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27 Millionen Scheffel Kartoffeln zur Erzeugung von Branntwein ver- 

 arboilet werden, und unendlich oft begegnete man den Bezeichnungen 

 Korng'enevre, Liqueure, Coguac, Bismarck-Tropfen, Alter Schwede und 

 Essenzen, dann Sprit, Karloffelsprit, Kümmel aus Getreide, Brom- 

 beeren-, Heidelbeeren- und Wachlioldergeist, Kirsclienwasser u. s. f. 



Die Produktion von Zucker durch die Runkelrübe erreichte im 

 Jahre 1870 ihren Hölienpunkt des Ertrages, und es wurden in diesem 

 Jahre über fünf Millionen Zollzentner im Zollverein produzirt. 



Mehl- und Stärkesorten aus Getreide und Kartoffeln, türkischem 

 Mais und Hülsenfrüchten herstammend, waren stark vertreten. 



Unter den weiteren Nahrungsmitteln gab es häufig 01)slkon- 

 serven jeder Art und getrocknete Heidelbeeren und Preiselbeeren. 



Für die Bereitung von Surrogatgetränken lagen präparirle Ci- 

 chorienwurzeln, Eicheln und gelbe Rüben vor. 



Hannover brachte Musler ihrer Kuhlerde, eine Erdart, welche 

 aus phosphorsaurem Kalk, Kali und anderen stickstoffhaltigen Sub- 

 stanzen gebildet ist, auch Moorboden wurde in 25 Mustern aufgelegt, 

 auf welchem sich die darauf wildwachsenden und kultivirten Pflanzen 

 befanden. Hier will ich zugleich des vorhandenen Ammoniaksalzes 

 erwähnen, welches aus dem Moorboden gewonnen wird. 



Unter den Aorzüglichen und sehr zahlreichen chemischen und 

 pharmazeutischen Präparaten, die aus der Pflanzenwelt hervorgehen, 

 fanden sich nebst den vielen ätherischen Oelen auch Oele von den 

 Nüssen der Elaeis guineensis L. und Älenrites tr'doba Forst, vor, 

 dann in Deutschland gewonnenes Opium (Württemberg), überdiess 

 Amygdalin, Aconilin, Atropin, Anemonin, Aesculin, Colocynthin, Co- 

 niin, Coffein (in massigen Scheiben), Filicin, Glycyrrliizin, Indigotin. 

 Laclucerin, Ononin, Scoparin, Solauin, Stramonin, Strychnin, Syringin, 

 Tannin, Veratrin etc. Am häufigsten tauchten Chiniupräparate auf, 

 deren Zusammensetzungen und Verbindungen mitunter der jüngsten 

 Zeit zufallen, und von Chininsalzen allein gab es an 30 verschiedene 

 Präparate. 



Dem Lavendel- und Melissenwasser reihte sich Melissengeist, 

 Gurken- und Cocosnuss-Seife, Kiefernadel- und Tannenzapfen-Bal- 

 same, Samen von Melilotus alba Desv. und getrocknete Cetraria is- 

 landica Ach. an, wie auch Schwämme verschiedener Art. 



Die bildlichen Darstellungen durch die Photographie und ihre 

 Nebenzweige waren im Allgemeinen sehr zahlreich und mitunter 

 meisterhaft vertreten, aber sie beschränkten sich hauptsächlich auf 

 Portraits, gewöhnliche landschaftliche Aufnahmen und Aufnahmen in 

 voluminösen Albums von Kriegsschauplätzen. Zu den interessanten 

 Gegenständen gehörte C. Dammann's (Hamburg) antliropologisch-elhno- 

 logisches Album mit Pliotographien von Volkstypen von Mikronesien, 

 Polynesien, von den Philippinen, dann \on Japan, Vorder-Iudien, 

 Nordamerika, vom östlichen Sibirien, der Ostküste Afrikas etc. im 

 Formate von 7 — 14 Ctm. 



(Kortset/.uug folgt.) 



