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a industria da criação, associada á da engorda em pastagens sem igual, 

 onde a forragem niío escasseia e dá colheitas abundantíssimas. 



Para exemplo, nas terras frescas, temos o capim da Colónia, Panicuni 

 aurtculaliim, que nos dá cortes de loo.ooo kilos por hectare. São loo 

 toneladas de herva \erde I 



Nos terrenos de alluviao, a alfafa dá oito cortes annuaes, produzindo 

 cada hectare de terra de lô a 20.000 kilos. 



O Jaraguá e a grama de Pernambuco, nos terrenos seccos, são 

 grandei auxiliares do criador. Estas duas gramíneas abafam as hervas 

 damninhas. São pastagens perennei, que exigem muito pouca despeza 

 para a sua manutenção. 



De guia nos deve servir o grandioso plano levado a etieito pelos 

 padres Jesuítas, ha cerca de -200 annos, nas margens do rio Guandu, e 

 que creou a bella propriedade de Santa Cruz, tão descurada mais tarde. 



Admira-se ali a simplicidade e economia dos processos empregados 

 para o dessecamento do terreno accidentado, tal qual ainda hoje existe 

 na margem direita do rio, e o apro\'eitamento desses mesmos canaes para, 

 no tempo da secca, le\arem agua a todos os pontos dos campos gra- 

 mados, divididos em grandes parcellas (condição indispensável para a sua 

 conservação), para formarem o grande todo de quatro léguas quadradas ! 



No principio do século passado ainda pastavam naquellas campinas 

 cerca de 16.000 bovinos, e as grandes manadas de éguas, que forneciam, 

 as montarias para os campeiros. 



Isto quer dizer que um hectare basta\a para sustentar um boi. 



Não se pôde desejar mais; entretanto as gramíneas acima citadas 

 quando aproveitadas pela meia estabulação, nos darão resultados su- 

 periores. 



Attendendo ao clima e ao grande consumidor, a cidade do Rio de 

 Janeiro, qual o ramo preferível da industria pecuária ? 



Sem hesitar, diremos : a producção da carne. E essa é a mais lucra- 

 tiva, porque o boi ou novilho fluminense oflerece sobre os similares 

 nacionaes, de Minas ou Matto Grosso, ou os estrangeiros, importados do 

 Rio da Prata, um beneficio de trinta a quarenta mil réis por cabeça. Nestas 

 condições, o lucro é certo c muito remunerador, e podemos aftírmar que 

 a concurrencia será dítHcíl, miirmente attendendo-se á qualidade da carne, 

 superior a todas as outras. 



A cultura das forragens, os postos zootechnicos, os prémios e expo- 

 sições, e especialmente o enxugo da baixada, são medidas indispensáveis 

 para o renascimento do Espado do Rio de Janeiro. 



Pacau, 29 de setembro de iqoiJ. 



Pkdro OoRniLiio Paes Leme. 



