partir du commen- 



centimètres au-dessus de la 3* feuille 

 ouverte. La partie du méri thalle qui sub- 

 siste ainsi est fendue par le milieu, du 

 haut en bas, jusqu'au premier no3ud que 

 l'on doit entamer sans le dépasser. Le 

 greffon est alors enfoncé dans la par- 

 tie fendue de façon que Vœil inférieur 

 du greffon vienne remplacer Vœil supé- 

 rieur du sujet {û^^. 2). 



La soudure a lieu au bout de 10 à 

 15 jours. 



B. — Greffe en écusson du 

 professeur Horvath 



Il choisit des sarments bien en sève 



