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Ä. Eriorhyza : 



i\) Folia cordata = D. cavcasicum. 

 b) FoHa ocata vel n , . ■ 



subcordata. = ^ Picmtagmenm 



B. GymnorJiha = D. PardaUanches. 



Nur Exemplare aus orulen Wurzeln gesammelt, wie es die mit 

 Unrecht vernachlässigten Väter des sechzehnten Jahrhunderts zu 

 thun pfleoten und keine Schnippel, wie es seit L i n n e , welcher 

 auf die Blätter zu viel Rücksicht genommen, leider! Sitte gewor- 

 den ist. Fruchtexemplare und Fruchthoden mit abgefallenen Früchten 

 sind ebenfalls von der grössten Wichtigkeit. 



D e i d e s h e i m , im November 1854. 



Chinesische Yaiiis- Wurzel. 



Nach St. Julien wird, wie Decaisne letzthin angeführt hat, 

 eine Yam, welche den Namen Chou-Yo , oder Tchou-Yu , Tou- 

 Tchou, Chau-Tchou, Chau-Yo etc. führt, in China allgemein ge- 

 zogen. Die von Nanking ist die grössle und von vorzüglicher Oua- 

 litäl; eine andere aus dem Cliou-Lande ist noch besser. Die Zweige 

 ziehen sich am Boden entlang; die Blätter sind dreilappig. Im Herbst 

 erscheinen die sogenannten Früchle, die jedoch ohne Zweifel kleine 

 Knollen sind, zwischen den Blältern, und fallen dann ab. Es 

 gibt jedoch noch viele andere Sorten. Die chinesischen Yams haben 

 jedoch nicht in Europa die Aufmerksamkeit auf sich gezogen, wahr- 

 scheinlich weil sie für zu zart gehallen worden, indem wir nähere 

 Kenntniss der Yam aus ost- und westindischen Berichten geschöpft 

 haben. Es scheint jedoch, dass mindustens eine der chinesischen 

 Yams so hart wie die Kartoffel ist, und der letztem leicht den Rang 

 streitig machen dürfte. 



Decaisne theilt uns mit, dass die in Frankreich mit einer 

 von Schanghae eingeführten Yam , welche irrlhümlicher Weise 

 Dioscorea Japonica genannt worden , die Erwartung rechtfertigt, 

 dass die Pflanze eine grosse Wichtigkeit bei uns erlangen wird. 

 Die chinesische Yam, sagt Decais n e, erfüllt alle Bedingungen, die 

 man an eine Pflanze stellt, wenn dieselbe in der Landwirlhscliaft 

 von Nutzen sein soll, indem sie schon seit undenklichen Zeilen zu 

 häuslichen Zwecken verwendet wird, und in dem Klima von Paris 

 vollkommen hart ist , ihre Wurzel einen beträchtlichen Umfang hat 

 und an nahrhafter Substanz reich ist, auch ist sie roh geniessbar, 

 lässt sich leicht kochen und rösten und hat keinen andern als Mehl- 

 geschmack. Sie ist ein eben so bequemes Nahrungsmittel, wie die 

 Kartoffel, und besser als die Batate; oder süsse Kartoffel, 

 überhaupt verspricht sie , wenn unsere Gärten ihren Anbau mit der 

 nolhwendigen Energie und Intc^lligenz aufnehmen, eine eben so 

 reiche Zukunft, wie die Kartoffel zu haben, und dürfte viel dazu 

 beitragen das Elend der niederen Volksklassen zu erleichtern. 



Die Art, welche Decaisne beschreibt, nennt derselbe Dios- 

 conea Balatus oder Igname-Batate, sie soll sehr der gewöhnlichen 



