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LYON-HORTICOLE 



les trois Ijourgeons de l'extrémité ; le 

 terminal sera palissé verticalement sur la 

 latte, contre laquelle sa base est atta- 

 cliée, sa pointe sera pincée lorsqu'elle 

 atteindra 1 mètre à 1 mètre 50 centimè- 

 tres ^ les deux bourgeons qui sont au- 

 dessous seront palissés, l'un à droite et 

 l'autre à gauche, sur la latte ou fil de 1er 

 placé à cet etlet, en les inclinant, par 

 rapport au cep, de 45° environ ^ ils se- 

 ront rognés lorsque leur pointe atteindra 

 lo milieu de l'intervalle, qui est à angle 

 droit de 37 à3S centimètres à peu près, 

 ils auront juste, en raison de leur incli- 

 naison 0,45 à 0,55 centimètres -de lon- 

 gueur, c'est le but qu'il fallait atteindre. 

 Pincer à une ou deux feuilles tous les 

 bourgeons anticipés développés sur les 

 jeunes pousses et suppression complète 

 de tous ceux inutiles. 



Avec une vigne d'une bonne vigueur, 

 chaque année le rameau terminal peut 

 être taillé de telle sorte qu'on obtienne 

 deux coursons, un de chaque côté. Il est 

 superflu de dire qu'il faudra toujours 

 palisser le bourgeon terminal de manière 

 à lui faire présenter ses yeux de côté. 



La taille à appliquer aux coursons et 

 les soins généraux d'ébourgeonnement, 

 de pincement et de rajeunissement sont 

 les mêmes que ceux indiqués pour la vigne 

 à cordon horizontal. 



Par suite de circonstances imprévues, 

 si la vigne ne donnait que peu de végé- 

 tation, il faudrait se contenter de pren- 

 dre un seul courson chaque année, tantôt 

 à droite tantôt à gauche, de manière à 

 les avoir, de quelque façon qu'on les 

 obtienne, distants entre eux de 0,15 à 

 0,20 centimètres. Il arrive aussi quel- 

 quefois, que le cep présente une végéta- 

 tion tellement médiocre, que ce serait 

 encore s'exposer à des mécomptes que 

 de chercher à obtenir même un seul cour- 

 son, le mieux est de rabattre le sarment 



terminal sur le premier œil de sa base. 

 Sous prétexte de garnir plus vite le treil- 

 lage, il ne faut jamais non plus, quelle 

 que soit la vigueur de la vigne, prendre 

 à chaque taille, plus de deux coursons ; 

 autrement, le cordon se dégarnirait par 

 en bas, à mesure qu'il s'allongerait par 

 en haut. 



Dans certains cas, les jeunes vignes 

 ont une vigueur telle, qu'on est fort 

 embarrassé de leurs pousses, le remède 

 à employer et qui réussit toujours, c'est 

 de conserver quelques longs bois ; voici 

 comment on procède : Après avoir fait 

 choix des deux yeux qui doivent former 

 les coursons, et du terminal pour conti- 

 nuer la tige, au lieu de rogner le sarment 

 au-dessus de ce dernier, on coupe au 

 contraire à 40, 50 et même 0,60 centi- 

 mètres plus haut, puis on coude ce ra- 

 meau près de l'œil sur lequel l'ablation 

 aurait dû être faite, en le ramenant sous 

 forme d'archet, dans une position con- 

 traire à la végétation ; tous les bourgeons 

 de la partie ainsi traitée sont pinces à 

 une ou deux feuilles au-dessus de la grap- 

 pe de raisin; par ce traitement, les fruits 

 deviennent fort beaux, contribuent ainsi 

 à augmenter la récolte tout en modérant 

 la vigueur de la treille. Arrivé au haut 

 du mur, le rameau terminal du cordon 

 est supprimé, c'est l'un des coursons, 

 soit de droite ou de gauche qui termine 

 la tige. 



Le cordon vertical à branches alternes 

 est, sans contredit, le plus commode à 

 établir, celui dont la vigueur est la plus 

 régulière, et partant, toutes choses 

 égales d'ailleurs, le rendement le plus 

 grand. 



Cagnin. 



