A LAVOURA 193 



reiros do paiz, no Parlamento e na Com missão de que foi digno Presi- 

 dente, todos conhecem e exaltam. 



Agora que conseguimos vencer um dos maiores obstáculos em 

 que tem es])arrado a nossa industria assucareira, é tempo dos Srs. 

 lavradores da canna de assucar redobrarem de esforços para se porem 

 no mesmo pé de igualdade que os seus numerosos concurrentes da 

 culta Europa, da Norte-America e colónias tropicaes européas. 



Os Srs. agricultores não deverão esquecer que a industria do 

 assucar é hoje universal, entregando-se a ella tanto os povos alta- 

 mente industriaes das zonas temperadas, como os das zonas tórridas 

 exploradas sob as vistas daquelles. Temos, pois, sólidos concurrentes, 

 que dispõem da instrucção technica necessária, possuem capitães e 

 credito e gozam de grandes vantagens nos mercados das grandes 

 metrópoles da Europa, para onde amplos navios transportam os seus 

 productos a um frete invejavelraente módico. 



Os nossos agricultores que se entregam á exploração da canna 

 de assucar deverão esforçar-se, o quanto estiver ao seu alcance, para 

 obterem variedades de cannas que dosem maior riqueza saccharina 

 do que as que possuímos, dentre as quaes algumas são as mesmas 

 de ha duzentos annos, e ainda assim são as nossas melhores cannas. 



Este é certamente um dos pontos fracos da nossa industria assu- 

 careira. Para o completo êxito dequalquer cultura, o aperfeiçoamento 

 do vegetal que esta explora é a primeira condição a que se deve 

 visar. 



E, si tratando de qualquer outro vegetal, esta affirmativa é de 

 toda a evidencia, muito mais evidente ó ella com referencia á canna 

 de assucar. Foi pelo aperfeiçoamento da beterraba que a Europa con- 

 seguiu levantar em seu próprio sóío uma industria assucareira tão 

 adeantada e productiva que já desbancou o assucar de canna. Todavia, 

 que valia a beterraba ha apenas um século, quando a sua riqueza 

 saccharina se media por uns pobres 3 °/o? Essa mesma Beta Vul- 

 garis, de extrema pobreza, ha cerca de cem annos, é hoje um ve- 

 getal rico de princípios saccharinos, que dosam até 15 "/o! quando é 

 certo raras das nossas cannas rendem a metade daquella quantidade. 

 Como as cannas de que dispunham as colónias européas se resentis- 

 sem da mesma pobreza que as nossas, as estações agronómicas que 

 lhes orientam a agricultara tentaram crear- novas variedades de maior 

 riqueza e conseguiram pleno exilo, de maneira que algumas destas 

 suas cannas seleccionadas dosam até 20 % e mais de matéria saccha- 

 rina, porcentagem esta cuja possibilidade nem siquerse admittiria ha 

 pouco mais de 20 annos passados. 



